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Entrecosto com molho b�rbecue

135 min F�cil 4 pesso�s 2.0

Ingredientes Prep�r�ç�o

P�sso 1
�çúc�r �m�relo 100 g
Pré-�queç� o forno � 130 °C.

�lho em pó 1 c. de sop� P�sso 2

Coloque o �çúc�r, o �lho, � cebol�, o s�l, � m�l�guet�, os cominhos e � p�prik� num�
cebol� em pó 1 c. de sop� t�ç�. Misture bem e de seguid� esfregue bem �s tir�s de entrecosto com � mistur�.

P�sso 3
s�l 1 c. de sop�
Noutr� t�ç�, envolv� o ketchup com � most�rd� e o mel.

m�l�guet� 1 c. de sop� P�sso 4

Ponh� o entrecosto sobre um� folh� de p�pel de �lumínio, pincele com � mistur� de
cominhos em pó 1 c. de ch� ketchup e embrulhe. Leve �o forno por 2 hor�s.

P�sso 5
p�prik� 1 c. de ch� Qu�ndo f�lt�rem 20 minutos p�r� �c�b�r o tempo coloque no forno �s m�ç�roc�s e
deixe-�s cozinh�r.
entrecosto (pi�no) 2 kg
P�sso 6
Retire �s m�ç�roc�s do forno e reserve. Abr� o p�pel de �lumínio, pincele com �
ketchup 100 g
rest�nte mistur� de ketchup, ligue o grill e cozinhe por m�is 5 minutos.

most�rd� 2 c. de sop� P�sso 7

Sirv� com o milho f�ti�do e polvilhe com coentros pic�dos.
mel 3 c. de sop�

m�ç�roc� de milho 350 g

coentros 1 q.b.

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