16/10/2013

Só há uma certeza nesta vida...

100
Um dia morreremos
anos?
Quanto tempo vivermos?
70
NUTRIÇÃO ANTI AGING
10
5
20 50

PIRÂMIDE ETÁRIA DA POPULAÇÃO BRASILEIRA Os brasileiros vivem 25,4 anos a

mais hoje do que em 1960 ((IBGE)

3 4

OBJETIVO COMUM MEDO DE ENVELHECER

Viver mais Pesquisa realizada pelo Datafolha em São Paulo (dezembro de 2011)

Viver melhor

Preferencialmente escondendo os sinais que o tempo
passou.

Maiores de 56 anos: 25%

admitiu o mesmo
16 e 25 anos: 50% confessou ter medo da
velhice
5 6

1
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O Brasil é
campeão mundial
em cirurgia de
pálpebras

No Botox,
perdemos apenas
para os Estados
Unidos • Título de dermatologista cresceu 40%
• 84% aplicam toxina botulínica em seus
Sociedade Internacional de Cirurgia Plástica
Estética (ISAPS), 2013
consultórios
7 8

COMO E PORQUE ENVELHECEMOS?

Várias teorias têm sido propostos para explicar o

processo de envelhecimento, mas nenhuma delas
parece ser totalmente satisfatória (DAVIDOVIC, 2012).

9 10

SER HUMANO – VIVE 100 ANOS OU

Teoria da taxa
MAIS!!! metabólica
Encurtamento basal Genética
dos telômeros

Radicais Restrição
livres TEORIAS calórica

Teoria Cross-
linking Endócrina

mTORC1

12

2
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TEORIA DA RESTRIÇÃO CALÓRICA

Aumento da expectativa
30 a 60% de RC média de vida

COMA MENOS
E
VIVA MAIS!
RC Longevidade

JAMA2007 Mar 7;297(9):986-94.

Clin Interv Aging2007;2(4):537-43.

13 14

QUAL O EFEITO DA RESTRIÇÃO CALÓRICA?

Metabolismo Glicídico e Lipídico Inflamação sistêmica e

“estresse” oxidativo
RC Adiponectina TNFα

Diminuição da resistência insulínica em diversos

tecidos como o muscular e o hepático
Ação nas telomerases que promovem o
encurtamento dos telômeros
Estado de inflamação sistêmica
e a senescência celular

15 16

ENCURTAMENTO DOS TELÔMEROS RESTRIÇÃO CALÓRICA

• “ Relógio Biológico” Metabolismo Mitocondrial

• Divisão Celular 2% dos átomos de todo o O2 utilizado
ficarão parcialmente reduzidos por
• Capacidade Finita de replicação celular aceitarem um só elétron
• Senescência Celular

Principais ERO:
• Anion superóxido (O2-)
Localizados nas extremidades dos
• Peróxido de hidrogénio (H2O2)
cromossomos.
• Radical hidroxila(OH-)

17 18

3
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RESTRIÇÃO CALÓRICA E LONGEVIDADE

Efeito antiinflamatório Ativação da via

RC Nrf2/ARE

↑ Espécies Ativam NF-Kappa ß,

responsável pela
reativas de transcrição de TNF-
oxigênio alfa e Interleucinas
1,2 e 6

19 20

DOENÇAS NEURODEGENERATIVAS RESTRIÇÃO CALÓRICA E SISTEMA IMUNE

RC Acumulação de β-amilóide Ativação dos linfócitos T e dos macrófagos

Dopamina e seus metabolitos

Retarda doenças autoimunes

21 22

RESTRIÇÃO CALÓRICA E GENÉTICA CAENORHABDITIS ELEGANS

up-regulation de genes envolvidos na reparação celular,

resistência ao “stress” e proteção contra danos oxidativos

down-regulation de genes envolvidos na mediação

inflamatória e na prevenção de algumas alterações da
expressão genética que ocorrem com a idade

23 24 19.735 genes Genome Res 2005. 15:1651-1660

4
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DROSOPHILA MELANOGASTER

Indução e expressão de sirtuin 1 (SIRT1)

Alterações em vários níveis como nas mitocôndrias, no

genoma e no metabolismo.

Envelhece e morre em poucas semanas

Indução e expressão de sirtuin 2 (SIRT2)
25 26

Promoção da longevidade

Efeito da atividade sirtuínas que tem atraído maior interesse

Repressão gene Controle de processos metabólicos

Apoptose e sobrevivência celular Reparo do DNA

Desenvolvimento Inflamação Neuroproteção

27 28

Sirtuínas
RESTRIÇÃO DE 30 A 60% DO VCT?

Metabolismo
VCT está superestimado?
Alterações
Glicídico e
Genômicas
Lipídico Será que precisaríamos reduzir muito?
Restrição
Calórica e
Envelhecimento

Alterações Metabolismo
Imunes Mitocondrial

Alterações
Neuro-
degenerativas Revista Brasileira de Atividade Física & Saúde, Vol. 15, No 4 (2010)

29 30

5
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RESVERATROL

SIRT-1

Compostos Bioativos que tem ação Potente indutor de

Sirtuínas MAPK
Semelhante à Restrição Calórica
Importantes moléculas anti-aging induzidas pela
RC, sendo o principal composto bioativo com
Piceatanol atividade mimética da RC
Kampferol Sesamol Quercetina Resveratrol Genisteína (metabólito do
Resveratrol

KAMPFEROL SIRT-1

Modulador da produção de
Potentes efeitos antioxidantes dessas substâncias; Hormônio tireidideano
Ativador
Apresenta ação na redução de danos e envelhecimento precoce .

31 32

RESVERATROL RESVERATROL

Melhora o estado geral de saúde, em ratos

alimentados com uma dieta de alto teor calórico.
Redução acentuada nos sinais de
envelhecimento, sem afetar a expressão
de qualquer dos genes sirtuina.

Redução acentuada nos sinais de envelhecimento

33 34

RESVERATROL
Resveratrol :
150 mg / dia

Melhorou a dilatação mediada pelo

fluxo depois de 3 meses de
Efeitos benéficos em homens obesos saudáveis
tratamento.

Teor de lipídios intra-hepática

Glicose circulante Este parâmetro retornou à linha de base
Triglicerídeos de 3 meses após a interrupção
Alanina aminotransferase
Marcadores de inflamação O tratamento não modificou a pressão sanguínea, a resistência à
insulina ou marcadores inflamatórios.
Melhoria relacionada com a dose aguda na
35
vasodilatação endotélio-dependente 36

6
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FLAVONÓIDES

Composto bioativo Alimento

Uva, amora, frutas cítricas,
Rutina pimentão, cebola, no vinho tinto,
maçã, no brócolis e tomate
Chá preto e verde, cacau, pera,
Catequinas
maçã e vinho
Kaempferol Brócolis, grapefruit e uva
Hesperidinas Pimenta e laranja

37 38

FLORIDIZINA ENCURTAMENTO DOS TELÔMEROS

Cascas de pera, maçã e cereja

Deficiência de

Ciclo de vida da levedura Saccharomyces cerevisiae antioxidantes ou
estresse oxidativo
Quebras
Perda de
cromossômicas
controle
nas regiões Telômeros
do
Deficiência de teloméricas disfuncionais
tamanho
folato ou curtos
dos
Hipometilação telômeros

Deficiência de
niacina

Estresse Oxidativo e Inflamação aumentam o desgaste dos telômeros!

Xiang L, Sol K, J Lu, Y Weng, Taoka A, Sakagami
Y, et al Biosci Biotechnol Biochem 2011
39 40

ENCURTAMENTO DOS TELÔMEROS

Brain Behav Immun. 2012 Sep 23.

Omega-3 fatty acids, oxidative stress, and leukocyte telomere length: A randomized TEORIA HORMONAL
controlled trial.

Baixa proporção n-6:n-3 podem

Kiecolt-Glaser JK, Epel ES, Belury MA, Andridge R, Lin J, Glaser R, Malarkey WB, Hwang BS,
Blackburn E.
influenciar no comprimento dos
Este estudo avaliou se a suplementação afetou o comprimento dos telômeros de ESTROGÊNIO
telômeros
leucócitos, a telomerase, e estresse oxidativo. O estudo duplo-cego de quatro meses
incluiu 106 adultos saudáveis e sedentários, com sobrepeso, de meia-idade e mais velhos
VITAMINA D
que receberam (1) 2.5g/dia de n-3, (2) l.25g/dia n-3, ou (3) cápsulas de placebo que INSULINA
espelhavam as proporções de ácidos graxos na dieta americana típica. Os dados sugerem
que as baixas proporções de n-6:n-3 podem impactar o envelhecimento celular. O IGF-1
comprimento do telômero aumentou com baixas proporções. A tríade de inflamação,
estress oxidativo e envelhecimento celular imune representa importantes doenças pré-
mecanismos que podem ser melhoradas através de intervenções nutricionais.

41

7
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A INSULINA, IGF-1 E LONGEVIDADE

Caenorhabditis elegans lombriga VITAMINA OU HORMÔNIO???

As mutações individuais que insulina/IGF-1

É UM PRÉ HORMÔNIO
Pode aumentar a expectativa de vida mais que o
dobro e fazer com que o animal se mantenha ativo e A FORMA ATIVA É UM HORMÔNIO
jovem por muito mais tempo do que o normal.
1α,25-diidroxi-vitamina D ou calcitriol
Humanos – Controvérsias

Aging Dis 2010 Oct, 1 (2) :147-57. Epub 2010 Aug 26.
43

1,25(OH)2 D tem mais de 3000 genes-alvos potenciais VITAMINA D

45
Temos apenas entre 20-25.000 genes

A vitamina D pode ser benéfica para:

- Saúde musculoesquelética

A nossa habilidade - Imunidade em produzir Vitamina D3 diminui 4 vezes
entre os 20 e-os Autoimunidade
70 anos;
- Doenças cardiovasculares
- Câncer
- Fertilidade
- Gravidez (Clin J Am Soc Nepfrol. 2008 Jun 11)
Joan M Lappe, Dianne Travers-Gustafson, K Michael Davies, Robert R Recker and Robert P Heaney. Vitamin D and
- Demência
calcium supplementation reduces cancer risk: results of a randomized trial. American Journal of Clinical Nutrition, Vol.
- Diminuição da mortalidade 85, No. 6, 1586-1591, June 2007.
L. N. Anderson, M. Cotterchio, R. Vieth, and J. A. Knight. Vitamin D and calcium intakes and breast cancer risk in pre-
and
postmenopausal women. Am. J. Clinical Nutrition, June 1, 2010; 91(6): 1699 – 1707
(Ribeiro, Lair. 2010)

45 46

VITAMINA D VITAMINA D

Sistema Endócrino e Envelhecimento

A Vitamina D pode regular a Telômeros
Transcriptase Reversa da
Produção de vitamina D3 diminui com o envelhecimento Telomerase (TERT),
retardando o encurtamento Marcador de
dos telômeros envelhecimento biológico
Irradiação UV (<320 nm) converte o precursor epidérmica
de vitamina D3 (7-desidrocolesterol) para pré-vitamina D3,
que subsequentemente isomeriza para formar vitamina D3.

47 48

8
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VITAMINA D e ENVELHECIMENTO CUTÂNEO

Efeito protetor da 1,25 (OH) 2D3 contra a radiação UVB

induzida por danos na pele e carcinogênese.

Uma associação entre o envelhecimento da pele e níveis Prevalência de

de 25 (OH) D3. Baixos níveis de 25(OH)D
60% dos adolescentes
40% a 58% em adultos jovens

Pode ser possível que os baixos de 25 (OH) D3, em 42% a 83% em idosos
mulheres que apresentam menos envelhecimento da
pele.

Chang AL, Fu T, Amir O, Tang JY 2010

49 50

MÍNIMO 40% DE EXPOSIÇÃO

E QUANTO TEMPO REALMENTE É
NECESSÁRIO PARA ATIVAR A VITAMINA
• Mãos, rosto e antebraço – 20 minutos ao meio dia durante 4 semanas
D? • Todos iniciaram com vitamina D abaixo de 20 ng/ml
Os níveis de vitamina D não aumentaram em
todos, na verdade, estavam um pouco menor
do que quando começou o estudo!

Lee SH, Park SJ, Kim KM, Lee DJ, Kim WJ, Park RW, Joo NS. Effect of sunlight exposure on serum
25-hydroxyvitamin d concentration in women with vitamin D deficiency: using ambulatory lux
52
meter and sunlight exposure questionnaire. Korean J Fam Med. 2012 Nov;33(6):381-9.

HIPERVITAMINOSE D

ESTROGÊNIO E PELE
Aumento da 1 α -
Hipervitaminose D
hidroxilase

The Journal of Steroid Biochemistry and Molecular Biology

53
Volume 114, Issues 1–2, March 2009, Pages 78–84

9
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ENVELHECIMENTO DA PELE HIPOESTROGENISMO E PELE

55

Mulheres pós-menopausa: elasticidade 1,5% por ano.

Hidratação
Estudo duplo-cego, placebo-controlado
Síntese de colágeno pelos fibroblastos
randomizado:
Atividade mitótica da camada basal
• 1 ano de terapia com estrogênio (via oral)
aumentou a espessura dérmica em 30% Tônus e elasticidade
• 6 meses de tratamento com estrogênio (via
oral) aumentou colágeno em 6,49%

MAHEUX et al. Am J Obstet Gynecol, 1994.

55 56 Fisher,GJ. Arch Dermatol; 138(11):1462-1479, 2002.

GLUCOSAMINAGLICANAS ISOFLAVONA

Cadeias de polissacarídeos + peptídios 26 mulheres com G1: 40 mg de aglicona isoflavona de soja/dia

Alta propriedade hidroscópica meia-idade
G2: placebo

Garantia de hidratação e turgor da pele

Estrogênio = estimula hidratação por induzir síntese de ácido
12 semanas
hialurônico

Melhora nas rugas finas

Aumento da elasticidade da pele

57 58

ENVELHECIMENTO DA
PELE X ESTRESSE OXIDATIVO SOJA - ISOFLAVONAS

• Estrogênio tem demonstrado efeitos citoprotetores

Culturas de fibroblastos
Síntese de colágeno e

Hipótese: presença FRATAXINA (responsável por
impedir a formação de ROS) tratadas com extrato de de ácido hialurônico
soja in vitro

• Cada vez mais há provas sobre a propriedade antioxidante do

estrogênio devido a presença do anel A-fenol que pode atenuar ROS

Prokai et al., 2003.

SÜDEL, K.M.; VENZKE, K.; MIELKE, H.; et al. Novel aspects of intrinsic and extrinsic aging of human skin: beneficial
59 60
effects of soy extract. Photochem Photobiol; 81(3):581-7, 2005.

10
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RESVERATROL

Pode também atuar de modo similar ao estrogênio e substituir

parcialmente este estrogênio nos tratamentos pós-menopausa. GLICAÇÃO

Antiglicante.

SOD mitocondrial

RATNA, W. N.; SIMONELLI J. A. The action of dietary phytochemicals quercetin, catechin, resveratrol and
naringenin on estrogen-mediated gene expression. Life Sciences. v. 70, p. 1577-1589, 2002.

61

GLICAÇÃO (AGE’s) GLICAÇÃO (AGE’s)

Dieta de Alto Índice Glicêmico

Moléculas de Fibras
açúcar colágenas e
elastina
Glicose Circulante + Proteína = AGE’s

Glicose adere à Proteína: deformando e lesando. Pontes rígidas entre as fibras:

Aging Glycation End Products (A.G.E.s.);

“Caramelização” – Proteína se torna rígida e disfuncional

63 64
Slide cedido pelo:

GLICAÇÃO (AGE’s)

Os “A.G.E.s” estão relacionados a diversas patologias, como:

Disfunção erétil;
A Glicose

Complicações do Diabetes;
C6H12O6

Déficit energético celular;

Aterosclerose;

↓ células beta pancreáacas;

Disfunções vasculares;

Insuficiência cardíaca;

Outras complicações...

65 66

11
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GLICAÇÃO (AGE’s) GLICAÇÃO (AGE’s)

O epitélio intestinal é capaz de absorver os produtos iniciais da reação

de Maillard (produtos de Amadori) e AGEs

Principal fonte exógena de AGEs

O impacto degenerativo dos AGEs derivados da dieta

compete ou até mesmo excede aqueles causados pela Apenas 1/3 é excretado
10% dos AGEs ingeridos Cerca de 2/3 são
HIPERGLICEMIA ou HIPERLIPIDEMIA. são absorvidos retidos no organismo pela urina, dentro de 48 h

67 68
(VLASSARA; PALACE,2003) (KOSCHINSKY et al., 1997)

GLICAÇÃO (AGE’s) GLICAÇÃO (AGE’s)

Fatores que afetam a formação de AGEs no alimento:
Métodos de preparo que utilizam temperaturas superiores a 170 °C:
maior formação de AGEs

MÉTODO

TEMPERATURA Podem aumentar
Temperaturas em torno de 100 °

C por períodos curtos de tempo e em
em até cinco presença de umidade: menor conteúdo de AGEs.
vezes o conteúdo
de AGEs no
DURAÇÃO alimento!

69 70
(THORPE; BAYNES, 2002)

GLICAÇÃO (AGE’s) GLICAÇÃO

A composição em nutrientes influencia de maneira evidente os valores

dessas glicotoxinas nos alimentos. A dieta para prevenção da glicação:

CARGA GLICÊMICA

ÍNDICE GLICÊMICO

Alimentos ricos em lipídios - presença de grupamentos amino dos

fosfolipídeos

71 72

12
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GLICAÇÃO (AGE’s) ANTI - AGEs

Alimentação Anti-AGE’s: Algumas substâncias demonstraram efeitos anti-AGE:

Antioxidantes
Piridoxamina (porco e vitela)

Alilcisteína (componente do extrato de alho)

Extratos vegetais

Compostos fenólicos
Carnosina Silimarina
Vitaminas C e E

Tiamina

Taurina

Carnosina PARADOXO!
Carcinina Resveratrol

73 74 (HOBART et al., 2004)

SILIMARINA RESVERATROL

Reduz o acúmulo tecidual de AGEs

Reduz o cross-linking do colágeno

Reduz as concentrações plasmáticas

de albumina glicada

Ação anti-inflamatória - ↓ IL- 1 e COX-2

75 76
(ANTIOX REDOX SIGNAL, 2011)

INFLAMAÇÃO SUBCLÍNICA

1ª reação do
MODULANDO INFLAMAÇÃO sistema
imunológico

Secreção de
Super produção
citocinas pró-
de EROS
inflamatórias

Quimiocinas
Inflamação ativa e
induzem a
contínua acarreta
produção de
dano celular
EROS/ERNS.
78

13
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INFLAMAÇÃO SUBCLÍNICA INFLAMAÇÃO SUBCLÍNICA

Antecedentes Estresse oxidativo

Açúcares Simples atua como Macronutrientes e Inflamação:

Alergenos mensageiro do NF-

Alimentares KappaB

Ambientais
Aumenta a
expressão de Eleva a quantidade e atividade do NF-kB:

Excesso Ω 6
genes Infla- regula a atividade de 125 genes pró-

Falta Ω 3 inflamatórios
matórios

Falta de antioxidantes Ativam (COX, LOX,

Deficiência vit. D NF- iNOS)
KappaB
Gatilhos:
Eleva a ativação endotelial, evidenciado

Estresse
pelas elevadas concentrações de

Radiação
ENVELHECIMENTO VCAM-1, ICAM-1, IL-6, TNF-alfa, IL-8

Estresse Oxidativo

79 80 (GERALDO; ALFENAS, 2008)

RADICAIS LIVRES

81

ANTIOXIDANTES EM BEBIDAS CHÁS

84

Bedida Antioxidantes (100g) RICOS EM COMPOSTOS

CHÁS
FENÓLICOS
Café expresso 14,2 mmol
Café filtrado 2,5 mmol
Catequinas
Vinho tinto 2,5 mmol
Epicatequinas
Suco de romã 2,1 mmol

Epicatequinas Galato
Chá verde 1,5 mmol

Epigalatocatequina galato
Suco de uva 1,2 mmol
Suco de ameixa 1,0 mmol

Consumo de 2 xícaras /dia = 250mg de catequinas

83

14
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ESPECIARIAS - COMPOSTOS FENÓLICOS ERVAS E ESPECIARIAS

Terpenos, derivados fenólicos,

como o eugenol

Mono e sesquiterpenos

Curcumina

Betacaroteno, limonemo, quercetina,

ácido benzóico

85 86 (TAPSELL et al.,2006)

ÍNDICE ORAC DAS FRUTAS ÍNDICE ORAC - VEGETAIS

Vegetal Índice ORAC

Fruta Índice ORAC Alho 1939
Ameixa seca 5770 Espinafre 1260
Açaí 3871 Broto de Alfafa 930
Romã 3307 Brócolis 890
Passas 2830 Beterraba 840
Mirtilo 2400 Pimenta vermelha 710
Amora 2036 Cebola 450
Morango 1540 Milho 400
Framboesa 1220
Ameixa 949

87 88
USDA, 2010 USDA, 2010

TABELA ÍNDICE ORAC FLAVONÓIDES

Alimentos Índice ORAC

Sementes de cominho 50372 QUERCETINA
Pó de caril 48504
Farelo de sumac 312400
Cravo 290283 LUTEOLINA
Noz pecan 17940
Orégano fresco 13970
Lentilha 7282 ISOFLAVONAS
Coentro 5141
Vinho tinto 3607
Maçã com casca 2589 CIANIDINAS

89 90

15
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VITAMINA E SUCO ANTIOXIDANTE FRUTAS VERMELHAS

Ingredientes:

Frutas vermelhas (20g de amora

Antioxidante lipossolúvel responsável pela proteção contra a
+ 30g de framboesa)
peroxidação lipídica e radicais livres.

Morango (3 unidades)

Suco de Uva concentrado
(200mL)
habilidade de inibir a colagenase (MMP-1).

Noz Pecan (2 unidades)

Modo de Preparo:
Bater no liquidificador. Servir.

HEXSEL, D.; ORLANDI, C.; PRADO, D.Z. Botanical Extracts Used in the Treatment of
Cellulite. Dermatology Surgery.2005; 31:866-872
91 92

EXTRATOS BOTÂNICOS CURCUMINA

Em fibroblastos humanos,
a curcumina induziu

Grande parte dos cosmecêuticos são extraídos de “fitos”: respostas de estresse
celular por via
fosfatidilinositol 3-
kinase/Akt e sinalização
redox
ROMÃ SOJA COFFEEBERRY ROOBIOS EVODIA

Abordagem útil para a
intervenção
antienvelhecimento

ACAÍ GOGI MANGOSTÃO

Lima CF, Pereira-Wilson C, SI Rattan. Mol Nutr Food Res 2011; 55:430-
93 94
42

INIBIÇÃO DE mTOR expectativa de vida

Aumento Estímulo de
mTORC1 Inibição de
mTORC1 Redução

96
AGING, July 2009, Vol. 1. No 7

16
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http://www.impactaging.com/papers/v1/n7/f
ull/100070.html
97 98

Polifenóis derivados de plantas naturais como EGCG,

ESTIMULANTES DE mTORC1 resveratrol, curcumina, genisteína e outros são inibidores
naturais de mTORC1

Melnik B. Dermatoendocrinol, 2012

Harrison DE, R Strong, a Sharp ZD, Nelson JF, Astle CM, Flurkey
99 10
K, et al. Nature 2009; 460:392-5;
0

COLÁGENO

PREVENINDO ENVELHECIMENTO PELE Colágeno

G1: 2,5g/dia/8 semanas
hidrolisado G2: 5g/dia/8 semanas
69 mulheres
G3: placebo

Após 4 semanas

Aumento da elasticidade

10 (PROKSCH et al., 2013)

2

17
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COLÁGENO HIDROLISADO CO-FATORES PARA SÍNTESE

Vitamina C
Barros, C.M. ,Bock, P.M. Effects of ascorbic acid on proliferation and collagen syntesis in
relation to the donor age of human dermal fibroblasts. J. Invest Dermatol, 103 (2): 228-32,
2004).
Efeitos da ingestão de colágeno hidrolisado sobre as propriedades da pele
Manganês
Lee, J.W.et.al. Functional specialization withen the fur family of metalloregulators.
Foi levantada a hipótese de que o colágeno Biometals.20 (3-4), 485-99, 2007.
hidrolisado promove síntese de colágeno na Cobre
pele
Metabolismo do Cu. rev. Brasileira Nutrição clínica 6(1)13-21,1999.

Vitamina A
Parece que os peptídeos derivados do colágeno podem afetar a
proliferação de fibroblastos e a formação de fibrilas de colágeno. Baynes e Dominickzak, 2007

Silício
GONZALES, J. A.; GIMENEZ, V. Tratamiento del envejecimento cutâneo. Vol. 7, nº 2 , 2005
10
(ZAGUE, 2008) 10
3 4

GLICOSAMINA SILÍCIO ORGÂNICO

Melhora elasticidade e hidratação da derme, reduzindo o

aspecto “ondulado”
O Silício faz parte da estrutura do colágeno e elastina,

A Glicosamina Sulfato aumenta a retenção de água na pele, proteoglicanas e glicoproteínas.
proporcionando hidratação e diminuindo os sinais do
envelhecimento da pele.

Redução do teor de Silício

EXYMOL/ BIOTEC - Silício orgânico – Exsynutriment, 2009.

10 10
5 6

PYRROLOQUINOLINE QUINONE
EXPOSIÇÃO SOLAR EXCESSIVA

A metoxatina é:
o 100 vezes mais antioxidante do que o ácido ascórbico, 10
menadiona e todos os isoflavonoides e compostos ENVELHECIMENTO
8 CUTÂNEO
polifenólicos*;
o Atua como um fator de crescimento celular**;
o Possui efeito redutor da degradação mitocondrial**.
o Porém, outros estudos mostram ainda que a
metoxatina é fundamental para a produção de uma
pele saudável e com colágeno funcional.

Ilustração da estrutura molecular da PQQ.

*Bauerly K, Harris C, Chowanadisai W, Graham J, Havel PJ, Tchaparian E, Satre M, Karliner JS, Rucker RB. Altering pyrroloquinoline quinone
nutritional status modulates mitochondrial, lipid, and energy metabolism in rats. PLoS One. 2011;6(7):e21779. Epub 2011 Jul 21.
**Stites TE, Mitchell AE, Rucker RB. Physiological importance of quinoenzymes and the O-quinone family of cofactors. J Nutr. 2000
Apr;130(4):719-27.

10
7

18
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69 anos
Caminhoneiro há 28 anos

http://www.nejm.org/doi/full/1
0.1056/NEJMicm1104059

Unilateral Dermatoheliosis Jennifer

R.S. Gordon, M.D., and Joaquin C.
Brieva, M.D. N Engl J Med 2012;
366:e25. April 19, 2012

10 11
9 0

FOTOENVELHECIMENTO QUAL O TIPO MAIS SUSCETÍVEL?

11 11
1 2

Produção de
melanina

11
1

betacaroteno BETACAROTENO
11
3
O Betacaroteno melhorou as rugas faciais e a elasticidade no
grupo de baixa dose (30 mg/dia).

30 mg/dia de suplementação com betacaroteno previne e

repara o fotoenvelhecimento.

Tipo I níveis de mRNA de procolágeno foram

significativamente aumentada para 4,4 + / - 1,6 vezes o nível
da linha de base apenas no grupo de dose baixa.

CHO, S. et al. Differential effects of low-dose and high-dose beta-carotene supplementation on the
signs of photoaging and type I procollagen gene expression in human skin in vivo. Department of
Dermatology, p. 160-171, 2010.

11
4

19
 16/10/2013

LICOPENO BETACAROTENO E LICOPENO

Pele exposta ao estresse por luz UV o licopeno é mais

20g de massa de tomate com azeite de oliva
oxidado que o β-caroteno.
16 mg de licopeno por dia por 10 semanas

Papel de licopeno nos danos oxidativos teciduais mais
importante!
LICOPENO • REDUZIU

STAHL W, HEINRICH U, WISEMAN S, EICHLER O, SIES H, TRONNIER H (2001) Dietary tomato paste
protect against ultraviolet light-induced erythema in humans J Nutr 131(5) :1449-1451

J Nutr 1995; 125:1854-9

11 11
5 6

CONSUMO DE DO MÍNIMO 12 SEMANAS

11 11
7 8
EVIDÊNCIAS CIENTÍFICAS NA FOTOPROTEÇÃO

1.Protective effect of green tea polyphenols against ultraviolet B-

induced damage to HaCaT cells. Wu LY, Zheng XQ, Lu JL, Liang YR.
Hum Cell. 2009 Feb;22(1):18-24

2.Effects of oral epigallocatechin gallate supplementation on the

Minimal Erythema Dose and UV induced skin damage. Jeon HY, Kim
JK, Kim WG, Lee SJ. Skin Pharmacol Physiol. 2009 Feb 12;22(3):137-
141.

3.Green tea extract reduces induction of p53 and apoptosis in UVB-

irradiated human skin independent of transcriptional controls. Mnich
CD, Hoek KS, Virkki LV, Farkas A, Dudli C, Laine E, Urosevic M, Dummer
Associar vitaminas C e E R. Exp Dermatol. 2009 Jan;18(1):69-77.
11 11
7 8

POLIFENÓIS: FOTOPORTEÇÃO DA PELE E INIBIÇÃO CONDUTA NUTRICIONAL

DA FOTOCARCINOGÊNESE
11
9
Café da manhã Pão integral Rico em fibras
AFAG, F. et al, 2011 Tahine
Fonte de cálcio
Discussão sobre impacto dos polifenóis e os efeitos Ameixa preta
Café preto Alto índice ORAC
fotoprotetores sobre a saúde humana
Lanche da manhã Suco de uva integral
Alto índice ORAC e baixo IG
Semente de chia

Almoço Arroz integral Fibras para redução do IG

Feijão Na forma cozida para reduzir
Frango cozido
glicação
Berinjela recheada simples
Antioxidante - Colesterol
Mix de folhas verdes (brócolis, couve)
Redução da Homocisteína
• Polifenóis do chá verde, extrato de romã, Óleo de oliva

Fonte de antioxidantes
Tablete de chocolate (≥60% cacau)
proantocianidinas de sementes de uva, resveratrol, Lanche da tarde Mix de oleaginosas Fonte de gorduras boas e baixo IG
Uva passa
silimarina, genisteína e delfinidina; Jantar Omelete com cebola e tofu
Fonte de antioxidantes
Fonte de colina, quercetina e
Legumes diversos e coloridos
Tapioca isoflavonas
Ceia Suco de frutas vermelhas com colágeno
Carboidrato de baixo IG
hidrolisado
Antioxidantes e melhora da pele

11 12
9 0

20
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OKINAWA MAIOR NÚMERO DE CENTENÁRIOS DO MUNDO

81,2 anos de vida

12 12
1 2

PIRÂMIDE ALIMENTAR DE OKINAWA

Goiá//nigaori
12 12
3 4

12 Okinawa 12
5 6

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POVO DE UTINÁ (Okinawa no dialeto)
Análise de mais de 160 estudos

Mantém aquilo que lhe é mais precioso:

A singularidade de sua cultura e Bem estar subjetivo, ou seja, sentimento
Verdadeiro
positivo sobre vida, não estar estressado, nem
“espírito uchinanchu” deprimido - contribui para a longevidade e
para uma melhor saúde nas populações
Alegria e festividade de seu povo
saudáveis ".

A valorização da família e da comunidade

Journal of Happiness Studies
Outubro 2012 , Volume 13 , Issue 5 , pp
O sentimento de união
947-967

Gratidão e o respeito aos mais velhos

12 12
7 8

Controle a ansiedade e
INGREDIENTES PARA A LONGEVIDADE estresse crônicos

Evitar a obesidade

Adotar uma alimentação saudável
Baseada nas teorias do envelhecimento!

Não fumar

Praticar exercício físico.

Seja Feliz!
12 13
9 0

Acrescente mais anos à sua vida!

E mais vida aos seus anos! OBRIGADA

W W W. I A P P S H O P. C O M . B R

13
1

22

REFERÊNCIAS

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