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Sop� de gr�o com legumes do c�mpo

30 min F�cil 10 pesso�s

Ingredientes Prep�r�ç�o

P�sso 1
cebol� 100 g
Num� p�nel�, junte � cebol� pic�d�, o �zeite, o prep�r�do p�r� sop� e leve �o lume
�té que os legumes �moleç�m.
�zeite virgem extr� Pingo Doce 2 c. de sop�
P�sso 2
prep�r�do p�r� sop� do c�mpo 2 unid. S�lpique com o s�l, mex� e �dicione met�de do gr�o. T�pe e deixe su�r sobre lume
Pingo Doce (2x250g) br�ndo, dur�nte cerc� de 15 minutos.

s�l 1 c. de sobremes�
P�sso 3
Junte um pouco d� �gu� �o rest�nte gr�o, triture com � v�rinh� m�gic� �té obter um
puré e �dicione � p�nel�.
gr�o cozido em conserv� 1 l�t� (820g)

P�sso 4
�gu� 1,4 L Acrescente � rest�nte �gu� � ferver, um pé de hortel� fresc� e deixe ferver su�vemente
dur�nte m�is 10 � 15 minutos.
hortel� fresc� 1 q.b.
P�sso 5
N� �ltur� de servir, retire o pé de hortel� e distribu� pelos pr�tos. Decore com folh�s
de hortel�.

Sugest�o
Descubr� �s sop�s que seguem os princípios d� Diet�
Mediterr�nic� e �dopte este estilo de vid� s�ud�vel e equilibr�do.

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