19/05/2022

BIOLOGIA GERAL

REINO FUNGI

Prof. Antonio Carlos Nogueira

Considerações iniciais

Eucariontes

Cerca de 70 mil espécies descritas

Heterótrofos

Figura 1. Representantes do Reino Fungi.

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Considerações iniciais

Uni ou multicelulares (filamentosos)

Parede celular de quitina

Glicogênio (substância de reserva)

Figura 2. Representantes do Reino Fungi.

Considerações iniciais

Fungos multicelulares

Hifas Micélio
Parede celular com quitina

Figura 3. Tipos de hifas encontrados nos fungos.

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Considerações iniciais

Corpos de frutificação – agrupamento de hifas

compactas (rep. sexuada)

NUTRIÇÃO Grande variedade de fontes

Heterótrofa orgânicas de alimento.

*Saprofagia
*Parasitismo
*Mutualismo
Figura 4. Corpos de frutificação de ascomicetos.

Importância dos fungos

 Decompositores;

 Utilizados na indústria
de alimentos, bebidas e
medicamentos;

*Fungos parasitas.

Figura 12. Importância econômica e médica

dos fungos.

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Importância dos fungos

• Sacharomyces cerevisae
–fungo unicelular usado
na produção de pão e de
bebidas alcóolicas
• Realizam processo de
fermentação para obter
energia usando
diferentes açúcares

Figura 5. Fungos leveduriformes Sacharomyces

cerevisae .

Importância dos fungos

• Penicillium camemberti
O Penicillium camemberti
é um bolor, muito utilizado
no fabrico de vários tipos
de queijo, nomeadamente o
Brie e o Camembert (de
onde provém o nome desta
espécie).

Figura 6. Queijo produzido a partir da atividade do

Penicillium camemberti.

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Importância dos fungos

• Penicillium glaucum
Penicillium glaucum é
um bolor que é
utilizado na elaboração
de vários tipos de
queijos, incluindo o
queijo francês Bleu,
Fourme d'Ambert,
Gorgonzola e Stilton.
Figura 7. Queijo produzido a partir da atividade do
Penicillium glaucum.

Importância dos fungos

• Penicillium roqueforti
Penicillium roqueforti é um vulgar
fungo saprófito, que aparece na
natureza e pode ser isolado do solo,
degradando substâncias orgânicas e
partes vegetais. A principal utilização
industrial deste fungo é a produção de
queijos azuis, como o Roquefort,
agentes aromatizantes, antifúngicos,
polissacarídeos, proteases e outras
enzimas.
Figura 8. Queijo produzido a partir da atividade do
Penicillium roqueforti.

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Importância dos fungos

• Agaricus bisphorus- champignon

• Pioneiro da fungicultura brasileira
• Pequena área pode produzir grandes quantidades
(13x5 m) pode produzir 2 toneladas de
champignon in natura
• Controle de temperatura e umidade são
importantes
• Colheita pode ser feita em 30 dias

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Agaricus bisphorus

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Morcella esculenta

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Polyporus squamosus

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Importância dos fungos

• Amanita phalloides-
representa a espécie
mais tóxica do mundo
• 90% dos casos de
envenenamento pela
ingestão de cogumelos
anuais
• Liberam toxinas
(falotoxinas,
virotoxinas,
amatoxinas) que
causam lesão no fígado
e rins
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Importância dos fungos

• 6 a 24 horas após- náusea,

vômito, diarréia, febre,
taquicardia
• 24-48 horas- alteração da
função hepática ( pode ser
irreversível e necessitar
transplante hepático)
• 3 a 5 dias- alteração da
função renal

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Líquen

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Importância dos fungos

• Claviceps purpurea – esporão de centeio

• Fungo usado para extrair substância
alucinógena LSD
• pode causar doença ergotismo (depressão,
confusão mental, hipertensão,bradicardia,
cianose)

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Classificação dos fungos

FILOS

 Chytridiomycota

 Zygomycota

 Ascomycota

 Basidiomycota

 Deuteromycota

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Filo Chytridiomycota

Aquáticos, unicelulares
ou filamentosos
(mastigomicetos);

 Hifas cenocíticas;

 Apresentam flagelo;

 Sistemática ainda
controversa.
Figura 4. Micrografia de Phytophthora infestans
em um tecido vegetal e infectando células da
batata inglesa.

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Filo Zygomycota

Não formam corpos de

frutificação (ficomicetos);

 Hifas cenocíticas;

 Esporos sexuais
chamados zigósporos;

 Parasitas ou formam
micorrizas.
Figura 5. Representação esquemática do
Rhizopus nigricans (bolor negro do pão).

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Micorrizas

Figura 6. Representação esquemática das micorrizas.

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Filo Ascomycota

 Formam corpos de
frutificação – ascocarpos
ou ascomas;

 Hifas septadas;

 Apresentam os ascos -
ascósporos;

 Formam os liquens.
Figura 7. Saccharomyces cerevisae e
Morchella esculenta..

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Filo Basidiomycota

 Formam corpos de
frutificação –
basidiocarpos ou
basidiomas;

 Hifas septadas;

 Apresentam os basídios
– basidiósporos.
Figura 8. Espécies de cogumelos, como a
Amanita muscaria (vermelho).

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Filo Deuteromycota

 Categoria taxonômica de
conveniência;

 Não se conhecem os
processos sexuais de
reprodução;

 Reclassificados para
ascomicetos.
Figura 9. Penicillium sp. e Candida
albicans.

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Reprodução nos fungos

ASSEXUADA
 Brotamento;

 Esporulação:
 conídios ou conidiósporos;
 zoósporos.
 aplanósporos

Figura 10. Representação do brotamento

e da estrutura de um conídio.

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Reprodução nos fungos

SEXUADA

Figura 11. Reprodução nos fungos.

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DOENÇAS POR FUNGOS EM HUMANOS E EM OUTROS ANIMAIS

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TINHA DO CORPO
PITIRÍASE VERSICOLOR

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TINHA DE COURO CABELUDO TINHA DO PÉ

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ONICOMICOSE CANDIDÍASE ORAL

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DOENÇAS CAUSADAS POR FUNGOS EM PLANTAS (TOMATEIROS)

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Infecções fúngicas - micoses

 Candidíase oral;

 Lesões brancas
de aspecto cremoso;

Figura 13. Candidíase oral causada pelo

Candida albicans.

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Infecções fúngicas - micoses

 Ardência ao urinar
 Prurido vaginal e anal
 Dor durante as relações sexuais
 Corrimento branco, em grumos, parecido
com leite coalhado
 Pequenas manchas vermelhas no pênis e
prepúcio com prurido e edema
 Nos casos mais sérios, podem ocorrer
distúrbios gastrointestinais e respiratórios

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Infecções fúngicas - micoses

 Candidíase genital;

Figura 14. Candidíase genital (DST) Candida

albicans.

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