Vitamina B5 - Ácido Pantotênico

● Definição
A vitamina B5, também conhecida como ácido pantotênico, é uma vitamina
essencial que contribui para o bom funcionamento de diversos processos
fundamentais do organismo. A origem do nome pantotênico vem do grego
“pantothen”, que significa de todos lugares, isso por que ele pode ser encontrado em
praticamente todos os alimentos mesmo que em pequenas quantidades.
O Ácido Pantotênico é uma amida composta pelo ácido D-pantóico e o aminoácido
beta-alanina.

Fórmula estrutural:

● Funções
—-------Em animais, a principal função do ácido pantotênico é formar a molécula de
coenzima-A (CoA), uma importante coenzima que atua na geração de energia
durante os processos de metabolismo de açúcares, lipídios e proteínas e também na
síntese de ácidos graxos e colesterol.
—----------Seu corpo precisa de vitamina B5 ou ácido pantotênico para sintetizar o
colesterol. O colesterol é precursor de hormônios sexuais masculinos e femininos,
dos sais biliares e da vitamina D.---------------
○ O ácido pantotênico atua na síntese da CoA, sendo de fundamental
importância no metabolismo celular dos mamíferos.
○ Contribui para a síntese de hormônios a partir do colesterol
○ Auxilia na síntese e degradação de ácidos graxos
○ Ajuda na formação de anticorpos
○ Contribui para a geração de energia

● Fontes alimentares
A vitamina B5 é encontrada no fígado, cogumelo cozido, milho, abacate e carne de
galinha, ovos, leite, vegetais, legumes e cereais de grãos.

● Digestão, absorção e transporte

—----------Cerca de 85% do ácido pantotênico dietético está na forma de CoA ou
fosfopanteteína [2,4]. Essas formas são convertidas em ácido pantotênico por
enzimas digestivas (nucleosidases, peptidases e fosforilases) no lúmen intestinal e
 nas células intestinais. O ácido pantotênico é absorvido no intestino e entregue
diretamente na corrente sanguínea por transporte ativo (e possivelmente difusão
simples em doses mais altas) [1,2,4]. A panteteína, a forma desfosforilada da
fosfopanteteína, no entanto, é primeiro absorvida pelas células intestinais e
convertida em ácido pantotênico antes de ser liberada na corrente sanguínea [2]. A
flora intestinal também produz ácido pantotênico, mas sua contribuição para a
quantidade total de ácido pantotênico que o corpo absorve não é conhecida. Os
glóbulos vermelhos transportam o ácido pantotênico por todo o corpo [4]. A maior
parte do ácido pantotênico nos tecidos está na forma de CoA, mas quantidades
menores estão presentes como proteína transportadora de acil ou ácido pantotênico
livre [1,4].-----------

Cerca de 85% da vitamina B5 que chega ao nosso organismo está na forma de CoA
ou fosfopanteteína, que são transformadas em ácido pantotênico através da ação de
algumas enzimas digestivas, como nucleotidases, peptidases e fosforilases, e, após
isso, o ácido pantotênico é absorvido no intestino.
A vitamina B5 entra na corrente sanguínea por transporte ativo (e possivelmente por
difusão simples quando em doses altas) e os glóbulos vermelhos transportam o
ácido Pantotênico por todo o corpo.

● Metabolismo, armazenamento e excreção

A maior parte do ácido pantotênico nos tecidos está na forma de CoA, mas
quantidades menores estão presentes como proteína transportadora de acil ou ácido
pantotênico livre. O excesso da ingestão da vitamina normalmente é excretada pelos
rins e é secretada através da urina.

● Necessidades diárias
A quantidade recomendada de Vitamina B5 a ser consumida diariamente depende
de fatores como idade e sexo.

● Deficiência
 —--------Como o Ácido Pantotênico está presente na grande maioria dos alimentos
consumidos em nosso cotidiano, a sua hipovitaminose é rara, exceto em pessoas
com severa má nutrição. Quando alguém possui uma hipovitaminose de ácido
pantotênico, essa hipovitaminose geralmente vem associada a outras deficiências
nutritivas, o que dificulta a identificação dos efeitos específicos da deficiência de
ácido pantotênico. Com base em estudos de experiências feitas em prisioneiros da
Segunda Guerra Mundial, os únicos indivíduos conhecidos que desenvolveram
deficiência de vitamina B5 foram alimentados com dietas específicas que não
continham essa vitamina ou receberam um antagonista metabólico do ácido
pantotênico.---------

A deficiência de Ácido Pantotênico está associada com fadiga, fraqueza muscular,

queimação das mãos e dos pés, cefaléia, torpor, irritabilidade, inquietação, insônia e
distúrbios gastrointestinais com anorexia.

● Toxicidade
A vitamina B5 é segura, até mesmo em doses altas. Entretanto, o consumo de altas
doses de suplementos de Ácido Pantotênico (como o consumo de 10000 mg por dia)
pode causar perturbações estomacais e diarreia, mas o mecanismo de efeito não é
conhecido.