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PLANEJAMENTO DE

CADEIA DE
SUPRIMENTOS
(SCOR)

Ricardo da Silva e Silva


Áreas de atuação
da logística
Objetivos de aprendizagem
Ao final deste texto, você deve apresentar os seguintes aprendizados:

 Reconhecer as principais áreas de atuação da logística.


 Explicar a relevância de cada área de atuação da logística para a
organização.
 Avaliar as melhorias que as áreas de atuação da logística podem
proporcionar à organização.

Introdução
A logística é um dos braços da administração. Com ela, é possível acom-
panhar a movimentação de mercadorias e matérias-primas. Essa gestão
possibilita que os bens de consumo cheguem até o consumidor final. Para
que isso ocorra, a logística abrange uma série de áreas, que trabalham
de forma integrada.
Em um contexto globalizado, a concorrência transcende as fronteiras
dos países, acirrando a competitividade entre as organizações e elevando
o padrão de exigência de clientes e parceiros. Por isso, é fundamental
compreender os processos e as áreas de atuação da logística. Este capítulo
vai abranger as principais áreas da logística, no intuito de promover a
compreensão de cada uma dessas áreas distintas, observando as pecu-
liaridades, atividades e objetivos de cada uma.
Neste capítulo, você vai estudar as áreas mais importantes da logística,
conhecendo como cada uma atua e por que são importantes para o
funcionamento das organizações. Você vai conferir as peculiaridades,
atividades e objetivos dessas áreas, além dos seus impactos positivos e
como podem contribuir para melhorias na organização.
2 Áreas de atuação da logística

1 Principais áreas de atuação da logística


Conforme Ballou (2001), a logística engloba todas as atividades que tornam
possível a disponibilização de bens ou serviços para a demanda de consumo.
A logística permite organizar o armazenamento e o manuseio de insumos,
bens de consumo e estratégias para que o transporte de mercadorias seja mais
eficiente e eficaz. Isso ocorre com o gerenciamento do fluxo de mercadorias.
Os processos são coordenados de forma sistêmica, envolvendo desde a compra
de matéria-prima até o momento de sua entrega.
Na logística, há uma série de recursos envolvidos, que podem ser humanos,
tecnológicos e materiais. Os recursos humanos são essenciais. O gestor da
cadeia de suprimento, por exemplo, é responsável por planejar o funcionamento
logístico de uma empresa, desde a aquisição de materiais até a escolha de má-
quinas e equipamentos utilizados no trabalho. O controller logístico mapeia e
controla processos e atividades logísticas. O gerente de compras é responsável
por abastecer a empresa com os insumos e materiais necessários para seu
funcionamento. Já o analista logístico controla, organiza, repõe os estoques
e acompanha o atendimento dos pedidos de clientes. Os recursos materiais
variam de acordo com as necessidades de cada empresa, mas, em geral, são
empilhadeiras dos mais diversos tipos, racks, transpaletes, entre outros. Já
os recursos tecnológicos envolvem uma série de software que possibilita a
integração entre os setores da empresa, o monitoramento e a roteirização de
frotas, otimizando os processos logísticos.
Esses processos da logística contam com diversas áreas, a saber: transporte,
estocagem, estocagem do material de consumo e manutenção, embalagem,
movimentação de materiais, atendimento ao pedido, previsão de estoques, pla-
nejamento da produção, suprimentos, serviço ao cliente, localização, controle
de estoque/inventários, produção, controle de qualidade, distribuição física e
segurança (MOURA, 2005). As áreas logísticas ainda são divididas em ati-
vidades primárias e de apoio, embora todas elas sejam de grande importância
no contexto organizacional. As atividades primárias envolvem maiores custos
de operações logísticas, enquanto as áreas de apoio oferecem suporte para que
as atividades primárias possam ocorrer da melhor forma possível. A Figura 1
apresenta a divisão das atividades primárias e de apoio.
Áreas de atuação da logística 3

Figura 1. Áreas primárias e de apoio da logística.


Fonte: Adaptada de Ballou (2015).

No exterior da circunferência, em amarelo, estão as áreas ou atividades de


apoio da logística: manuseio de materiais, embalagem de proteção, obtenção,
armazenagem, manutenção de informações e programação de produtos. Na
próxima camada do círculo, em azul, estão as áreas ou atividade primárias da
logística: transportes, manutenção de estoques e processamento de pedidos. No
centro da imagem, é apresentado o nível de serviço. Dessa forma, é possível
compreender que todas as áreas de atuação da logística convergem para a
excelência nos níveis de serviço de uma organização.
Tanto a área primária quanto a de apoio, apesar de distintas, ocorrem de
maneira integrada, apoiando os processos logísticos e atividades empresariais.
Bowersox e Closs (2007) explicam que as distintas áreas da logística propiciam
uma amplitude de tarefas, que, de forma integrada, oportunizam organizações
competitivas. Com a integração das diferentes atividades e áreas, é possível
acompanhar os níveis de estoque em consonância com os pedidos de clientes,
indicadores de qualidade nos serviços de transporte e os custos de manuseio.
Tal integração otimiza os resultados, acarretando a esperada competitividade.
4 Áreas de atuação da logística

Áreas primárias da logística


As atividades primárias da logística reúnem áreas de importância primá-
ria para as organizações, que ocorrem com a combinação de esforços entre
recursos humanos, materiais e tecnológicos. Essas atividades são aquelas
fundamentais para que os produtos cheguem até o consumidor final, mantendo
um fluxo estável de mercadorias e envolvem as áreas de atuação da logística
de transportes, manutenção de estoques e processamento de pedidos. Pozo
(2004, p. 24) afirma que:

A denominação da atividade primária identifica aquelas que são de importância


fundamental para obtenção dos objetivos logísticos de custo e nível de serviço
que o mercado deseja, e essas atividades são consideradas primárias porque
contribuem com a maior parcela do custo total da logística ou são essenciais
para a coordenação e para o cumprimento da tarefa logística.

O Quadro 1 apresenta as atividades primárias da logística, explorando a


conceituação de cada uma das áreas de atuação. Compreender esses concei-
tos permite compreender também como funcionam tais áreas e quais são os
principais processos logísticos envolvidos.

Quadro 1. Atividades primárias da logística

Área Conceito

Transporte O transporte é a área logística que envolve a


movimentação dos estoques, contemplando
o fluxo de mercadorias do seu destino à
sua origem (BOWERSOX et al., 2014).

Manutenção A manutenção dos estoques está diretamente associada


de estoques à sazonalidade da demanda e tem o objetivo de
atender às necessidades dos clientes, considerando
os custos de armazenagem (BALLOU, 2015).

Processamento De acordo com Ballou (2015, p. 266), o processamento


de pedidos de pedidos “[…] envolve a maneira pela qual a
informação de venda é fornecida, o que é transmitido
e como é feita a comunicação. O objetivo é obter o
máximo de velocidade e precisão ao mínimo custo”.
Áreas de atuação da logística 5

Na área de transportes, são realizadas importantes definições pelos ges-


tores das empresas, como a escolha das estratégias utilizadas para o deslo-
camento das mercadorias. Essa atividade representa o maior percentual dos
custos logísticos. Na área de manutenção de estoques, a preocupação é a
compreensão correta da demanda consumidora, mantendo sempre os níveis
de estoque adequados para atender o mercado consumidor. Consideram-se
também os custos de manutenção de estoques, que podem ser custos fixos,
como locação de espaços, máquinas, equipamentos, ou custos variáveis, como
manutenção dos equipamentos, depreciação de estoques, entre outros. A área
de processamento de pedidos contempla uma série de etapas, iniciando com
o pedido de compra. Uma área de processamento de pedidos ágil permite
que entregas sejam realizadas de forma rápida, mantendo clientes e demais
parceiros sempre informados do andamento do pedido.
As atividades primárias da logística devem ocorrer de forma integrada,
como uma área de atuação única, para que se alcancem os resultados orga-
nizacionais. Os estoques devem possuir níveis adequados para atendimento
da demanda, considerando os custos de estocagem, atendendo às vendas,
comunicando os pedidos processados de maneira assertiva e escolhendo as
melhores estratégias para que os produtos ou insumos sejam transportadas
ao seu destino.

Áreas de apoio da logística


As atividades de apoio, ou suporte, da logística abrangem as áreas de atuação
que auxiliam os processos da atividade primária. Tais atividades são de extrema
importância, pois contribuem para que a organização atinja seus objetivos.
As atividades de apoio subsidiam as atividades principais da área de logística
para que estas ocorram corretamente, operando com uma série de atividades
coordenadas, possibilitando às organizações o atendimento dos consumidores.
O Quadro 2 apresenta os conceitos das áreas de atuação logística que compõem
as atividades de apoio.
6 Áreas de atuação da logística

Quadro 2. Atividades de suporte da logística

Área Conceito

Armazenagem De acordo com Viana (2002, p. 308), “[…] o objetivo


primordial do armazenamento é utilizar o espaço nas
três dimensões, da maneira mais eficiente possível.
As instalações do armazém devem proporcionar
a movimentação rápida e fácil de suprimentos
desde o recebimento até a expedição”.

Manuseio de O manuseio de materiais envolve o deslocamento


materiais de matéria-prima ou produtos acabados em baixas
quantidades e pequenas distâncias em diferentes áreas
ou localidades de uma mesma empresa (BALLOU, 2015).

Obtenção Pozo (2004, p. 24) explica que a obtenção faz o


“[…] produto ficar disponível, no momento exato, para
ser utilizado pelo sistema logístico. É o procedimento
de avaliação e da seleção das fontes de fornecimento,
da definição das quantidades a serem adquiridas”.

Programação A programação do produto envolve as


de produto definições relacionadas ao fluxo de saída de
produtos, definindo as quantidades que devem
ser produzidas (VIVALDIN; SOUZA, 2006).

Manutenção de A manutenção de informação possibilita que os


informação objetivos das ações logísticas sejam atendidos de forma
eficiente. São as informações necessárias de custo,
procedimentos e desempenho essenciais para correto
planejamento e controle logístico (POZO, 2004).

Embalagem A embalagem tem o objetivo de proteger os


produtos de possíveis danos no momento de
seu manuseio ou transporte (BALLOU, 2015).

A área de apoio reúne áreas que subsidiam as atividades principais e, apesar


de representar custos e importância menores em relação aos processos logís-
ticos, possuem significativa importância na organização de tais processos. A
área de embalagem tem como função básica proteger produtos. Portanto, presta
suporte à área de transporte. A área de manuseio de materiais possibilita a
movimentação de materiais, inclusive para a separação de produtos que serão
entregues a clientes. As áreas de programação de produto e manutenção
de informação prestam suporte à manutenção de estoques, oferecendo as
Áreas de atuação da logística 7

informações necessárias e permitindo organizar as quantidades mantidas em


estoque conforme as necessidades de produção.
Subsidiando a área de processamento de pedido, operam as áreas de arma-
zenagem e obtenção. A armazenagem trata da manutenção dos espaços do
material estocado, seja de insumos, seja de produtos acabados. Observando
a melhor localização dos armazéns, a organização torna o atendimento de
pedidos mais ágil. Já a obtenção seleciona a necessidade de materiais a serem
adquiridos para que os produtos estejam preparados conforme o prazo e a
necessidade da organização e conforme a demanda de clientes.

2 As áreas da logística no contexto


organizacional
Cada uma das áreas apontadas anteriormente e conceituadas nos Quadros 1
e 2 possuem grande importância no contexto organizacional. Como se pode
notar, todas atuam de forma integrada, permitindo que sejam alcançados os
objetivos das organizações alinhados às estratégias empresariais. O papel da
logística, nesse sentido, é possibilitar que as organizações atinjam tais objetivos,
valendo-se dos recursos humanos, tecnológicos e materiais e coordenando
as atividades primárias e de apoio para reduzir custos, organizar processos e
gerar vantagem competitiva.
Como as atividades primárias e de apoio podem organizar os processos
logísticos? Como é possível obter vantagem competitiva com as áreas de
atuação da logística? Como integrá-las na prática? Esses questionamentos
serão respondidos no decorrer deste tópico.

A logística como estratégia empresarial e as atividades


primárias
As atividades primárias da logística, que representam um maior custo e também
as atividades de maior importância nas organizações, reúnem várias áreas
de atuação. Compreender o funcionamento dessas áreas é indispensável para
que a logística, em um contexto integrado, possibilite que uma organização
atinja seus objetivos.
Uma dessas áreas, como vimos, é a de transportes, que abrange toda a
movimentação de recursos, sejam eles bens de consumo, sejam eles insumos
para a produção. O transporte de tais materiais representa um custo signifi-
cativo para as organizações, envolvendo diversas escolhas estratégicas, como
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a necessidade de manter frota própria ou terceirizada e definir quais serão os


modais de transporte.
Um modal de transporte representa a forma como um material será trans-
portado. Ballou (2015) classifica os modais como ferroviário, rodoviário, aéreo,
aquaviário e dutoviário. A escolha do modal a ser utilizado pela organização
é estratégica, implicando em questões a serem ponderadas, como a agilidade
da entrega e os custos envolvidos no processo de utilização do modal.
De acordo com Bowersox e Closs (2007), os aspectos que determinam o
desempenho dos transportes são os custos e a velocidade. Por isso, é indispen-
sável observar a consistência entre esses dois elementos a fim de proporcionar
excelência na área de transporte. A área de transporte ainda conta com recursos
tecnológicos que permitem a adequada roteirização de frotas, minimizando
custos de deslocamentos e combustíveis, além de indicadores para mensurar
a qualidade dos serviços.
Outra importante área, considerada atividade primária da logística, como
estudamos no tópico anterior, é a manutenção de estoques. Níveis adequados
de estoque oferecem à organização a capacidade de atender efetivamente à
demanda de consumo. Entretanto, grandes volumes de estoque significam um
alto custo para a empresa, possuindo relação com sua estrutura e organização.
Além disso, os estoques precisam ser organizados para facilitar o manuseio
de materiais em um espaço que garanta a integridade das mercadorias e a
realização de inventários, para apuração da acuracidade dos estoques.
Há alguns erros comuns no que se refere ao controle de estoques. Um deles
é a comunicação ineficiente, provocando a desconexão entre os departamentos.
Todos precisam estar informados e em sintonia com os objetivos da empresa.
Outro ponto que precisa de atenção é o setor de compras. Será necessário
encontrar fornecedores alinhados à proposta da empresa, oferecendo produtos
de qualidade e no tempo previsto. O que não pode ocorrer é a falta de um
produto ou excesso dele em consequência da má gestão. A empresa deve prezar
pelo equilíbrio e, para isso, todos os envolvidos com compra, registro e saída
dos estoques devem ter conhecimento de todo o processo.
Ainda nas atividades primárias, encontra-se a área de processamento de
pedido. Essa área contempla várias atividades, desde o momento que surge a
necessidade de compra até o embarque do produto para a entrega. As etapas
que envolvem o processamento de pedidos visam ao atendimento eficaz e
eficiente dos consumidores e é denominada de ciclo de processamento de
pedidos, que você pode observar na Figura 2.
Áreas de atuação da logística 9

Figura 2. Ciclo do processamento de pedidos.


Fonte: Adaptada de Rijo ([2016]).

Em um primeiro momento, realiza-se o pedido para, posteriormente,


emiti-lo e verificar a exatidão dos dados. É feito o rastreio para comunicar
ao cliente sobre o andamento do pedido. Depois, há a fase da embalagem e a
programação de entrega.
Um adequado processamento de pedidos minimiza o atraso nas entre-
gas, que pode acarretar em falta de estoques, atrasos nos transportes e, por
consequência, impactar negativamente clientes e a produtividade da empresa.

A logística como estratégia empresarial e as atividades


de apoio
As atividades de apoio, como vimos no tópico inicial, prestam suporte às
atividades primárias. Essas atividades são divididas em áreas de atuação
da logística diferentes. Mesmo que sejam áreas de suporte, possuem grande
importância no contexto estratégico empresarial.
Uma dessas áreas é a armazenagem, que reúne atividades de recebimento
e manutenção, tanto de produtos acabados quanto de matéria-prima. Deve
manter os cuidados com os produtos estocados e considerar o ambiente mais
apropriado, além do arranjo físico de armazéns. Muito relacionado à armazena-
gem, está o manuseio de materiais, associado à toda forma de movimentação de
materiais entre os armazéns e áreas da empresa. É uma atividade estratégica na
organização. O ideal é que haja o menor número de movimentações, reduzindo
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o custo de manuseio. A área de obtenção também tem grande importância


no contexto empresarial. É responsável por tornar o produto disponível para
consumo, selecionando as fontes que suprirão a empresa. Analisa, então, se
haverá um fornecedor único, que permite um relacionamento de parceria
duradouro, ou diversos fornecedores, possibilitando minimizar o impacto de
falhas no fornecimento.
A programação de produtos, por sua vez, define as quantidades de um
determinado produto que devem ser produzidas, de acordo com a demanda.
É necessário compreender os aspectos sazonais da demanda de consumo,
evitando custos elevados para manutenção dos estoques de bens de consumo ou
matéria-prima ou outro alto custo relacionado ao não atendimento aos clientes
de uma organização. Conforme Chopra e Meindl (2010), a previsibilidade
da demanda é possível pelo comportamento passado. Essa análise permite
compreender a demanda futura de consumidores.
Em relação à manutenção de estoques, um importante ponto é a necessidade
de recursos tecnológicos, como os sistemas de planejamento de recursos
empresariais (ERPs), software que interligam todas as áreas da empresa,
permitindo o planejamento da programação de uma forma sistêmica. Já a
manutenção da informação torna possível manter e organizar todas as infor-
mações relacionadas às atividades logísticas de uma empresa. Representam,
por isso, um importante recurso estratégico nas organizações. O objetivo de
manter uma robusta base de dados com informações sobre clientes, pedidos,
fornecedores, entre tantas outras, é proporcionar agilidade pelo conhecimento
de todos os processos da empresa.
Por fim, a área de atuação da logística que trata da embalagem tem impor-
tante impacto nos custos organizacionais. Isso porque as embalagens protegem
as mercadorias no momento do transporte, minimizando os riscos de danos
eventuais aos produtos. Ballou (2015) classifica as embalagens conforme seu
tipo: primárias, que possuem contato direto com o produto; secundárias, que
protegem a embalagem primária; terciárias, usadas para transportes de curta
distância, como as caixas de papelão; e quaternárias, usadas para agrupamentos
de produtos, como os paletes. Há ainda as embalagens de quinto nível, que
são aquelas para longas distâncias, como os containers.
Áreas de atuação da logística 11

3 Áreas da logística para obter vantagem


competitiva
Cada organização define suas estratégias com base em seu planejamento,
colocando em ação planos que permitam o alcance de objetivos e metas. A
logística e suas diversas áreas de atuação têm relação direta com a conquista
dos objetivos, visto que seus métodos e processos impactam diretamente os
clientes das organizações.
Para McGinnis e Kohn (2002), os profundos impactos da globalização
impulsionam a logística como uma forma de melhor atender aos consumidores,
mas também para garantir redução de custos. Muitas empresas utilizam as
áreas de atuação da logística como forma de posicionamento estratégico. Essas
empresas se tornaram referências, em virtude da excelência na organização
dessas áreas e dos seus processos integrados.

Empresas que se destacam em diferentes áreas da


logística
Com a logística, muitas empresas passaram a adotar estratégias para melhorar
seus índices no mercado, em razão da concorrência e dos clientes cada vez mais
exigentes. Algumas empresas se destacam das outras buscando satisfazer os
desejos dos clientes e suas necessidades. Elas compreendem que a oferta de
produtos de qualidade não garante que os clientes ficarão satisfeitos. Outros
aspectos precisam ser considerados, como o custo de envio, que não pode ser
muito alto, ou o prazo de entrega, que não pode ser muito longo.
Um caso de referência em logística é a Amazon. Conforme Santana (2020),
a empresa apresentou crescimento em seus negócios, inclusive no período da
pandemia de Covid-19. A Amazon é uma gigante do varejo, que comercializa
produtos dos mais variados tipos pela internet, além de oferecer streamings
de vídeo, músicas e livros digitais. Segundo Rodrigues (2018), a Amazon
possui excelência na área de manutenção da informação, com um big data
de milhares de informações de seus clientes e pedidos. Aliada ao gigantesco
banco de informações, a empresa possui uma avançada tecnologia. Algoritmos
permitem a previsão do comportamento da demanda, trabalhando com a
programação de produtos e a compreensão do comportamento ativo de seus
clientes. Destaca-se também em relação ao manuseio de materiais. Robôs
realizam a movimentação de toneladas de produtos, facilitando e tornando
mais ágil a entrega, com uma dinâmica de separação de produtos.
12 Áreas de atuação da logística

Outra referência quando se trata de logística é a Netshoes. A empresa é


a maior do varejo na comercialização de artigos esportivos pela internet no
Brasil e serve como modelo no mercado quando o assunto é entrega rápida.
Investe em fluxos de pedidos enxutos, tornando o pedido de compras mais
ágil. A Netshoes é referência em processamento de pedidos, porque, logo
após duas horas da compra, o pedido é preparado para entrega. Em relação
aos transportes, a empresa conta com transportadoras parceiras que operam
com modernos software de roteirização de frotas.
A Unilever é outra empresa referência em logística. É uma das maiores
empresas do mundo na área de higiene e limpeza e possui uma série de ações
coordenadas em relação à armazenagem e programação de produtos. Os
armazéns são localizados e adaptados para atender à demanda de consumo
sempre suprida, conforme as diferentes realidades locais. A empresa trabalha
também com uma eficiente programação de produtos, compreendendo de
forma muito assertiva a demanda de consumo e minimizando os custos de
manutenção de estoques.

Logística reversa
Todos os casos apresentados indicam o desenho de processos e a integração
de atividades primárias e de apoio com as áreas de atuação da logística. No
entanto, essas ações não dão conta de um elemento importante nas relações
sociais e no impacto gerado pelas organizações em caráter global e nas lo-
calidades que estão inseridas. Esse elemento é a relação das empresas com
o meio ambiente.
Para minimizar os impactos associados aos processos logísticos, surgiu a
logística reversa, que passou a ser discutida de forma mais ampla a partir da
década de 1990. Um exemplo dessa discussão é o descarte de pneus velhos,
que passaram a ser reciclados no final dos anos 1990 no Brasil. Com a proposta
de reciclagem, eles são restaurados ou encaminhados para as empresas de
reciclagem e valorização energética. Desde sua implementação, esse sistema
busca o retorno com responsabilidade.
A logística reversa fecha o ciclo produtivo e abrange estratégias para que
o descarte dos produtos já consumidos retorne para o processo produtivo,
almejando a sustentabilidade das empresas. A logística reversa responsabiliza
os produtores quanto ao descarte de produtos e, além de representar uma
ação ética, é uma obrigação legal, conforme a Política Nacional de Resíduos
Sólidos, com a Lei nº. 12.305, de 2 de agosto de 2010. Um caso que exemplifica
a responsabilidade em relação ao descarte de produtos é o da H Print, que
Áreas de atuação da logística 13

se dedica ao gerenciamento eletrônico de documentos e à manutenção de


máquinas copiadoras. Em 2009, iniciou a coleta seletiva de diversos materiais,
como papel, plástico e cartéis de tôner. Todos os resíduos são separados e
encaminhados a uma central de reciclagem. Só em junho de 2011, “[…] foram
recolhidos 1.149 cartuchos de tinta da filial de Curitiba e outros 528 na matriz
em Cuiabá” ( DATT, 2011, documento on-line).
Chaves e Alcântara (2009, p. 2) explicam que a logística reversa envolve
estratégias que definirão o “[…] fluxo de produtos ou embalagens que voltam à
empresa por algum motivo”, como retorno da embalagem, produtos danificados,
produtos que saíram de linha ou inadequados por algum motivo.

Uma das organizações que servem como referência em logística reversa é a Natura. A
empresa monitora o ciclo de vida das embalagens recicláveis de seus produtos e têm
uma estratégia sustentada pelos três pilares a seguir (GIOVANELLI, 2015).
1. Reduzir: o refil utilizado nos produtos utiliza menos matéria-prima e gera menos
resíduos.
2. Reciclar: os plásticos que envolvem os refis são recicláveis e podem ser reutilizados
em novos produtos.
3. Reutilizar: o refil proporciona a reutilização das embalagens.

A logística representa um grande diferencial para as organizações. A impor-


tância de cada uma das áreas de atuação da logística deve ser compreendida,
considerando que apenas ações coordenadas podem gerar vantagem compe-
titiva e virar um diferencial para empresas dos mais diversos segmentos. A
organização dos processos logísticos permite ainda a redução de custos e um
atendimento à demanda consumidora eficiente e eficaz.
14 Áreas de atuação da logística

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