Atividade 1:

Programa: Programa Operacional do Potencial Humano

Eixo Prioritário: 2 – Adaptabilidade e Aprendizagem ao Longo da Vida

Tipologia de Intervenção: 2.3 Formações Modulares Certificadas

Entidade Beneficiária: SOPROFOR – Sociedade Promotora de Formação, Lda

Entidade Formadora: SOPROFOR – Sociedade Promotora de Formação, Lda.

Nível de Formação: 4

Nome do(a) Formador(a): Rita Metelo

UFCD nº
3640 - Dietética;
Carga Horária
50 Horas

Formando/a: _________________________________________________ data: ___/___/___

Faça uma lista de todos os exemplos de falta de higiene numa cozinha e na preparação de refeições
diariamente. O que deveria ser feito corretamente?
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 Atividade 1:

Elabore uma ementa diária, tendo em conta os conteúdos dados ao longo do módulo, não se
esquecendo das características do consumidor final.
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