Sopa do Espírito Santo | Receitas | Pingo Doce https://www.pingodoce.

pt/receitas/sopa-do-espirito-santo/

Sop� do Espírito S�nto

90 min F�cil 6 pesso�s 4.0

Ingredientes Prep�r�ç�o

P�sso 1
�lho 3 dente
Coloque os dentes de �lho, �s cebol�s cort�d�s �os qu�rtos, � m�ss� de m�l�guet�, �
hortel� e o p�u de c�nel� num p�no. Ate o p�no com um fio de cozinh� e coloque-o
cebol� 200 g (2 unid.)
num� p�nel� com � �gu� temper�d� com s�l.

m�ss� de m�l�guet� 1 c. de sop� P�sso 2

Leve �o lume e, qu�ndo � �gu� ferver, junte � p�nel� � c�rne de v�c�, � g�linh� em
hortel� 1 r�mo + folh�s ped�ços e deixe cozinh�r cerc� de 1 hor�.

P�sso 3
p�u de c�nel� Pingo Doce 1 unid.
Qu�ndo �s c�rnes estiverem cozid�s, junte o repolho f�ti�do e � b�nh�. Deixe cozinh�r
m�is um pouco.
�gu� 2L
P�sso 4
s�l 2 c. de sobremes� Corte o p�o em ped�ços e coloque num pr�to. Regue com o c�ldo de cozer �s c�rnes,
deix�ndo que o p�o �bsorv�.

c�rne de v�c� p�r� cozer 2 kg P�sso 5

Adicione o repolho, f�ti�s pequen�s de fíg�do, �s c�rnes cort�d�s em ped�ços
g�linh� em ped�ços 800 g pequenos e m�is um pouco de c�ldo. Decore com folh�s de hortel�.

repolho 1 kg (1 unid.)

b�nh� Pingo Doce 1 c. de sop� S�ib� m�is

A sop� do Espírito S�nto é um pr�to identit�rio d� cozinh�
p�o de trigo duro 500 g
�çori�n�, est�ndo �ssoci�do � tod�s �s ilh�s, em versões
diferentes, em que pode ir de um simples c�ldo com hortel�, p�o e
fíg�do de v�c� 500 g
um ped�ço de c�rne � um� sop� ric� com v�ri�s c�rnes, legumes,
inh�mes e especi�ri�s. 

1 de 1 27/03/2023, 15:36