EPM 412 Gerenciamento de Sistemas Produtivos

Aula 04 Atividades Industriais e Sistemas de Produção

Professor Eduardo Linzmayer

ATIVIDADES INDUSTRIAIS
Definição de Atividades Industriais

Indústria é toda atividade humana que,

mediante trabalho, transforma matéria
prima em outros produtos, que em
seguida possam ser ou não
comercializados.
Definição de Atividades Industriais

De acordo com a tecnologia empregada na

produção e a quantidade necessária de
capital, a atividade industrial pode ser de
três tipos: artesanal, manufatureira ou
fabril.
Critérios de Classificação das Indústrias

• Tipo e Destino do Bem Produzido

• Segundo sua Função
• Segundo seus Recursos Produtivos
• Segundo a Tecnologia Utilizada
• Segundo a Atividade
CLASSIFICAÇÃO DAS INDÚSTRIAS:
Pelo Tipo e Destino do Bem Produzido

• Indústrias de Bens de Produção, Bens Intermediários

ou de Base (Pesadas)
• Indústrias de Bens de Capital
• Indústrias de Bens de Consumo Duráveis e Não
Duráveis

Esta é a classificação oficial utilizada pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE)
INDÚSTRIAS DE BENS DE PRODUÇÃO, BENS
INTERMEDIÁRIOS OU DE BASE
Transformam matérias primas ou energia em produtos que irão ser
usados pelas indústrias de bens de capital ou de consumo. Localizam-se
próximas às fontes fornecedoras ou de portos e ferrovias, facilitando a
recepção das matérias primas e saídas da produção. Exemplos:
siderúrgicas, metalúrgicas e petroquímicas.
INDÚSTRIAS DE BENS DE CAPITAL

Este tipo de indústria produz máquinas e equipamentos que serão

utilizados pelas indústrias leves ou pesadas. Normalmente localizam-se
próximas de seus consumidores, nos centros industriais. Exemplos:
Indústrias de máquinas de produção industrial e de máquinas agrícolas.
INDÚSTRIAS DE BENS DE CONSUMO OU LEVES:
DURÁVEIS E NÃO DURÁVEIS

Fabricam produtos duráveis, tais como, móveis,

eletrodomésticos, automóveis e outros.

Fabricam produtos não duráveis, tais como,

alimentos e bebidas.
CLASSIFICAÇÃO DAS INDÚSTRIAS:
Segundo sua função

• Indústrias Germinativas: geram o aparecimento de

outras indústrias, principalmente por necessitar de
materiais fornecidos, tais como petroquímica;

• Indústrias de Ponta: são indústrias dinâmicas, que

comandam a produção industrial, automobilística.
CLASSIFICAÇÃO DAS INDÚSTRIAS:
Segundo sua recursos aplicados

• Indústrias de Capital Intensivo: utilizam maior

quantidade de investimentos em capital de giro e em
ativos industriais;

• Indústrias de Trabalho Intensivo: priorizam seus

investimentos na força de trabalho humano ou animal.
CLASSIFICAÇÃO DAS INDÚSTRIAS:
Segundo a tecnologia aplicada

• Indústrias Tradicionais: relacionadas à primeira

revolução industrial, familiares e clássicas;

• Indústrias Dinâmicas: usam muita tecnologia e

capital e pouca força de trabalho e operam em
economia de escala. Exemplo: eletrônica.
CLASSIFICAÇÃO DAS INDÚSTRIAS:
Segundo a atividade desenvolvida

• Indústrias Extrativas: dedicam-se à extração de

recursos naturais: petróleo, minerais e vegetais;

• Indústrias de Transformação: utilizam a matéria

prima e transformam em produtos.
SISTEMAS E PROCESSOS DE PRODUÇÃO
Os Sistemas e Processos de Produção englobam a maneira que as empresas organizam seus recursos produtivos
(fatores de produção) em todas as etapas da cadeia, desde o fornecimento da matéria prima até o produto
acabado. Os requisitos desejados do projeto do processo de produção são:

• Prover recursos adequados e capazes de produzir os produtos e serviços;

• Movimentar materiais, ferramentas e equipes, em cada estágio do processo (postos de trabalho) com alta
eficiência e menor tempo possível;

• Alta flexibilidade dos recursos produtivos, que possam ser modificados rapidamente para atender novas
demandas e novos mix de produtos;

• Assegurar alta utilização dos recursos produtivos, garantindo alta eficiência e baixos custos operacionais.
CLASSIFICAÇÃO DOS SISTEMAS DE PRODUÇÃO

Finalidade da Classificação

Facilitar o entendimento das características do processo produtivo de

cada sistema de produção e a sua relação com a complexidade do
planejamento e execução das atividades produtivas (TUBINO, 1997).
FORMAS DE CLASSIFICAÇÃO DOS SISTEMAS PRODUTIVOS

1. Quanto à forma de organização das suas operações: Por Produtos ou Por Processos;

2. Grau de padronização dos produtos: Padronizados ou Sob Medida;

3. Tipo de Operação: Processos Contínuos ou Discretos;

4. Volume Produzido: Processos Repetitivos em Massa ou em Lotes;

5. Necessidade Específica do Cliente: Processos por Projeto;

6. Natureza do Produto: Manufatura de Bens (Tangíveis) ou Prestação de Serviços (Intang.)

7. Ambiente de Produção e de Operações (APO).

Forma de Organização das Operações
Forma de Organização das Operações
ORGANIZAÇÃO POR PRODUTOS

ORGANIZAÇÃO POR PROCESSOS

Fonte: Neumann, 2015.

GRAU DE PADRONIZAÇÃO DOS PRODUTOS
PRODUTOS PADRONIZADOS
Produtos ou Serviços que apresentam alto grau de uniformidade;

São produzidos em alta escala e os clientes esperam encontra-los a disposição no mercado;

Seus sistemas produtivos (máquinas, mão de obra e materiais) e seus métodos de trabalho são
padronizados e organizados para alta eficiência produtiva;

Exemplos Industriais: Eletrodomésticos, combustíveis, automóveis, roupas, alimentos e bebidas

industrializados;

Exemplos de Prestação de Serviços: Linhas aéreas, serviços bancários, fastfoods.

GRAU DE PADRONIZAÇÃO DOS PRODUTOS
PRODUTOS SOB MEDIDA
Produtos ou Serviços desenvolvidos para um cliente específico;
São produzidos mediante acionamento do clientes;
Seus sistemas produtivos que esperam e aguardam a manifestação dos clientes, estes são
produzidos em lotes, normalmente unitários;
Os sistemas trabalham sob encomenda e possuem grande capacidade ociosa e dificuldade em
adotar padronização dos recursos e dos métodos de trabalho;
Exemplos Industriais: Fabricação de ferramentas (ferramentarias), construção civil, estaleiros;
Exemplos de Prestação de Serviços: Restaurantes a la carte, serviços de táxi,
clínicas médicas.
CLASSIFICAÇÃO SEGUNDO TIPO DE OPERAÇÃO

PROCESSOS CONTÍNUOS
Produtos ou Serviços desenvolvidos com alta uniformidade;

Produtos e Processos são totalmente interdependentes, favorecendo a automatização, com baixa

flexibilidade dos recursos;

Exemplos Industriais: produção de bens de base, energia elétrica, petróleo e derivados, produtos
químicos e petroquímicos;

Exemplos de Prestação de Serviços: Climatização ambiental, sistemas de monitoramento de

veículos e máquinas, limpeza contínua, lubrificação centralizada.
PROCESSOS CONTÍNUOS

Processo contínuo não realiza paradas de reabastecimento do sistema, exceto paradas para
manutenção. A produção opera de forma ininterrupta, o que significa que o sistema é suprido
de forma contínua e, simultaneamente, o produto formado é descarregado. Este tipo de
processamento opera em regime permanente ou estado estacionário, onde condições como
temperatura e vazão oscilam bem pouco ao longo do tempo.

Um exemplo de processo contínuo é a destilação de álcool, na qual o sistema é alimentado

com caldo de cana fermentado, sendo produzido álcool hidratado a todo instante.
PROCESSOS CONTÍNUOS

Exemplos de Processos Contínuos:

• Refino de petróleo
• Hidrelétrica
• Fundição de metais
• Papel e celulose

Fonte: https://propeq.com/
CLASSIFICAÇÃO SEGUNDO TIPO DE OPERAÇÃO
PROCESSOS DISCRETOS
Produtos ou Serviços que podem ser isolados, em lotes ou em unidades, particularizando-os uns
dos outros;
Produtos ou Serviços desenvolvidos com baixa uniformidade, normalmente fabricados em lotes
e linhas de produção independentes;
Os processos discretos podem ser divididos em repetitivos em massa ou repetitivos em lotes;
Enquadram-se nos Processos Discretos: Usinagem (tornearia), Conformação (laminação,
extrusão), Injeção Plástica;
Exemplos Industriais Repetitivos em Massa: automóveis, eletrodomésticos, beneficiamento de
aves, gado e suínos. Em serviços: transporte coletivo terrestre e aéreo;
Exemplos Industriais de Repetitivos em Lotes: produtos têxteis em baixa
escala, sapatos, alimentos industrializados, ferragens. Em serviços:
restaurantes, clínicas médicas.
PROCESSOS DISCRETOS

Processo discreto ou em batelada ou lotes é o modo de operação em que o sistema é operado

de maneira descontínua, em regime transiente ou estado não estacionário. Isto é, em cada
batelada (ciclo) o sistema é carregado com as matérias-primas e reagentes necessários, de
forma que é efetuada a reação e formam-se os produtos.

Após o produto final ser retirado do sistema, o reator é alimentado novamente com os insumos
e inicia-se uma nova batelada. Neste modo de processamento, o tempo é uma variável
importante pois, junto dele, variam a temperatura e a concentração no reator.

Exemplos de processos discretos: produtos farmacêuticos, indústria automobilística, produção

de roupas, produção móveis.
COMPARAÇÃO CONTÍNUOS X DISCRETOS

Fonte: https://propeq.com/
CLASSIFICAÇÃO SEGUNDO VOLUME PRODUZIDO
PROCESSOS REPETITIVOS EM MASSA
Produtos fabricados em grandes quantidades e elevadas taxas de produção;
Produtos com baixa variedade e de alta padronização;
Exemplos: parafusos, lâmpadas, canetas esferográficas, papel higiênico.
PROCESSOS PRODUTIVOS EM LOTES (BATCHES)
Produtos fabricados em médias quantidades e médias taxas de produção;
Capacidade produtiva para armazenamento e formação de estoques;
Exemplos: móveis, estantes, peças de vestuário, sapatos, medicamentos exportados.
PROCESSOS SOB ENCOMENDA (JOB SHOP ou JOBBING)
Produtos fabricados em baixas quantidades e taxas de produção variadas;
Produtos com alta variedade, baixa padronização e alta customização;
Exemplos: aços especiais, mobília sob projeto, serviços gráficos sob encomenda.
RELAÇÃO VOLUME versus VARIEDADE
RELAÇÃO VOLUME versus VARIEDADE
RELAÇÃO VOLUME versus VARIEDADE
ORGANIZAÇÃO E ARRANJOS FÍSICOS INDUSTRIAIS
Exercício 04 Classificação dos Processos Industriais
Em Duplas
Questão 01 Com base na escolha do segmento industrial do Exercício 03, referente aos exemplos práticos
dos seis indicadores e índices de desempenho, efetue uma breve descrição do sistema de produção
escolhido pela sua dupla, preencha a planilha Excel disponibilizada, identificando os principais
fornecedores, entradas, processo, saídas e clientes utilizando a ferramenta SIPOC (Suppliers, Input,
Process, Output, Customers).
Exercício 04 Classificação dos Processos Industriais
Em Duplas

Questão 02 Na sequência apresente a classificação da indústria utilizando os critérios apresentados na

Aula 04, a saber:

CLASSIFICAÇÃO DOS TIPOS DE INDÚSTRIA

Tipo e Destino do Bem Produzido: Bens de Produção, Bens de Capital ou Bens de Consumo

Função da Indústria: Germinativas ou De ponta

Recursos Aplicados: Capital Intensivo ou Trabalho Intensivo

Tecnologia Aplicada: Tradicionais ou Dinâmicas

Tipo de Atividade: Extrativas ou de Transformação

Exercício 04 Classificação dos Processos Industriais
Em Duplas
Questão 02 Na sequência apresente a classificação da indústria utilizando os critérios apresentados na
Aula 04, a saber:

CLASSIFICAÇÃO DO SISTEMA PRODUTIVO E OPERAÇÕES

Forma de Organização das Operações: Por Produto ou Por Processos

Grau de Padronização dos Produtos: Padronizados ou Sob Medida

Tipo de Operação: Processos Contínuos ou Discretos

Volume Produzido: Repetitivos em Massa ou em Lotes

Necessidade do Cliente: Por Projeto ou Sem Projeto

Natureza do Produto: Tangíveis ou Não Tangíveis

Exercício 04 Classificação dos Processos Industriais
Em Duplas
Questão 03 Com base no Gráfico a seguir, descreva qual é o tipo de arranjo físico predominante aplicado
na indústria selecionada pela dupla.