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Sop� de tom�te com b�c�lh�u

45 min F�cil 6 pesso�s 3.0

Ingredientes Prep�r�ç�o

P�sso 1
tom�te com r�m� 1,5 kg
Pré-�queç� o forno � 190 °C

cebol� 250 g (2 unid.) P�sso 2

Coloque o tom�te cort�do em ped�ços num t�buleiro de forno, junte � cebol� cort�d�
�lho 2 dente em qu�rtos e o �lho espremido, sem c�sc�.

P�sso 3
bimi 200 g
Tempere com o s�l, regue com o �zeite e polvilhe com os orég�os secos.

b�c�lh�u fresco 1 porç�o (150 g) P�sso 4

Leve �o forno por 20 minutos.
s�l 1 c. de sop�
P�sso 5
Enqu�nto isso, num t�cho com �gu�, cozinhe os bimis e o b�c�lh�u fresco cerc� de 12
�zeite Pingo Doce 2 c. de sop� minutos. No fin�l, escorr� e reserve.

orég�o seco 1 q.b. P�sso 6

Retire os legumes do forno, coloque num liquidific�dor e triture �té obter um creme. Se
for necess�rio, �dicione um pouco de �gu�.
mix de piment�s 1 q.b.

P�sso 7
Sirv� � sop� em t�ç�s com os bimis e com l�sc�s de b�c�lh�u.

P�sso 8
Antes de servir, polvilhe com piment� moíd� no momento.

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