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@ I@NIG
NRGI RDIKDRKI RC IHCIHNIANKA K ((1133))999977777711667722
Orientaçoes gerais
METAS: são os nossos principais objetivos a cumprir
durante esses próximos 40 dias! Daqui 40 dias
vamos fazer uma análise sobre essas metas.
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NRGI RDIKDRKI RC IHCIHNIANKA K ((1133))999977777711667722
GUIA PRÁTICO DE
medidas caseiras
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IG
NRRGI ID
RDK
IKDRRKI ICRCH
IHCI IN
HNA
IANKKA K ( 1 3( )1939) 79 79 77 17 67 71 26 7 2
Balanças
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IKDRRKI ICRCH
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IANKKA K ( 1 3( )1939) 79 79 77 17 67 71 26 7 2
Colheres
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IKDRRKI ICRCH
IHCI IN
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IANKKA K ( 1 3( )1939) 79 79 77 17 67 71 26 7 2
CONCHA PEQUENA
1 CONCHA MÉDIA =
4 COLHERES DE SOPA
CONCHA MÉDIA
1 CONCHA GRANDE =
5 COLHERES DE SOPA
CONCHA GRANDE
ESCUMADEIRA PEQUENA
1 ESCUMADEIRA MÉDIA =
3 COLHERES DE SOPA
ESCUMADEIRA MÉDIA
1 ESCUMADEIRA GRANDE =
4 COLHERES DE SOPA
ESCUMADEIRA GRANDE
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NRRGI ID
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IKDRRKI ICRCH
IHCI IN
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IANKKA K ( 1 3( )1939) 79 79 77 17 67 71 26 7 2
Copos
~190 ML ~350 ML
Xícaras
~50 ML ~200 ML
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NRRGI ID
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IKDRRKI ICRCH
IHCI IN
HNA
IANKKA K ( 1 3( )1939) 79 79 77 17 67 71 26 7 2
Modelo de prato equilibrado
Eles são apenas uma base para você ter ideias de como variar
e contemplantar todos os grupos alimentares. Assim, facilita
em qualquer lugar que você esteja
PATÊ DE ATUM OU
FRANGO
Modelo de prato equilibrado
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NRGI RDIKDRKI RC IHCIHNIANKA K (13)997771672
Modelo de prato equilibrado
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Ingrid Krichinak | CRN-3: 70734
Santos | SBC | Online
(13)997771672 - nutricionistaingridk@gmail.com
Treino
Planejamento alimentar
Orientações e metas
SUPLEMENTOS
Creatina - 5g/dia - todos os dias - importante ser em um momento que você lembre todos os dias!
Whey - dosagem está no seu plano!
METAS E ORIENTAÇÕES
SEM FOME Dê preferência para refeições líquidas. O importante é não ficar sem comer!
EXCEÇÕES: Reserve duas refeições da sua semana para comer algo que goste ou sinta vontade, algo que não
esteja no plano alimentar. Aproveite com consciência e veja as dicas de Trocas Inteligentes da refeição livres. O
importante é equilibrar as opções na sua semana e não extrapolar. 20% ser diferente faz parte!
FRUTAS/ LEGUMES / VERDURAS Varie as opções durante a semana para ofertar vitaminas e nutrientes
diferentes. Quando há maior disponibilidade de vitaminas, o metabolismo funciona melhor, favorecendo o
ganho de massa muscular .
Além disso, estes alimentos ofertam fibras, (saúde intestinal e saciedade)
PLANEJAMENTO: Dentro do possível, prepare os alimentos em grande quantidade (ex: legumes, salada..) e
organize como será a sua semana. Além de aumentar a adesão ao plano, facilita sua rotina, fazendo com que
você não pule refeições ou acabe não consumindo fibras! Caso for congelar, já congele porcionado.
- Lembre-se de também variar os temperos para não enjoar
COMPRA DOS ALIMENTOS: Vá as compras alimentado: procure sempre fazer as compras após um lanche ou
alguma refeição. Isso evita que a fome aumente o desejo por alimentos inadequados;
- Vá à feira/mercado com um PLANEJAMENTO SEMANAL. Isto ajudará a comprar os alimentos certos e evitar
o desperdício, inclusive de dinheiro.
Pão de forma - 1 Fatia(s) (25g) - ou - Pão francês - 0.5 Unidade(s) (25g) - ou - Abacaxi - 2 Fatia(s) média(s)
(150g) - ou - Manga - 0.5 Unidade(s) média(s) (70g) - ou - Mexerica - 1 Unidade(s) média(s) (135g) - ou -
Ameixa - 2 Unidade(s) grande(s) (104g) - ou - Melancia - 2 Fatia(s) pequena(s) (200g) - ou - Kiwi - 2 Unidade(s)
média(s) (152g) - ou - Laranja - 1 Unidade(s) pequena(s) (90g) - ou - Melão - 2 Fatia(s) média(s) (180g) - ou -
Pêssego - 2 Unidade(s) média(s) (120g) - ou - Maçã Argentina - 1 Unidade(s) média(s) (130g) - ou - Uva - 10
Unidade(s) média(s) (80g)
Suco de laranja - 1 Copo americano duplo (240ml) - ou - outra fruta - 1 Unidade(s) pequena(s) (80g) - ou - Mel
de abelha - 20g - ou - Goiabada - 35g - ou - Damasco seco - 3 Unidade(s) (21g) - ou - Leite condensado - 22g -
ou - Doce de leite cremoso - 1 Colher sobremesa cheia (25g)
Observações:
Sugestão
*fruta+ mel e granola
*pão + doce de leite
* fruta + damasco/goiabada
* 2 frutas
*fruta + 1 suco
*fruta + doce de leite
** Refeição recomendada para os dias mais corridos: como está refeição é mais prática e possui
carboidratos mais simples (pão/fruta e doce de leite), você pode consumir entre 30-40min antes do treino
Pão de forma de milho - 2 Fatia(s) (50g) - ou - Pão francês - 1 Unidade(s) (50g) - ou - Goma de tapioca - 4
Colher(es) de sopa rasa(s) (60g) - ou - Cuscuz de milho - 1 Pedaço(s) pequeno(s) (85g) - ou - Torrada integral -
4 Unidade(s) (40g)
Whey protein concentrado - 0.5 Medidor(es) (15g) - ou - Atum - 3 Colher(es) de sopa cheia(s) (48g) - ou -
Frango desfiado - 2 Colher(es) de sopa cheia(s) (40g)
Observações:
Opção crepioca:
1 ovo na massa + 2 colheres de sopa de tapioca
Recheio: 1 fatia de queijoou 2 colheres de creme de ricota ou cottage ou patês (receita no ebook)
Mantenha a proteína para dar mais saciedade, tanto no café quanto nas próximas refeições.
Importante começarmos o dia com uma opção proteica:
Ovo mexido ou Whey ou patês
1. panqueca de banana (ovo + farelo de aveia + banana amassada + canela/cacau - receita no ebook) - na
opção 2 está detalhado
2. lanche (ovo + pão + requeijão + fruta)
3. vitamina (leite + fruta + aveia + ovo mexido a parte ou whey)
4. ovo mexido+ aveia + fruta + iogurte
Fruta: coloquei algumas opções, mas você pode sempre variar de acordo com sua preferência ou fazer um Mix
Manga - 0.5 Unidade(s) grande(s) (110g) - ou - Kiwi - 1 Unidade(s) média(s) (76g) - ou - Maçã - 1 Unidade(s)
média(s) (130g) - ou - Mamão - 0.5 Unidade(s) média(s) (155g) - ou - Banana - 1 unidade média (80g) - ou -
Laranja - 1 Unidade(s) média(s) (180g) - ou - Morango - 16 Unidade(s) média(s) (192g) - ou - Goiaba - 1
Unidade(s) média(s) (130g) - ou - Melão - 3 Fatia(s) média(s) (270g) - ou - Abacaxi - 2 Fatia(s) média(s) (150g)
- ou - Mexerica - 1 Unidade(s) média(s) (135g) - ou - Ameixa - 2 Unidade(s) grande(s) (104g) - ou - Pera - 1
Unidade(s) média(s) (110g) - ou - Pêssego - 2 Unidade(s) grande(s) (220g) - ou - Caqui - 1 Unidade(s) média(s)
(110g) - ou - Melancia - 3 Fatia(s) pequena(s) (300g)
Farelo de aveia - 2 Colher(es) de sopa (20g) - ou - Pão de forma de milho - 1 Fatia(s) (25g) - ou - Pão de forma
integral - 1 Fatia(s) (25g)
Observações:
Iogurte + 1/2 whey (ou iogurte proteico: vigor, itambé, yopro...) ou 1 dose de whey ou vitamina
- Whey: para ter mais proteína nesta refeição
-Sugestões:
Whey + leite + fruta (bater tudo)
Whey + água (bater junto) E fruta E café com leite
Whey + leite (bater junto) E fruta
- Você pode congelar as bananas maduras e utilizar na vitamina. Ficará mais cremosa!
- Você pode substituir a fruta de acordo com sua preferência
Whey é proteína e dará mais saciedade, tanto no café quanto nas próximas refeições. Importante
começarmos o dia com uma opção proteica
12:00 - Almoço
• Opções de substituição para Mix de legumes cozidos (brócolis, couve flor, cenoura, abobrinha,
vagem..):
Salada: alface, agrião, rúcula, repolho.. - 1 Prato(s) de sobremesa cheio(s) (30g) - ou - Brócolis cozido - 3
Colher(es) de servir (picado) (81g) - ou - Couve-flor cozida - 3 Colher(es) de sopa cheia(s) (picada) (75g) - ou -
Berinjela cozida - 1 Colher servir rasa (60g) - ou - Abobrinha cozida - 1 Colher(es) de arroz cheia(s) (picada)
(70g) - ou - Cenoura cozida - 2 Colher(es) de arroz cheia(s) (picada) (80g) - ou - Beterraba cozida - 2 Colher(es)
de servir cheia(s) (76g) - ou - Chuchu cozido - 2 Colher(es) de arroz cheia(s) (picado) (90g)
Tomate - 3 Fatia(s) média(s) (45g) - ou - Beterraba ralada - 2 Colher sopa cheia (50g) - ou - Cenoura ralada - 3
Colher(es) de sopa cheia(s) (ralada) (51g) - ou - Milho cozido - 1 Espiga(s) grande(s) (100g) - ou - Tabule com
trigo para quibe - 0.5 Colher servir cheia (25g) - ou - Rabanete - 1 Colher(es) de sopa cheia(s) (20g) - ou -
Quiabo - 2 Colher(es) de sopa (80g) - ou - Pepino - 2 Colher(es) de sopa cheia(s) (picado) (36g) - ou - Palmito
em conserva - 2 Colher(es) de sopa (picado) (30g) - ou - Cebola - 2 Colher(es) de sopa cheia(s) (picada) (20g)
Mandioca cozida - 210g - ou - Batata doce cozida - 280g - ou - Batata inglesa cozida - 450g - ou - Abóbora
cabotian cozida - 450g - ou - Mandioquinha cozida - 260g - ou - Purê de batata inglesa - 350g - ou - Purê de
mandioquinha - 240g - ou - Massa de panqueca preparada sem recheio - 100g - ou - Batata doce assada -
180g - ou - Batata inglesa assada - 280g
Grão de bico cozido - 2 Colher(es) de sopa (48g) - ou - Lentilha cozida - 1 Concha(s) cheia(s) (85g) - ou -
Ervilha em vagem fresca cozida - 3 Colher servir cheia (180g)
Frango desfiado - 130g - ou - Carne moída refogada - 2 Colher(es) de arroz cheia(s) (120g) - ou - Carne
desfiada (carne louca) - 130g - ou - Ovo mexido ou cozido - 4 Unidade(s) média(s) (200g) - ou - Bife grelhado -
150g - ou - Almôndega - 5 Unidade(s) pequena(s) (150g) - ou - Filé de peixe grelhado - 1 Filé(s) médio(s)
(120g) - ou - Atum enlatado - 1 lata (170g) - ou - Sobrecoxa de frango assada - 1.5 Unidade(s) pequena(s)
(75g)
Laranja - 1 Unidade(s) média(s) (180g) - ou - Kiwi - 1 Unidade(s) (75g) - ou - Abacaxi - 2 Fatia(s) Média(s)
(150g) - ou - Goiaba - 1 Unidade(s) média(s) (130g) - ou - Ameixa - 2 Unidade(s) grande(s) (104g) - ou - Doce
de leite cremoso - 1 Colher sobremesa cheia (25g) - ou - Paçoca de amendoim - 1 Unidade(s) pequena(s) (20g)
- ou - Suco de limão - 1 Copo americano duplo (240ml)
Observações:
Dicas:
*Você pode adicionar limão e/ou vinagre!
*Sementes como chia, linhaça e gergelim além de dar uma crocância, aumentam os nutrientes da sua salada
(gordura boa!!)
*Preste atenção na quantidade de azeite que você adiciona!
Não comeu salada?Aumente legumes- e vice versa. Importante é escolher um deles no seu almoço!
Sugestões de salada, preparo de legumes, higiene, temperos e outras dicas importantes: Ebook
Saladas e Molhos enviado em anexo!!!
- É importante já higienizar e organizar a salada da semana - isso irá te auxilar a consumir durante
os dias
Ex de combinações:
1. Escondidinho de carne moída + espinafre refogado + tomate + uva
2. Arroz + feijão + frango grelhado + couve refogada + cenoura ralada+ mexerica
3. 1/2 porção de arroz + 1/2 porção de batata + feijão + peixe grelhado + alface c/ tomate + mix de legumes
no vapor + suco de fruta natural
4. Macarrão ou panqueca + carne moída (manter sua porção de proteina + molho) + mix de legumes (lembrar
de consumir legumes e/ou salada: dará mais saciedade) + alface + 2 quadradinhos de chocolate
5. Mandioquinha cozida + grão de bico com vinagrete + frango desfiado + rúcula + brócolis e couve flor
refogados + laranja
6. Batata doce cozida + abobrinha com carne moída e molho de tomate +mix de folhas com tomate e cenoura
ralada + kiwi
Sobremesa: neste momento dê preferência para as frutas cítricas para para ajudar na absorção de ferro,
auxiliar na saúde e disposição! Ex: abacaxi, mexerica, laranja, goiaba, limão, acerola.
Mas você também pode optar por uma opão de doce quando estiver com vontade! Lembre-se: tudo pode,
depende do contexto! E consumir doce depois de grandes refeições, é um bom momento (quantidade menor e
absorção mais lenta)
Observações:
- Você pode congelar as bananas maduras e utilizar na vitamina. Ficará mais cremosa!
- Você pode substituir a fruta de acordo com sua preferência
Pão de forma integral - 4 Fatia(s) (100g) - ou - Goma de tapioca - 5 Colher(es) de sopa rasa(s) (75g) - ou - Pão
sírio - 1.5 Unidade(s) (90g) - ou - Torrada integral - 6 Unidade(s) (60g) - ou - Cuscuz de milho - 1 Pedaço(s)
médio(s) (135g)
Frango desfiado - 3 Colher(es) de sopa cheia(s) (48g) - ou - Atum enlatado - 2 Colher(es) de sopa cheia(s) (32g)
- ou - Whey protein concentrado - 0.5 Medidor(es) (15g)
Requeijão light - 0.5 Colher sopa cheia (15g) - ou - Creme de ricota - 1 Colher(es) de sopa (20g) - ou - Queijo
muçarela - 1 Fatia(s) média(s) (20g)
Observações:
Opção crepioca:
1 ovo na massa + 2 colheres de sopa de tapioca
- Você pode preparar em grande quantidade. Dura 5 dias na geladeira (tem a receita detalhada no
Ebook de Receitas)
- se for utilizar queijo, coloque somente no dia que irá consumir
Mamão - 100g - ou - Maçã - 1 Unidade(s) média(s) (130g) - ou - Goiaba vermelha - 1 Unidade(s) média(s)
(130g) - ou - Manga - 80g - ou - Morango - 10 Unidade(s) média(s) (120g) - ou - Uva - 10 Unidade(s) média(s)
(80g)
Mel de abelha - 1 Colher café rasa (2g) - ou - Chocolate - 2 quadradinho (14g) - ou - Uma fruta - 1 Unidade(s)
média(s) (40g) - ou - Doce de leite cremoso - 1 Colher sobremesa rasa (15g)
Observações:
Você pode fazer as receitas de banana ou ou comer tudo separado ou 2 fatias de bolo caseiro
- Se for levar para o trabalho, prepare um dia antes e esquente antes de sair de casa
RECEITAS - quantidades para uma receita (ajuste de acordo com seu plano!)
Panqueca de banana
Num bowl misture:
1 banana amassada
1 ovo
2 colheres de sopa farelo de aveia
Canela a gosto
Preparo: Despeje na frigideira e doure dos dois lados.
Cobertura: geleia diet, mel, uma fruta
Aveioca:
1 ovo
2 colheres de sopa farelo de aveia
canela a gosto
Preparo: doure os dois lados na frigideira e adicione a banana como recheio
-cacau a gosto
Preparo: Despeje na caneca e leve ao microondas por 2 min (pode alterar por conta da potência do microondas)
ou forno 10-15 minutos (pré aquecido - depende do seu forno)
• Opções de substituição para Mix de legumes cozidos (brócolis, couve flor, cenoura, abobrinha,
vagem..):
Salada: alface, agrião, rúcula, repolho.. - 1 Prato(s) de sobremesa cheio(s) (30g) - ou - Brócolis cozido - 3
Colher(es) de servir (picado) (81g) - ou - Couve-flor cozida - 3 Colher(es) de sopa cheia(s) (picada) (75g) - ou -
Berinjela cozida - 1 Colher servir rasa (60g) - ou - Abobrinha cozida - 1 Colher(es) de arroz cheia(s) (picada)
(70g) - ou - Cenoura cozida - 2 Colher(es) de arroz cheia(s) (picada) (80g) - ou - Beterraba cozida - 2 Colher(es)
de servir cheia(s) (76g) - ou - Chuchu cozido - 2 Colher(es) de arroz cheia(s) (picado) (90g)
Tomate - 3 Fatia(s) média(s) (45g) - ou - Beterraba ralada - 2 Colher sopa cheia (50g) - ou - Cenoura ralada - 3
Colher(es) de sopa cheia(s) (ralada) (51g) - ou - Milho cozido - 1 Espiga(s) grande(s) (100g) - ou - Tabule com
trigo para quibe - 0.5 Colher servir cheia (25g) - ou - Rabanete - 1 Colher(es) de sopa cheia(s) (20g) - ou -
Quiabo - 2 Colher(es) de sopa (80g) - ou - Pepino - 2 Colher(es) de sopa cheia(s) (picado) (36g) - ou - Palmito
em conserva - 2 Colher(es) de sopa (picado) (30g) - ou - Cebola - 2 Colher(es) de sopa cheia(s) (picada) (20g)
Mandioca cozida - 210g - ou - Batata doce cozida - 280g - ou - Batata inglesa cozida - 450g - ou - Abóbora
cabotian cozida - 450g - ou - Mandioquinha cozida - 260g - ou - Purê de batata inglesa - 350g - ou - Purê de
mandioquinha - 240g - ou - Massa de panqueca preparada sem recheio - 100g - ou - Batata doce assada -
180g - ou - Batata inglesa assada - 280g
Grão de bico cozido - 2 Colher(es) de sopa (48g) - ou - Lentilha cozida - 1 Concha(s) cheia(s) (85g) - ou -
Ervilha em vagem fresca cozida - 3 Colher servir cheia (180g)
Frango desfiado - 130g - ou - Carne moída refogada - 2 Colher(es) de arroz cheia(s) (120g) - ou - Carne
desfiada (carne louca) - 130g - ou - Ovo mexido ou cozido - 4 Unidade(s) média(s) (200g) - ou - Bife grelhado -
150g - ou - Almôndega - 5 Unidade(s) pequena(s) (150g) - ou - Filé de peixe grelhado - 1 Filé(s) médio(s)
(120g) - ou - Atum enlatado - 1 lata (170g) - ou - Sobrecoxa de frango assada - 1.5 Unidade(s) pequena(s)
(75g)
Observações:
-Deixar as comidas organizadas para o jantar, facilita a rotina e adesão (principalmente salada e legumes)
Caso não tenha sobrado algo do almoço, opte por comidas mais práticas: batata cozida; ovo cozido; omelete;
carne moída; macarrão com atum... etc
Vai pedir delivery? Pense em opções mais saudáveis (saladas, pokes, wraps, pratos prontos...) e deixe para
comer algo de LUXO (massa, pizza, hamburguer...) quando realmente estiver com vontade!
Outro ponto importante é: coma com consciência e deguste, sentindo o sabor em cada garfada
Salada de legumes cozidos no vapor com sal - 1 Colher servir cheia (55g)
Goma de tapioca - 6 Colher(es) de sopa rasa(s) (90g) - ou - Pão de forma integral - 4 Fatia(s) (100g) - ou - Pão
sírio - 2 Unidade(s) (120g) - ou - Torrada integral - 6 Unidade(s) (60g) - ou - Cuscuz de milho - 1 Pedaço(s)
médio(s) (135g)
Frango desfiado - 6 Colher(es) de sopa cheia(s) (120g) - ou - Peito de frango grelhado - 1 Filé(s) médio(s)
(100g) - ou - Carne moída refogada - 4 Colher(es) de sopa cheia(s) (100g) - ou - Bife bovino grelhado - 1 Filé(s)
médio(s) (110g) - ou - Carne desfiada (carne louca) - 5 Colher(es) de sopa cheia(s) (picada) (90g)
Observações:
- É importante deixar as coisas já organizadas para o jantar. Ao chegarno fim do dia cansado do trabalho,
iremos em busca da opção mais prática e que nós dá rápida recompensa - por isso é importante se planejar,
assim evitamos de sempre pedir comida ou de comer qualquer coisa
Sugestão:
1. Alface + cenoura ralada + frango desfiado + requeijão light + pão de forma e legumes à parte
2. Rúcula + tomate + frango grelhado + queijo branco + pão frances + legumes ou salada a parte
3. Mix de folhas + omelete com queijo, brócolis e tomate + torradas integrais
22:00 - Ceia
Creatina 5g
Observações:
Lista de compras
Treino
- Escolha as opções conforme o que você decidir planejar de marmitas para semana. Abaixo
constam alguns dos alimentos do seu plano!
3-4 opções de frutas (café, lanches e sobremesa) - escolha de cascas mais grossas e deixe fora da
geladeira. frutas de casca mais finas: já higienize e guarde em potes/sacos (seque antes de guardar). Facilitará
o consumo. está muito madura? descaque, corte e congele em saquinhos/pote
2 opções de legumes (almoço/jantar) - legumes congelados são ótimas para não estragar e práticas para
consumo! Só temperar a gosto ou refogar com um pouco de azeite. No ebook de saladas tem opções de
temperos!
1-2 opção de salada (almoço/jantar/lanches) - ao comprar, já higienize e seque bem! Facilita o consumo,
tornando seu almoço mais leve e evita desperdício!
3 opções de carboidrato (almoço/jantar)- arroz, batatas, macarrão duram mais tempo! Pão com maior
prazo de validade:
pão de forma integral. Tapioca tem prazo de validade mais curto.
FRUTAS: Abacaxi, mamão, uva, maçã, banana, morango, mexerica, goiaba, Pera, laranja, kiwi, manga...
LEGUMES CONGELADOS ou IN NATURA: brócolis, couve flor, cenoura, vagem... (mix e opções individuais)
CARBOIDRATOS: Arroz branco ou integral, macarrão, batata doce, batata inglesa, mandioquinha, mandioca,
milho na espiga, nhoque..
PROTEÍNA: Carne moída, Carne (acém, contrafilé, costela, coxão mole, coxão duro, patinho, peito), frango (fílé,
peito, sasami...), bife bovino, atum enlatado, filé de peixe, ovo de galinha...
PÃES: Pão de forma, Pão francês, Pão sírio, goma de tapioca, torrada integral
QUEIJOS: Creme de ricota, Queijo cottage, Queijo branco, Queijo muçarela, requeijão light
DOCES: Chocolate, Doce de leite cremoso, paçoca (para os dias que sentir vontade)