ACIDES, BASICIDADE, PH E TITULAÇÃO

1ª Definição (1887): Arrhenius

→ Ácido: substância capaz de produzir íons H +
Base: substância capaz de produzir íons OH -

2ª Definição (1923): Brönsted - Lowry

→ Ácido: substância capaz de liberar prótons (íons H +)
Base: substância capaz de receber prótons (íons H +)

3ª Definição (1923): Lewis

→ Ácido: substância receptora de um par de elétrons
Base: substância doadora de um par de elétrons

Como quantificar se o ácido é fraco ou forte?

✓ Todas as reações químicas reversíveis atingem o equilíbrio, no qual a proporção

entre as concentrações de reagentes e produtos é constante.
✓ Constante de equilíbrio da reação (K eq );

✓ Keq → fixa e característica para cada reação química em uma determinada

temperatura.
✓ Considerando nossa equação hipotética;

✓ Aplicando a lei de ação de massas...

✓ . Através da quantificação de K a → quanto maior o valor de K a, maior a capacidade de

ionização do ácido, mais forte é esse ácido
✓ Ionização de ácidos/bases fortes
 ✓ Ionização da água
→A água pura é capaz de conduzir corrente elétrica por conta da ionização

Cálculo da Ionização

1) É realizada pelo cálculo da constante de equilíbrio (Keq) da dissociação da água

2) Rearranjando a fórmula:

3) Substituindo:
pH:

Qual seria o pH da água pura?

Desta forma, o pH e o pOH da água pura é 7

→ Escala de pH é logarítmica → variação da [H +] em 10 vezes indica variação de 1 unidade
de pH. Ex. pH = 5 → [H+] 10 vezes maior em relação a uma solução com pH =6
→ Nos sistemas biológicos, o pH serve como determinante no perfil de funcionamento de
uma série de proteínas e qualquer variação de pH pode afetar o funcionamento destas
proteínas

Acidez e basicidade

→ O grau de acidez ou basicidade de uma solução depende da concentração relativa de H+ e

de OH -.
→ Quando o pH de uma solução cai, [H +] sobe e [OH -] diminui; quando o pH da solução
sobe, [H +] diminui e [OH -] sobe → são inversamente proporcionais
→ Considerando um ácido forte e uma base forte, ou seja, que se dissociam completamente
em água:
a) solução 1M de HCl: [H +] = 1M
b) solução 1M de NaOH: [H +] = 10-14 M

Exemplo: Calcule o pH do refrigerante do exemplo, sabendo-se que a concentração de H + é

de 3,2 x 10-3 mol/L
pH = -log 3,2 x 10-3 = -(log 3,2 + log 10-3 ) = - (0,50 – 3) = 2,5
Calcular da mesma forma para o sangue.
:

Como é feita a determinação do pH de soluções??

• Medidas de pH:
- indicadores coloridos (fenolftaleína, tornassol, vermelho de fenol)
- pHmetro ou potenciômetro – método eletrométrico
• Método eletrométrico pelo uso do potenciômetro
• Método colorimétrico pelo uso de indicadores
→ Geralmente, ácidos orgânicos fracos (ou bases);
→ Apresentam cores diferentes para suas formas protonadas (ácido) e desprotonadas
(base), ou seja, modificam de cor em diferentes pHs.
• A intensidade da cor e o tom são determinados pelas concentrações das formas do ácido e
da base conjugada presentes na solução.
• Papel indicador universal = mistura de corantes de permitem avaliar o pH no intervalo de 0
a 14, através da variação de cor
• Indicadores naturais de pH → antocianinas

Titulação

→ ÁCIDO – BASE → COMPLEXAÇÃO

→ OXIRREDUÇÃO → PRECIPITAÇÃO

→PONTO DE EQUIVALÊNCIA
→INDICADORES