Glândulas Exócrinas do Trato Digestório (AV2)

Introdução III. Glândula Sublingual → menor glândula, saliva

--> Secreção ao longo do trato digestório contém
grande quantidade de líquido e enzimas que catalisam
reações de hidrólise dos alimentos.
--> Presença de músculo liso que trás motilidade →
movimenta-se permitindo a mistura do alimento com
a secreção, facilitando o papel enzimático.
--> Todo o líquido usado na digestão que advém do
próprio organismo é reabsorvido nos intestinos
delgado e grosso.
● Os rins controlam a composição do LEC.
--> Diarréia e vômito descontrolados → desidratação
● H pylori.
● Infecções intestinais podem causar desmaios
→ perda excessiva de líquido da circulação →
↓pressão arterial → ↓O2 para no SNC →
desmaio.
Fisiologia das Glândulas
do Trato Digestório
–> O alimento passa através da boca, faringe, trato
gastrintestinal (TGI) e ânus.
predominantemente mucosa (rica em muco).
Saliva = mistura de água, eletrólitos, muco (facilita a
deglutição) e proteínas:
–> Armazenadas em vesículas secretórias e
secretadas por exocitose quando o estímulo chega.
–> Mucina = glicoproteína presente na saliva.
–> Enzimas:
● Amilase salivar → inicia a digestão de
carboidratos, quebra o amido no dissacarídeo
maltose.
● Lisozima → função antibacteriana → digestão
da parede celular de bactérias.
Exócrinas –> Anticorpo Imunoglobulina A (IgA).
–> Produção da Saliva → pelos ácinos, grupos de
células que circundam ductos, que formam ductos
secretores que desembocam na boca.
Saliva Primária → composição iônica parecida com o
LEC = solução isotônica de NaCl.
I. Simporte NKCC transporta 1 Na +, 1 K+ e 2 Cl- do LEC
para as células acinares.
II. Um simporte transporta Cl- e HCO3- dos ácinos para
o lúmen.
III. O aumento de cargas negativas no lúmen gera um
gradiente elétrico que atrai Na+ do LEC para o lúmen.
IV. Gera NaCl, que cria um gradiente osmótico que
atrai H2O do LEC para o lúmen, gerando a saliva
primária, que é lançada em um ducto.

– Glândulas Salivares —------------------------------------------

–> 3 pares de glândulas secretoras de saliva, que
diferem quanto à composição da saliva.
I. Parótida → maior glândula, saliva puramente serosa
(solução aquosa de enzimas).
II. Submandibular → secreta + saliva, que é
predominantemente serosa (muco + enzimas). –> Secreção Salivar
--> No ducto há reabsorção de Na + e Cl- da saliva ● Evitar sobrecarga no intestino → regulação da
primária e secreção de K+ e HCO3-, gerando a saliva velocidade de condução por sinais integrados
secundária, que é liberada na cavidade oral. e alças de retroalimentação.
Saliva Secundária = hiposmótica, rica em bicarbonato.
● O HCO3- tampona o meio, neutralizando o
excesso de acidez ou alcalinidade dos
alimentos ingeridos, permitindo um pH ideal
para a atuação da amilase salivar (alcalino).

Principais Tipos Celulares nas Glândulas:

I. Células de Revestimento Superficial
--> Em contato com a superfície
--> Secretam HCO3- → proteção química ao estômago.
II. Células da Mucosa do Pescoço
--> Secreta muco → proteção mecânica ao estômago.
III. Parietais ou Oxínticas → secreção de HCl.
IV. Principais ou Zimogênicas → secreta proteínas.
--> Pepsinogênio (principalmente).
● Secretada na forma inativa, mas ativada
--> O aumento da velocidade de secreção salivar gera quando em contato com o ácido secretado
maior quantidade de Na+ e Cl- na saliva secundária pelas parietais, gerando a pepsina.
(hiperosmótica), uma vez que a passagem rápida ● Enzima proteolítica = inicia a degradação
dificulta a reabsorção pelos ductos. proteica → gera pequenos peptídeos.
--> O SNA regula a secreção das glândulas salivares. --> Fator intrínseco → favorece a absorção da vit. B12.
Alimento na boca → Faringe → Esôfago → Estômago --> Lipase → enzima que promove a digestão de
lipídeos (pouco eficiente no estômago).
– Estômago —----------------------------------------------------------
–> Órgão muscular com 3 camadas de músculo liso
(longitudinal, circular e oblíqua).
–> Função principal = armazenamento de alimento.
--> Existe um limite fisiológico de distensão do
estômago, que quando ultrapassado, pode
desencadear o vômito.
–> As glândulas responsáveis pela secreção de ácido
se concentram mais na região do fundo gástrico e
menos nas regiões próximas ao intestino.
–> No antro pilórico → modulação do estômago pela
secreção de hormônios.
--> Esfíncter pilórico alterna entre estados de abertura
e fechamento, transferindo o conteúdo do estômago
ao duodeno de maneira gradativa.

Secreção Ácida pelas Parietais
I. Dentro da célula a enzima anidrase carbônica
catalisa a reação entre CO2 e H2O, formando H2CO3,
que se dissocia em HCO3- e H+.
II. Transportador H+/K+-ATPase (Bomba de próton)
secreta H+ para o lúmen e internaliza K+ na célula por
transporte ativo primário.
--> O K+ retorna para o lúmen por um canal de K+.
III. O HCO3- é externalizado para o LEC por um
antiporte com Cl-, que entra na célula.
IV. O Cl- vai para o lúmen por um canal de Cl - em
resposta ao gradiente elétrico criado pela carga
positiva do H+, gerando HCl no estômago.
--> O HCO3- do LEC cai na circulação, onde gera a maré
alcalina, elevando um pouco o pH sanguíneo.
Regulação da Secreção Ácida
--> Ausência de alimento -> células parietais do
estômago recolhem as proteínas da bomba de H + da
superfície e as mantém em vesículas (endossoma de
reciclagem), inibindo a secreção de HCl.
--> Presença de alimento → células parietais fazem as
vesículas se fundirem à membrana, liberando as
proteínas da bomba de H+ na superfície celular,
promovendo a secreção de HCl.
● Forma de economizar energia → a célula não
precisa sintetizar as proteínas a cada vez que
o estímulo de secreção é gerado.
Repouso
Secreção
Proteção do Estômago
I. Células da mucosa do pescoço do estômago
secretam um muco, que atua como uma barreira
física, protegendo o estômago do HCl.
II. Células de revestimento superficial secretam HCO3 -,
que atua como barreira química contra o H+.
–> Se o HCl corroer a camada de muco protetora, o
HCO3- neutralizaria o H+, gerando H2O e H2CO3.
–> Esses mecanismos são regulados de maneira
parácrina por prostaglandinas.
● Produzidas no estômago a partir do ácido
araquidônico, por intermédio da enzima ciclo-
oxigenase.
● Estimulam a secreção de muco e de HCO3-.
--> Uso de medicamentos
I. Anti-inflamatórios têm efeito irritante no estômago,
pois inibem a cicloxigenase → remove a proteção do
estômago, causando gastrite e até úlceras.
● Testar se uma substância tem efeito protetor
no estômago → indução de úlcera com anti-
 inflamatório indometacina (não é
utilizado na clínica → muito potente).
– Intestino Delgado —---------------------------------------------
–> Onde ocorre maior absorção de nutrientes e
digestão de alimentos, pela ação de enzimas
pancreáticas e da borda em escova do intestino.
–> Possui Vilosidades Intestinais, que são como
projeções das paredes do intestino, que aumentam a
superfície de contato com o alimento, facilitando a
digestão e a absorção.
mais
Principais tipos celulares
nas vilosidades
I. Células Absortivas → microvilosidades que
aumentam a superfície de contato.
–> Enzimas na superfície → degradam dissacarídeos
(possuem sítio catalítico voltado ao lúmen intestinal).
II. Células Caliciformes = glândulas unicelulares que
secretam muco constituído principalmente pela
glicoproteína mucina.
–> Presente em abundância nas glândulas salivares e
intestino grosso → lubrificar as fezes, facilitar a
excreção.
III. Célula de Paneth → regulação da motilidade
intestinal de acordo com a presença de alimento,
secreta fatores que podem regular de maneira
parácrina a secreção de outras glândulas da mucosa.
 II. O H+ é externalizado para o LEC por antiporte com
Na+, que entra na célula.
–> O Na+ retorna ao LEC pela Na +/K+-ATPase e o K+ que
entrou aqui retorna ao LEC por um canal de K+.
III. O canal CFTR (regulador da condutância
transmembrana da fibrose cística) externaliza Cl- para
o lúmen do ducto pancreático.
IV. O HCO3- gerado é externalizado para o lúmen por
– Pâncreas —------------------------------------------------------------
um antiporte com Cl- (que entra na célula).
V. A carga negativa do HCO3- no lúmen atrai Na+,
gerando bicarbonato de sódio, que gera um gradiente
osmótico que atrai H2O.
–> Gera uma solução que hidrata o muco produzido
pelas células caliciformes do intestino.

--> Função Endócrina → secreção de insulina e

glucagon.
--> Função Exócrina → células acinares secretam
enzimas no ducto pancreático, que chegam no --> Fibrose Cística → defeito no CFTR → ↓produção de
duodeno, onde entram em contato com o alimento líquido/fluído.
recém-chegado do estômago. ● Dificulta a atuação enzimática e a hidratação
● Várias enzimas são produzidas na forma do muco.
inativa (zimogênios) e lançadas por exocitose ● Pode causar obstrução dos ductos
regulada por hormônio. pancreáticos.
● Dificulta a digestão e favorece infecções.
Hormônios que Regulam o Pâncreas
–> Secretina (regula a secreção do bicarbonato) e
Colecistocinina (regula a secreção das enzimas
pancreáticas).
Secreção e Ativação de Zimogênios
--> Enzimas pancreáticas inativas:
● Tripsinogênio;
Ducto Pancreático ● Zimogênios Pancreáticos =
--> Secreção de Bicarbonato (HCO3-) Quimiotripsinogênio, Procarboxipeptidase,
● Neutralizar o pH ácido gerado pelo estômago Procolipase, Profosfolipase, Prolipase.
→ pH ótimo de atuação das enzimas --> O tripsinogênio entra em contato com a enzima
pancreáticas (6,5 - 7). enteropeptidase presente nas vilosidades intestinais,
I. Dentro da célula, a anidrase carbônica promove a que promove sua ativação em tripsina, que ativa os
formação de HCO3- e H+. zimogênios.
Enzimas ativas:
 ● Quimiotripsina, Carboxipeptidase = enzimas
proteolíticas (tripsina também).
● Colipase, Fosfolipase, Lipase pancreática =
principal lipase que digere lipídeos.
● Amilase pancreática = digestão de
carboidratos (como a salivar).
– Fígado —---------------------------------------------------------------
--> Maior órgão visceral, com alta capacidade de
regeneração, que produz a bile.
--> Único local em que há mistura de sangue venoso e
arterial.
O Sangue Chega ao Fígado
por 2 vasos principais
I. Veia Porta → traz sangue do trato digestório.
--> O sangue oxigenado sai da aorta abdominal e
segue as ramificações das artérias mesentéricas,
direcioanando-o ao trato digestório, onde se torna
sangue venoso. Por meio do sistema porta-hepático,
(união de capilares) este sangue venoso é direcionado
para a veia porta-hepática, que leva esse sangue para
os sinusóides hepáticos no fígado.
II. Artéria Hepática → sangue arterial.
--> O sangue oxigenado sai da aorta abdominal e
segue as ramificações das artérias hepáticas até
desembocar no fígado.
--> Vasos sanguíneos altamente fenestrados, com
poros largos que permitem a passagem de pequenas
proteínas. Todo o conteúdo de sangue que cai nos
sinusóides hepáticos tem acesso aos hepatócitos.
--> Tríade hepática ou tríade portal em cada vértice de
um lóbulo hepático = ramificação da veia porta,
ramificação da artéria hepática e o ducto biliar.
Unidade Morfofuncional = Hepatócitos
–> Muito RER e complexo de golgi bastante
desenvolvido → intensa síntese proteica.
–> Organizados em fileiras ao redor da veia central
(veia centro lobular).
--> Entre cada hepatócito há canalículos biliares, que
levam a bile em direção ao ducto biliar que a direciona
para a vesícula biliar.
Secreção Biliar
--> Produzida no fígado, armazenada e concentrada
na vesícula biliar, de onde, via ducto biliar, é
direcionada para o intestino delgado.
--> Composta principalmente por sais biliares,
produzidos a partir do colesterol, que é produzido
pelo fígado.
--> Sais biliares emulsificam a gordura, facilitando a
ação da lipase pancreática.
--> Posteriormente os sais biliares são reabsorvidos
para o fígado (recirculação enterohepática?)
 – Intestino Grosso —-----------------------------------------------
Principais Tipos Celulares
I. Células Absortivas --> regula a secreção de água.
–> Praticamente nenhuma absorção de nutrientes.
II. Muitas células Caliciformes, que aumentam à
medida que se distancia do duodeno.
Secreção
I. Transportador NKCC internaliza 1 K +, 1 Na+ e 2 Cl- do
LI para a célula.
–> Canais de K+ retornam o K+ e uma Na+/K+-ATPase
retorna o Na+ para o LI.
II. O CFTR externaliza o Cl- para o lúmen intestinal, que
atrai Na+ (gradiente elétrico) e H2O (gradiente
osmótico), gerando uma solução de NaCl.
--> Outras substâncias são secretadas com a bile
--> Infecção por cólera → Toxina ativa a adenilato
● Se não forem absorvidas no intestino, são
ciclase → ↑AMPc → PKA → fosforila CFTR, ativando-o
excretadas junto com as fezes.
demasiadamente → muita saída de Cl - → ↑H2O no
Ex: hormônios são captados e metabolizados
lúmen intestinal → diarréia.
pelos hepatócitos no fígado.
Papel de Detoxificação --> neutraliza várias
substâncias, diminuindo os radicais livres
–> Produz a glutationa, que neutraliza radicais livres.
São metabolizados pelo fígado e levados ao intestino
com a bile.
Principal Órgão Metabolizador de Fármacos
–> A maioria dos fármacos se tornam metabólitos
inativos ao passar pelo fígado.

–> Ingestão de água na constipação → lubrificar o

muco e facilitar a movimentação das fezes no
intestino grosso.