17/11/23, 16:03 biologia 10º

Geologia Biologia Testes Links CVG Turma do Vasco Vasquinho Ciências 3c

Colégio Vasco da Gama - Biologia 10ºano

Módulo inicial – Diversidade na biosfera BIOLOGIA

0.2.2. Constituintes básicos BIOLOGIA

Módulo inicial
A célula é constituída, como vimos, por organelos ou organitos celulares, e estes são unidade 1
constituídos por moléculas orgânicas (prótidos, lípidos, glúcidos e ácidos nucleicos) e inorgânicas unidade 2
unidade3
(água e sais minerais). Se te recordas, nós já vimos que a matéria orgânica tem na sua
unidade 4
composição uma grande variedade de elementos químicos (sais minerais) mas em grandes
GEOLOGIA
quantidades, constituindo macromoléculas, temos o carbono, azoto, hidrogénio, oxigénio.
TRABALHO DE ALUNOS
Portefólios
Trabalhos
A Visitas de estudo
Atividades experimentais
ÁGUA______________________________________________________________________________________

É o composto mais abundante, constitui cerca de 70% mas pode atingir nalgumas os 90% da
composição das células. cnsala22@gmail.com

A água desempenha um papel fundamental na célula, não apenas ao nível estrutural mas
também porque regula as reações bioquímicas, regula a temperatura, intervém em reações
de hidrólise, é um excelente solvente (transporta o "alimento" e os produtos de excreção da
célula) e atua no meio de difusão de muitas substâncias.

As propriedades da água facilitam estas

reações, ou seja, o fato desta molécula
apresentar polaridade permite a ligação
a outras moléculas polares, ligações
que se fazem por pontes de hidrogénio.

Embora a molécula de água seja uma

molécula eletricamente neutra, ela
apresenta polaridade.

Os dois eletrões dos dois átomos de

hidrogénio são compartilhados pelo
oxigénio. Junto aos átomos de
hidrogénio a carga é ligeiramente
negativa e junto ao oxigénio a carga é
ligeiramente negativa.

Quando um dos átomos de hidrogénio

pontes de hidrogénio ...... se aproxima de um outro átomo de

oxigénio de outra molécula de água, a

http://www.mundoeducacao.com.br/ força de atração destes dois átomos

forma uma ligação a que se dá o nome
de ligação hidrogénio (pontes de
hidrogénio).

ver:
http://www.johnkyrk.com/H2O.pt.html

https://colegiovascodagama.pt/ciencias3c/decimo/unidade021.html 1/7
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MACROMOLÉCULAS
ORGÂNICAS_________________________________________________________________________________

As macromoléculas, como já dissemos são os prótidos, os lípidos, os glúcidos e os ácidos

nucleicos. Estas moléculas grandes - POLÍMEROS- são formadas à conta de moléculas mais
pequenas os -MONÓMEROS (aminoácido, monossacarídeos, ácidos gordos e glicerol, e os
nucleótidos).

Os monómeros ligam-se uns aos outros originando cadeias para formar os polímeros, este
processo chama-se POLIMERIZAÇÃO (reação de condensação). Um monómero liga-se a outro e
liberta-se uma molécula e água.

Quando há a separação de um monómero de outro dá-se o processo inverso a DESPOLIMERIZAÇÃO

(reação de hidrólise).

Estes dois processos, polimerização e despolimerização, são fundamentais para a célula. Os

grupos de átomos que participam nestas reações designam-se por GRUPOS FUNCIONAIS.

GLÚCIDOS____________________________________________________________________________________

Os glúcidos são compostos por carbono, hidrogénio e oxigénio (compostos trenários). A sua
função é fornecer energia à célula e constituir a parede celular (plantae e monera).

O monossacarídeo ou ose é a unidade estrutural dos glúcidos, o oligossacárido é constituído por

dois* a dez monossacarídeos e o polissacarídeo por mais de dez e pode mesmo ter centenas ou
milhares de monómeros na sua constituição.

* Dissacarídeo é também um oligossacárideo formado por dois monossacarídeos, exemplos:

sacarose (resulta da ligação de uma glicose com uma frutose), maltose (resulta da ligação de
uma glicose com outra glicose), lactose (que resulta da ligação de uma galactose com uma
glicose), relembra do 9ºano.

Se forem 3 monossacarídeos dá-se o nome de trissacarídeo e assim sucessivamente.

A proporção dos átomos de oxigénio e de hidrogénio, é tal como na água 1 oxigénio para 2
hidrogénio e é por esta razão que também se chamam hidratos de carbono.

A fórmula geral dos glúcidos é:Cn(H2O)nem que n varia de 3 a 7. Os mais comuns são os
glúcidos com 5 carbonos a que se dá o nome de PENTOSES. Os que têm 6 carbonos designam-se
por HEXOSES. Com 3 dá-se o nome de Triose, com 4 Tetrose e com 7 heptose.

As ligações dos monossacarídeos uns aos outros para formarem glúcidos mais complexos
designam-se por LIGAÇÕES GLICOSÍDICAS.

Glúcidos mais abundantes na célula:

PENTOSES (os mais abundantes)

- Ribose: constitui o RNA
- Desoxirribose: constitui o DNA
HEXOSES (energia)
- Glicose ou glucose (produto da fotossíntese)
- Frutose
- Galactose

Exemplo de como podes ver representado as moléculas de glícidos.

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Fórmula: C6(H12O)6

http://www.sitedojubi.com.br/

Vê algumas moléculas e faz o exercício:

http://www.netxplica.com/manual.virtual/exercicios/bio10/biomoleculas/10.BIO.glicidos.htm

LÍPIDOS_________________________________________________________________________________

Os lípidos são também compostos ternários de oxigénio, carbono e hidrogénio mas podem conter
o azoto, o enxofre e o fósforo, em lípidos mais complexos. A maioria dos lípidos é constituído por
ÁCIDOS GORDOS ligados a uma molécula de GLICEROL, esta ligação chama-se LIGAÇÃO ÉSTER.

São insolúveis na água (formam emulsões) e solúveis noutros lípidos e noutros solventes como o
éter e o clorofórmio.

A função é fornecer energia (ex: triglicéridos), são isoladores térmicos, outros reguladores
(hormonas) e outros estruturais (fosfolípidos). Temos então lípidos que fornecem energia, outros
estrutura e outros reguladores.

Os ácidos gordos

São cadeias lineares de carbono com um grupo terminal de carboxilo (COOH). Dizem-se
saturados quando todos os carbonos estão ligados entre si por ligações simples e insaturados
quando os carbonos estão ligados com ligações duplas e triplas e polinsaturado quando existe
mais que uma dupla ou tripla ligação.

Poli-insaturada Insaturada Saturada

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ex: Ácido alfalinolênico ex: Ácido oleico ex: Ácido esteárico

O glicerol

É um álcool constituído por 3 grupos hidroxilo (HO) que estabelecem ligações ESTÉR com o
grupo carboxilo do ácido gordo (liberta-se por cada ligação uma molécula de água). Se o
glicerol estabelecer uma ligação com um ácido gordo, chama-se monoglicérido, se for com
dois é o diglicérido e com três, triglicérido.

Há vários tipos de lípidos e que têm funções diferentes.

Lípidos estruturais

Os FOSFOLÍPIDOS, são um dos lípidos estruturais que mais se destacam pela sua
importância, constituem a maior parte da membrana celular.

É constituído por um grupo fosfato (ácido fosfórico) ligado ao glicerol que por sua vez
se encontra ligado a dois ácidos gordos.

o RADICAL (X ) que se liga ao grupo fosfato determina o tipo de fosfolípido.

Os fosfolípidos são moléculas AFIPÁTICAS, significa que têm uma parte

hidrofílica e outra hidrofóbica. (mais à frente irás ver a importância!)

Lípidos com função reguladora

As hormonas femininas (progesterona) e as masculinas (testosterona) que

fazem parte de um grupo denominado esteróides, são também lípidos.

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******Só por curiosidade a vitamina D é também um lípido.

PRÓTIDOS_________________________________________________________________________________

Os prótidos são composto quaternários, constituídos essencialmente por Azoto, oxigénio,

carbono e hidrogénio. Podem conter magnésio, fósforo, enxofre, ferro e cobre.

A sua função é estrutural (constituem a membrana celular), transportam substâncias (a

hemoglobina transporta o oxigénio), constituem as enzimas e os anticorpos que intervém na
nossa defesa específica e podem ser reguladoras como é o caso da insulina.

AMINOÁCIDO

Chama-se aminácido porque o monómero é formado por um grupo amina (NH2) e outro ácido, o
grupo carboxilo (COOH).

A unidade básica (monómero) é o aminoácido e no ser vivo são em número de 20. Os aminoácidos
ligam-se através das ligações peptídicas (covalentes) e dão origem a polímeros. Em cada ligação
que se estabelece, forma-se uma molécula de água.

representação de um aminoácido

O esquema representa a ligação peptídica

Da ligação de dois aminoácidos temos um dipeptídeo, mais de dois polipeptídeo e finalmente

as proteínas, que são cadeias polipeptídicas. Do tipo de aminoácido, do número e da
sequência com que se ligam condiciona a estrutura do prótido e consequentemente a sua
função.

As proteínas podem ser constituídas apenas por aminoácido, e chama-se de PROTEÍNAS SIMPLES,
mas também podem englobar na sua composição outras moléculas, são as PROTEÍNAS
CONJUGADAS.

Quanto à estrutura podem ser:

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PRIMÁRIAS- se forem constituídas por sequencias simples de aminoácidos unidos por ligações
petpídicas;

SECUNDÁRIAS- se forem cadeias de aminoácidos enroladas em hélice ou folha com pregas, neste
caso as ligações são auxiliadas pelas pontes de hidrogénio entre aminoácidos próximos,
mantendo-se a estrutura.

TERCIÁRIA- uma estrutura globular devido ao dobramento da hélice. Isto acontece pela força de
atração dos radicais dos aminoácidos que constituem a cadeia.

QUATERNÁRIA- quando existem várias cadeias associadas.

http://www.johnkyrk.com/aminoacid.pt.html

ÁCIDOS
NUCLEICOS________________________________________________________________________________

Os ácidos nucleicos (DNA e RNA) são responsáveis pela transmissão das caraterísticas de uma
célula para outra (quando ocorre a divisão celular) e pelo controle em processos celulares.

A unidade básica dos ácidos nucleicos é um NUCLEÓTIDO (monómero), constituída por: ÁCIDO
FOSFÓRICO + PENTOSE (glúcido) + BASE AZOTADA (adenina, timina, citosina, guanina e uracilo).

Ácido desoxirribonucleico - DNA - É formada por duas cadeias polinucleótidicas que se

enrolam em hélice.

O P representa o grupo fosfato (ácido fosfórico), o hexágono amarelo a DESOXIRRIBOSE

(glúcido), a base Timina de uma cadeia polinucleotídica (cada cadeia é constituída por
vários nucléotidos), está ligada à adenosina da outra cadeia, e a guanina ligada à
citosina.

Ácido ribonucleico - RNA

Formado por uma estrutura linear. A cadeia polinucleotídica é formada por

nucleótidos constituído pelo Ácido fosfórico ligado à Ribose (glúcido) e
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este às bases (adenosina, timina, citosina e uracilo).

http://pt.wikipedia.org/wiki/%C3%81cido_ribonucleico

:-)
Just for fun!!! And learning too!

http://www.bbc.co.uk/portuguese/static/especial/dna/genoma/index.htm
http://www.simbiotica.org/composicaoquimicacelula.htm
http://www.vestibulandoweb.com.br/biologia/teoria/proteinas.asp
http://www.daanvanalten.nl/quimica/module12/bioquimica.html

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