-Por que herbívoros comem
mais alimentos fibrosos, e é no
DIGESTÃO
-Ingestão = processamento =
nutrientes para absorção + resíduos
-Aparelho digestivo
-Tubo = começa no aparelho
bucal e termina no ânus
-Diferenças entre espécies
-Processamento = começa na boca,
varia de espécie.
-Herbívoro X carnívoro
-Herbívoro = cecotrofagia
(coelhos)
-Tem estômago maior nos
carnívoros
-Ceco maior nos herbívoros
-Por que os carnívoros tem
estômago maior e os herbívoros tem
ceco maior?
-Porque carnívoros comem
carne e é no estômago que
ocorre digestão química
(ácido)
ceco que ocorre a fermentação
desses alimentos
BOCA
-Função = apreender o alimento,
mastigação, deglutição
-Feno = fibra longa, se eu coloco no
colcho, o herbívoro apreende o
alimento e puxa, ele joga tudo fora.
Tem técnicas baseadas nessa
situação para dar feno para cavalos
-Suíno = boca cheia
-Saliva =
-Água = para umedecer
-Mucina = muco – é viscosa
para proteger mucosas)
-Sais, substâncias
nitrogenadas, enzimas.
-Lubrificação
-Ruminantes = tampão
-Como uma enzima funciona?
-Depois de ativada ela precisa
do substrato, ambiente correto
(temperatura, umidade, pH),
tempo.
-Por que para o ruminante é
importante que ele rumine?
-Para que ele não tenha
acidose ruminal. Quando
rumina ele engole saliva de
novo, que tem papel de
tampão, deixando pH mais
básico. Além disso, parte do
nitrogênio volta com a saliva
para o rúmen para ser
reciclado (por isso ruminantes
podem sobreviver com pouco
proteína).
ESTÔMAGO
-Funções = formação do quimo
-Suco gástrico =
-HCl = desnatura proteína
-Mucina = lubrificar e proteger
a mucosa
-Pepsinogênio (+ pepsina, HCl)
= pepsina (forma ativa)–
secreta na forma inativa e
ativa no estômago. Começa
digestão enzimática de
proteínas
-Lipase = digestão de gorduras
-Renina = coagulador
-Catepsina
INTESTINO DELGADO
-Pâncreas = neutraliza ácido,
liberando bicarbonato de sódio
-Suco pancreático
-pH ácido = secretina = +
bicabornato – neutraliza ácido
-Peptídeos = pancreozimina = +
enzimas – para contunuar
digestão
-Tripsinogênio (+ tripsina,
enteroquinase) = tripsina
-Ataca proteínas
-Proteínas desnaturadas
ou parcialmente
digeridas
- Endopeptidase
- Quimiotripsinogênio (+
enzimas,
quimiotripsina
-Semelhante à tripsina
-Endopeptidase =
quebram ligações
peptídicas no meio
- Procarboxipeptidade (+
carboxipeptidase
-Exopeptidase = quebram
ligações peptídicas pelas
extremidades
-Amilase
 -Lipase = depende de outros
fatores (sais biliares, íons,
peptídeos)

BILE

-Pigmentos, mucina, sais biliares

(emulsificante de gordura), lecitina e
colesterol

-Ação emulsificante INTESTINO GROSSO

-Ativa a lipase pancreática - População microbiana

-Ação hidrotrópica = faz lipídeo se -Equinos = AGV (ácidos graxos

dissolver na água voláteis)

-Tem enzima (digestão enzimática)

no intestino grosso?
SUCO ENTÉRICO
-Não! Tem enzima, mas quem
-Suco duodenal (glândulas de produz são os microrganismos
Brünner) que fazem fermentação
-Rico em mucina -Posso dar alimento dos herbívoros
para animais carnívoros? Sim.
-Produz enteroquinase que ativa
outras enzimas -Posso dar alimento dos carnívoros
para animais herbívoros? Sim.
-Amilase

-Suco intestinal (glândulas de

Liberküm)

-Aminopeptidases (quebra peptídeos

pequenos), di e tripeptidases,
nucleosidases, nucleotidases,
maltase, sacarase, lipase
PARTICULARIDADES -Absorção de água

Aves -Abomaso

-Papo -Estômago verdadeiro

(glandular)
-Estômago
-Passagem mais constante do
-Glandular
bolo alimentar
-Muscular

-Formato do bico = alimento

Coelhos
(forma/função)
-Grande capacidade gastrointestinal

-Estômago = regiões desprovidas de

Ruminantes
fibras musculares
-Regurgitação = nova mastigação.
-Fibras = eficiente processo
Ruminação serve para reprocessar o
fermentativo
alimento
-Ingestão noturna de fezes (moles)
-Estômagos:
-cecotrofos/cecotrofagia
-Rúmen, retículo, omaso e
abomaso -com mais proteína e menos
fibra
-Desenvolvimento

-Idade, alimentação
Cães e gatos
-Quando o bezerro começa a ser
ruminante? Quanto mais cedo inserir - Cães = amilase pancreática
alimentação sólida eficiente

-Rúmen -Gatos = metabolismo diferenciado

-Bactérias, protozoários -Cão (75 cm)

-AGV, gases -intestino delgado

3,9m/intestino grosso 0,6m
-Saliva = tampão
-Gato (50 cm)
-Digestão: Glicídios, proteínas e
lipídios -intestino delgado 2,1
m/intetino grosso 0,4m
-Omaso
-Trânsito rápido, pequeno tempo de -camundongo silvestre 30 kcal
permanência do alimento
Cães
-Mastigação: pouco importante
-generalista e omnívoro
-molares pontiagudos, sem
-principalmente proteína e lipídeos
mesa dentária
-frutos, bagas, tecidos vegetais,
-Esvaziamento gástrico
digesta
-Cão: 72 a 240 min

-Gato: 25 a 449 min

Gatos

-carnívoros estritos (todos os felidae)

Cães
-ratos, camundongos, lagartos e
- Descendem de lobos (?) insetos (presas pequenas)

-caçam em grupos - presas grandes -“caçam” mais quando suas dietas

têm menos carnes
-competição na alimentação -
facilitação social ?

-alimentação intermitente Cães

-dominância -poucas grandes refeições, de

tamanho variável.
-enterram sobras
-ingestão diurna do alimento
-ingestão rápida do alimento

Gatos
Gatos
-10 a 20 refeições/dia
- Descendem de um gato pequeno do
norte da África (Felis lybica) -com conteúdo energético próximo
(15 a 30 kcal/refeição)
-solitários (exceção: leões)
-ingestão diurna e noturna
-ingestão lenta do alimento

-não possui facilitação social

-alimentação à livre escolha 13 a 16

refeições de 23 kcal
ADITIVOS
-Não fornece nutrientes
necessariamente
-Funções específicas:
-Conservação
-Estabilização
-Palatabilidade
-Eficiência alimentar
-Curativo/ preventivo
-Pigmentantes
-Outras
Antibióticos
-Doses muito baixas com o objetivo
de modular intestino e fazer com que
o animal fique mais eficiente na
utilização dos nutrientes
-Cuidado: flora microbiana é
alterada!
-Aves, suínos, peixes
-Ruminantes jovens
-Indicações:
-Promotor do crescimento
(idade, potencial, sexo)
-Promotor da eficiência
alimentar
-Para manter ou aumentar
produção
-Como preventivo e curativo de
doenças
-Cuidados:
-Evitar atbs de importância
terapêutica
-Evitar os que provocam
resistência
-Pouca ou nenhuma absorção
-Se absorvíveis, ter rápida
eliminação
-Evitar uso de vários atbs de
uma só vez
-Drogas gram + com gram - =
recomendável em certos casos
-Animais para corte = retirar os
atbs 5 dias antes do abate
-Vão deixar de ser utilizados.
-Exemplos =
-Virginiamicina (promotor de
crescimento e da eficiência
alimentar)
-Lincomicina
-Considerações finais =
-Resíduos nos produtos de
origem animal
-Causa resistência? Não se
sabe ao certo
-Em alguns países é proibido
Enzimas
-Uso crescente
-Aumento do aproveitamento de
nutrientes
-Custo da enzima X aumento
da eficiência alimentar = é bom
-Atividade enzimática X
quantidade de substrato
-Meio adequado para a
atividade enzimática
-Temperatura, pH, tempo
-Fitases=

-Redução da poluição ambiental = -Ação = ácido fítico ou fitato

nutrientes viram produto para
-Fitato=
consumo
-Presente em todos os
-Sem contra indicações
vegetais
-Tipos=
-Agente quelante
-Fitases = quebra ácido fítico
-Ca, Co, Cu, Fe, Mg, Mn,
(milho, soja) – libera fósforo
Ni, Se, Zi
(que é caro).
-Grãos = maior parte do
-Carbohidrases (PNAases e
P total = fitato
amilases) – quebram
carboidratos -Relação com processamento =
dependendo do calor pode
-Porteases
deixar de ter função –
-Fitases = mais comuns/ primeiras peletização (85°C/10s)
enzimas eficazes
-Carbohidrases =
-Fontes de fósforo = custo elevado =
-Agem sobre fontes energéticas
viabiliza fitases
-Romper PNAs
-Pontos críticos no uso=
-Aumentar a energia
-Presença de substrato na
metabolizável
matéria-prima (dieta tem que
ter ácido fítico) -Proteases =

-Presença da enzima específica -Agem sobre proteínas

para o substrato
-Aumentam a digestibilidade
-Relação adequada = dos aminoácidos
-Também combinadas (ex. fitase e
carbohidrase)
Antifúngicos e antimicotoxinas
Antifúngicos =
-Evitam o desenvolvimento de fungos
-Ideal = controlar umidade (milho =
até 14,5% de umidade)
-Gêneros mais importantes no Brasil:
-Apergillus (aflatoxina)
-Fusarium (fumonisinas e
zeralenona)
-Penicillium
-Exemplo = violeta genciana = 8g/ton
(em rações ou matérias primas)
-Micotoxina = eliminação difícil ou
impossível
-Destroem nutrientes
Antimicotoxinas
-São sequestrantes = adsorventes
-Exemplos = Notox/ nutron,
alphafeed
Antioxidantes
-Evitam processo de peroxidação
das gorduras insaturadas
-Protegem indiretamente outros
nutrientes
-Rações = uso combinado
-Exemplos = BHT, etoxiquina
(resistente ao calor), BHA, TBHQ
Pré e probióticos
-Atuação = flora intestinal
-Probióticos = microrganismos
benéficos
-Exs: ecobiol, biotop, protexin
concentrate, avisflora
-Prebióticos = favorecem
microrganismos benéficos
-Exs = frutoligossacarídeo,
glucoligossacarídeo,
mananoligossacarídeo
Coccidiostáticos Nitrofuranos e quimioterápicos

-Coccidiose e coccidíase -Carbadox, febendazole, olaquindox,

oxibendazole = parasitas
-Aves, suínos, coelhos
-Anlagésico, antitérmico e anti-
-Coccidiostáticos/coccidicidas
inflamatório = analgil
-Ex = amprolio + etapabato

-Ex comercial = cygro/pfizer

Propileno glicol

-Gado leiteiro para tratar

Pigmentantes acetonemia

-Dão cor aos produtos animais

-Dosagens dependem dos alimentos Outros

usados e conservação
-Ácidos orgânicos = leitões para TGI
-Ex: para frangos de corte e
-Ractopamina = suíno – fase final de
poedeira: éster apocarotenóico,
engorda
cantaxantina
-Reserpina = perus

-Tireoproteína = crescimento,
Flavorizantes
epenamento, produção
-Dão sabor/ aroma

-Menos aves
Considerações finais

-Cuidado com incompatibilidade e

Arsenicais efeitos adversos

-Promotor do crescimento e
eficiência alimentar

-Altamente tóxicos, não são mais

utilizados
MINERAIS
- “nutrição animal começa com o
solo”
-certas áreas = melhor desempenho
animal, consequentemente:
-uso do solo = teores de
minerais modificados
-exigências nutricionais
alteradas (produtividade)
- No planeta: 90 minerais
-No organismo de animais
superiores: 26 minerais considerados
essenciais
-Um mineral é considerado essencial
quando apresentar resposta animal
em sua ausência ou deficiência na
dieta, ou quando faz parte ou é
exigido por um componente
essencial ao animal
-exemplos:
-Fe e Co como
componentes estruturais
da hemoglobina e da
vitamina B12,
respectivamente
- Minerais Essenciais:
-Classificação = orgânicos
-inorgânicos = macroelementos
e microelementos (vou me
preocupar mais com ele)
-Minerais orgânicos:
-Fazem parte de proteínas,
glicídios, lipídios e vitaminas
-Macrominerais = Na, P, Mg, K, Cl, S
-Microminerais = o restante
- Macroelementos: assim
denominados devido à maior
quantidade que o animal necessita
para seu desenvolvimento normal
-Microelementos: necessários no
organismo em quantidades bem
menores
-20 a 30 outros minerais são
encontrados no organismo animal,
porém de ocorrência ocasional
-exemplos: ouro, prata,
chumbo, alumínio, mercúrio,
etc.
Interações entre minerais
- Sinergismo: quando dois ou mais
minerais associados atuam,
aumentando a sua absorção no
aparelho digestivo, e/ou quando
associados realizam alguma função
metabólica no tecido ou em nível
celular. – um ajuda o outro
-Um ajuda o outro
 -exemplos: cloro e sódio, cálcio Composição mineral do corpo dos
e fósforo, zinco e molibdênio animais

-Cálcio e fósforo = cara inchada

em cavalos

-Antagonismo: pode ser definido

como a ação de um elemento
mineral que inibe a absorção de
outro elemento no aparelho
digestivo, e/ou produzindo efeitos em
uma função bioquímica no
metabolismo orgânico

-Quando um mineral prejudica

o outro para diminuir o excesso
de um por exemplo

-exemplos: fósforo e magnésio,

zinco e cobre

-Outros microelementos que são

Exigências
-Valores mínimo e máximo variam –
menor risco de intoxicação no geral
-O único mineral que é necessário ter
cuidado é o selênio
-Normalmente o intervalo para
resposta animal "ótima" é amplo.
determinados em ppb: níquel,
molibdênio, selênio, flúor, vanádio,
arsênio, estanho, silício e cromo.
-Tem que preocupar com minerais
orgânicos (carbono, oxigênio,
hidrogênio e nitrogênio)? Não, pois
eles estão presentes em alimentos
orgânicos, como carboidrato, lipídio,
proteína.

-Cálcio e fósforo tem metabolismo

parecidos = ossos

-Potássio = bomba sódio potássio

-Sódio e cloro = sal

-Enxofre =

-Magnésio = ossos,
-ppm = parte por milhão -jejuno: transporte passivo
(difusão iônica)
-ppb = parte por bilhão

-Regulação dos níveis de cálcio no

Cálcio (Ca)
-Elemento mais abundante no corpo
animal
-98 a 99 % do cálcio está nos ossos e
dentes
-1 a 2 % nas células dos tecidos moles
e líquidos extracelulares
-Demanda por cálcio em vacas
leiteiras aumentou muito, pode não
dar conta de metabolizar o que
precisa
-Funções:
-formação do esqueleto
sangue:
-nível baixo = paratormônio =
1,25 dihidroxicolecalciferol =
aumento da absorção no
intestino e da mobilização no
tecido ósseo (aumenta
atividade osteoclástica), e
diminuição das perdas pela
urina
-nível alto = calcitonina = inibe a
liberação de paratormônio
-Por que a vaca tem tanta febre do
leite? Mecanismo do paratormônio
demora para começar a funcionar.

-coagulação normal do sangue -Como ter menos febre do leite?

-regulagem dos batimentos -Dieta aniônica = rica em

cardíacos negativas. Para manter ph
correto ela vai tirar os cátions
-excitabilidade nervosa e
do osso. Começa a ativar o
muscular
mecanismo do paratormônio
-ativação/estabilização de – antes da hora (3 semanas
enzimas. antes do parto é feito a dieta),
tirando cálcio do osso.
-manutenção da
permeabilidade das
membranas celulares

-Absorção:

-no duodeno: transporte ativo

(vit. D)

-Metabolismo do cálcio e fósforo:
intimamente relacionados
-relação em torno de 2:1
-Excreção:
-fezes (maior parte)
-urina (pouco devido à
reabsorção renal) e suor – o
animal que mais sua é o
cavalo, perde muitos minerais
-Sintomas de deficiência:
-crescimento retardado,
redução no ganho de peso
-aparecimento de fraturas
ósseas em animais jovens
-raquitismo e
osteomalacia/osteoporose
-febre do leite/eclampsia (dieta
aniônica)
Fósforo (P)
-Na natureza: fosfatos
-Fontes de fósforo são difíceis de
achar = farinha de ossos, fosfato de
cálcio
-Segundo mineral mais abundante
no organismo (ou K?)
-80 % presente nos ossos e dentes
-20 % nos tecidos moles (glóbulos
vermelhos, músculos e tecidos
nervosos)
-Funções:
-formação do esqueleto
-ação dos microrganismos do
rúmen
-carboidratos são absorvidos
como compostos fosforilados
-transporte de energia (ATP)
 -formaçào dos ácidos nucléicos Magnésio (Mg)

-equilíbrio ácido-básico dos -Aproximadamente 70 % encontra-

fluídos corporais se nos ossos e dentes

-Absorção: principalmente pelo -Associado com o cálcio e fósforo nos

duodeno (vit. D) tecidos e no metabolismo

-Cálcio e fósforo são antagônicos -Doença = tetania das pastagens –

ataca rebanhos bovinos.
-Deficiência:
-Reservas: tecido ósseo
-crescimento retardado, piora
na conversão alimentar, -mais eficientemente
fraturas (estado mais mobilizado em animais jovens
avançado de desnutrição),
-Absorção:
apetite depravado (pica)
-em ruminantes adultos,
-Suplementação: custo elevado
principalmente no retículo e
-Cuidado com o flúor (fosfatos de rúmen
rocha)
-intestino delgado
-principalmente em
-Mais comum ativador enzimático
ruminantes
-Deficiência: irritabilidade nervosa e
-Se chegar no rebanho e ter um
convulsões;
animal apenas com apetite
depravado é vício. -Vitelos: depleção do Mg ósseo,
tetania e morte

-Bovino adulto: tetania das

pastagens:

-sintomas: inquietação,
tremores, espasmos faciais,
dificuldade de locomoção e
morte

-não mobiliza Mg dos ossos

-Fosfato bicálcico é melhor que o
com eficiência
tricálcio
-não suplementados
 -pastos no início do ciclo - regulador dos batimentos
vegetativo cardíacos

-adubados com nitrogênio e - participa de sistemas

potássio enzimáticos

-Ruminantes a pasto é mais comum - promove armazenamento do

ter deficiência de magnésio. glicogênio no fígado

-tratamento: lactato de Mg via -Absorção: principalmente no

cutânea e óxido de Mg via oral intestino delgado

-prevenção: suplementação com -Excreção: 90 % pelos rins

misturas minerais e/ou adubação
-Reservas corporais de K são
das pastagens com Mg
pequenas
-Fontes:
-deve estar presente na dieta
-farelo de trigo, levedura diariamente
desidratada, e maioria dos
-K interfere no metabolismo do Mg
concentrados proteicos de
(tetania das pastagens)
origem vegetal (farelo de
algodão, de linhaça) -Sintomas de deficiência: distúrbios
do crescimento, fraqueza muscular,
rigidez e paralisia, desordens
POTÁSSIO (K) nervosas e degeneração de órgãos
vitais
-Terceiro mineral mais abundante no
organismo (P?) -De um modo geral, animais
domésticos não necessitam
-Principal fator no balanço da
suplementação de K
pressão osmótica
-Fontes: carbonato de potássio ou
-Componente intracelular
cloreto de potássio
-Bomba sódio potássio – relacionado
com pressão osmótica

-Outras funções:

- atua no equilíbrio ácido-

básico

- manutenção do balanço
hídrico
SÓDIO (Na) receberam muito potássio, animais
de crescimento rápido, durante a
-Elemento mineral mais deficiente da
lactação, em regiões de clima muito
dieta dos animais criados em pastejo
quente (transpiração)
-Mais da metade do Na do
-Suplementação: sal comum
organismo se encontra em fluídos
extracelulares -Intoxicação: animais com
deficiência de Na que recebem sal ad
-Funções:
libitum e com limitação de água
- regular a pressão osmótica

- manter o equilíbrio ácido-

CLORO (Cl)
básico
-Intimamente relacionado com o
- metabolismo da água
sódio
- absorção dos nutrientes
-Mais abundante anion do corpo
- transmissão dos impulsos animal
nervosos
-Presente nos fluídos extracelulares
-Absorção: principalmente intestinos;
-Funções:
pode ocorrer alguma absorção pelo
estômago - ativador de sistemas
enzimáticos
-No organismo: não há reservas;
excesso é rapidamente excretado - manutenção do balanço
pela urina eletrolítico

-Deficiência: retenção de Na através - constituinte do suco gástrico

de eficiente mecanismo renal que (HCl)
diminui a excreção
- participa na formação do
-Excretado também pela respiração suco pancreático, bile e
e transpiração secreções intest.

-Sintomas de deficiência: apatia, -Absorção: intestinos e rúmen

apetite depravado (lambem
-Excreção: principalmente pela urina
madeira, suor de outros animais,
etc.), queda na produção -Sintomas de deficiência: semelhante
ao sódio
-Ocorre principalmente em animais
sob pastejo, em pastos que
-Como o sódio, a deficiência ocorre
principalmente em bovinos sob
pastejo, já que as forragens
normalmente possuem alto teor de
potássio e baixo de cloro e sódio
-Fonte: sal comum
ENXOFRE (S)
-Elemento mineral mais abundante
na natureza
-Cartilagens, tendões, paredes dos
vasos sanguíneos, ossos, lã e pelos
-Componente estrutural dos
aminoácidos sulfurados: metionina,
cistina e cisteína; das vitaminas
tiamina e biotina; e da insulina
-Sintomas de deficiência:
confundem-se com a deficiência de
proteína
-Monogástricos:
-a suplementação de S
depende dos níveis de
aminoácidos sulfurados na
dieta
-Ruminantes:
-suplementação de S é mais
importante quando há
suplementação de uréia
-Suplementação:
-para monogástricos S
orgânico e pequena parcela de
S inorgânico (sulfatos)
-para ruminantes S inorgânico
-Enxofre, selênio e molibdênio muito
interligados
MICROMINERAIS
COBRE (Cu)
-Funções:
- essencial para formação da
hemoglobina
- formação dos ossos
- pigmentação dos pelos e lã
- funcionamento do coração e
SNC
-Interrelações: Fe, Mo, Zi, S
-Absorção: intestinos, principalmente
o grosso
-Armazenado no fígado
-Excreção: principalmente pela bile
-Deficiência:
-Sintomas: anemia,
crescimento retardado,
problemas ósseos, diarréias,
infertilidade, despigmentação
de pelos e lã, lesões encefálicas
e espinhais
-Toxicidade:
-ingestão contínua de altos
níveis de Cu leva a um acúmulo
no fígado
 -tolerância: suínos alta e ovinos paraqueratose e anomalias
baixa ósseas

-sintomas: necrose nos -bezerros: inflamação do nariz

hepatócitos, perda de apetite e e boca, articulações inchadas,
morte pés inchados, paraqueratose

-cães: paraqueratose

ZINCO (Zn)

-Antagonismo de microminerais =
zinco e cobre

-Presente em muitos tecidos,

acumula-se nos ossos, pele, pelo e lã

-Ativador de vários sistemas

enzimáticos

-Alimentos ricos: leveduras,

alimentos de origem animal

-Toxicidade: rara, excesso de zinco

leva a deficiência de cobre

-Sintomas de deficiência:
FERRO (Fe)
-suínos: redução da conversão
-Funções:
alimentar, no apetite,
retardamento no crescimento, - componente da hemoglobina,
paraqueratose mioglobulina, citocromos
-aves: crescimento retardado, - componente de sistemas
fissuras e crostas nos pés, enzimáticos
empenamento anormal,
-Absorção: principalmente duodeno
-Deficiência: mais comum em suínos, perose, baixa eclodibilidade, baixa
há queda na formação de qualidade da casca; em suínos,
hemoglobina dificuldade de locomoção

-Sintomas: perda de apetite, -Animais em pastejo: raramente há

depressão no crescimento,
respiração difícil
-Fe é recuperado no catabolismo da
hemoglobina (organismo retém
ferro), portanto exigências são
baixas, exceto em hemorragias,
gestação, animais em aleitamento e
quadros de infestação parasitária
-Toxidez: rara, observada apenas em
animais sob pastejo em solos pobres
em fósforo e ricos em cobre
MANGANÊS (Mn)
-No organismo: pouca quantidade,
mas amplamente distribuído,
principalmente no fígado
-Funções:
-co-fator de várias enzimas
-atua sobre o crescimento,
desenvolvimento do esqueleto,
reprodução e SNC
deficiência
-Alimentos ricos: farelo de arroz,
folhas verdes
-Toxicidade: ampla margem de
segurança
IODO (I)
-Constituinte dos hormônios da
tireóide
-Deficiência de I = diminuição na
síntese de hormônios da tireóide =
secreção de tirotropina do lobo
anterior da hipófise = hipertrofia da
glândula tireóide = bócio
-Além do bócio, em bovinos há perda
de libido nos machos e
desaparecimento do cio, e provoca
nascimento de terneiros deformados,
sem pêlos, podendo ocorrer abortos
-Alimentos ricos: de origem marinha
(farinha de peixe)

-Ca e P em excesso diminuem

sua absorção

-Deficiência: anormalidades
esqueléticas, ossos menos
resistentes, ataxia do recém-nascido,
atraso ou irregularidade do cio, cio
silencioso, reabsorção ou
deformação do feto; em aves,
COBALTO (Co) MOLIBDÊNIO (Mo)

-Problema restrito a determinadas -Quantidades muito pequenas no

áreas organismo

-Funções: -Maior quantidade no fígado e rins

-em ruminantes: síntese de vit. -Funções:

B 12
- faz parte da enzima xantina-
-suínos e aves: bactérias do oxidase
intestino grosso
- constituinte de sistemas
-sintetizam B 12, mas enzimáticos
insuficiente
-Absorção: intestinos
-talvez seja ativador de certas
-Excreção: principalmente via urina
enzimas
-Deficiência: não ocorre em
-Deficiência: apatia, perda de peso,
condições normais
anemia
-Toxidez: excesso pode causar
-Toxidez: rara
deficiência de cobre

SELÊNIO (Se)

-Inter-relação com a vit. E

-Principal função: relação com a

enzima glutationa peroxidase

-Absorção: intestino delgado

-Deficiência: em pintos: diátese

exsudativa (edemas) e degeneração
pancreática; em suínos: mortalidade
de leitões; ruminantes: doença do
músculo branco em animais jovens,
retenção de placenta e baixo
desempenho reprodutivo

-Intoxicação