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G�sp�cho �lentej�no

30 min F�cil 4 pesso�s 4.0

Ingredientes Prep�r�ç�o

P�sso 1
�lho 2 dente
Esm�gue os dentes de �lho e o s�l num �lmof�riz. Reserve.

s�l 1 c. de sop� P�sso 2

Esc�lde � pele de um tom�te, retire �s gr�inh�s. Adicione �o �lmof�riz e esm�gue �té
tom�te m�duro 160 g (2 unid.) form�r um� p�p�.

P�sso 3
�zeite virgem extr� Noss�s Pl�nícies 4 c. de
Coloque est� p�p� no fundo de um� terrin�. Regue com um� colher de sop� de �zeite
Pingo Doce sop�
e outr� de vin�gre, e polvilhe com os orég�os.

vin�gre 3 c. de sop� P�sso 4

Corte o outro tom�te, o pepino, o pimento e � cebol� em pequenos cubos. Adicione
orég�o 1 c. de ch� + sufi ciente p�r� tudo � tigel� de b�rro.
seco polvilh�r
P�sso 5
pepino 150 g (1 unid.) Regue com � �gu� gel�d�, o rest�nte �zeite e vin�gre e sirv� com o p�o cort�do em
cubos. Polvilhe com orég�os.

pimento verde 75 g (½ unid.)

cebol� 2 c. de sop�
S�ib� m�is
�gu� gel�d� 1L O �zeite é o símbolo d� diet� mediterr�nic� e um ingrediente
centr�l n� noss� g�stronomi�. Os �zeites Pingo Doce Noss�s
p�o 200 g Pl�nícies s�o extr�ídos � p�rtir de �zeiton�s 100% portugues�s,
provenientes d� regi�o do Alentejo.

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