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de produtos para entregar ou, ainda, para consumo interno, pois trabalhar com estoque zero
é algo quase impossível, dependendo do setor de atuação da empresa. O que não pode
acontecer é a produção parar por falta de algum material necessário ao processo produtivo,
ou, ainda, uma venda ter sido frustrada em face da ausência de algum produto em estoque
para a entrega.
Diante disso, algumas providências são adotadas como forma de evitar a ruptura de
estoques (falta de um item) ou, simplesmente, melhorar os mecanismos de controle de
estoques. O desafio constante, então, é que a área não opere em colapso, com deficiência
de materiais em estoque ou com excesso de mercadorias, o que demonstra alguma
ineficiência no pedido feito, levando a investimentos em inventário, além da necessidade
real da empresa; é esse meio termo o grande desafio aos profissionais da área de Gestão
de Suprimentos.
Conheça a Sigla SKU SKU: Stock Keeping Unit ou Unidade de Manutenção de Estoque
indica o código que representa, de forma única, um produto, material ou item armazenado
em estoque, sendo essa a forma inicial para elaboração da política de codificação de
produtos na empresa.
Cuidados são importantes quando lidamos com a informação do SKU, pois a codificação
deve estar atenta a detalhes. Tomemos como exemplo uma empresa que, em seu interior,
gerencie a armazenagem de diversos itens, dentre eles relógios: um relógio de mergulho
com o código SKU 0530 e uma caixa de relógios, da mesma marca, com o código SKU
0550. Então, SKU 0530 trata de uma coisa e o código SKU 0550 trata de outra coisa, pois
um se refere a uma unidade e o outro a 10 unidades.
O catálogo precisa trazer formato agradável, identidade visual e, se possível, o produto “ser
igual à foto”; a codificação e identificação do produto deve ser precisa, preservadas as
restrições, pois, quanto mais clareza e precisão nas informações, mais fácil será o acesso
do cliente ao produto. Alguns exemplos de catálogos são: jornal de supermercados, linha de
beleza, roupas e lingeries, material de construção, e outros mais que focam a clareza de
informações e identidade visual como característica.
Entendemos, também, que a Gestão de Abastecimento em uma empresa deve ter muito
bem-estruturado o tripé Planejamento-ComprasArmazenagem, pois a boa gestão dessas
etapas permite atender, de forma estratégica, às necessidades de suprimentos das
operações em uma empresa.