OPÇÕES DE PRODUTOS

Iogurte Natural/Desnatado
Para escolher um bom iogurte ele precisa ter apenas dois
ingredientes: leite integral ou desnatado e fermento lácteo.

Evite os que possuem muitos ingredientes/aditivos químicos

(saborizados).

*Quanto menos ingredientes, melhor. Leia sempre o rótulo!

Opções:

DICA: Podemos enriquecer o iogurte e dar outro sabor, adicionando frutas

e sementes.
 Pão Integral
Nem sempre o produto que diz ser integral, é realmente integral!
Na hora de conferir a lista de ingredientes, leve em consideração
que ela está sempre em ordem decrescente de quantidade, ou seja,
o ingrediente que estiver em maior quantidade deve vir primeiro.
Portanto, fique atento na hora de escolher o seu pão integral:

 O primeiro ingrediente deve ser a farinha de trigo integral;

 Não deve conter na lista de ingredientes farinha branca (farinha de
trigo enriquecida com ferro e ácido fólico);
 Prefira opções com no mínimo 2,5g de fibras por porção;
 O pão não deve conter uma lista grande de conservantes e aditivos
químicos;
 O segundo ingrediente não deve ser açúcar e nem gordura;
 Verifique a tabela nutricional, procure marcas que contém menor teor
de sódio.

*Quanto menos ingredientes, melhor. Leia sempre o rótulo!

Opções:
 Adoçantes
Os adoçantes naturais são extraídos a partir de vegetais e frutas e
por esse motivo são os mais recomendados.

Estévia, xilitol e eritritol

Já os artificiais são produzidos em laboratório e estão associados a

efeitos colaterais como dores de cabeça, enxaqueca e alterações de
humor.

Sucralose, aspartame, ciclamato, sacarina e acessuldame-k

O consumo de adoçantes artificiais em excesso pode gerar

alterações na microbiota intestinal, o que pode aumentar a vontade
por doces, não por vício mas devido a menor produção de
serotonina no intestino. Por isso, em uso diário dê preferência aos
adoçantes naturais.

* O ideal é que você comece a adaptar o seu paladar ao sabor

real dos alimentos, opte por usar o mínimo possível.

Opções:
 Granola
 Se o açúcar e suas variações, ou um cereal não integral
aparecerem como um dos primeiros da lista, esta não será
uma boa opção;
 Normalmente, as melhores opções contêm cerca de 3g de
fibra por porção. Portanto, escolher uma granola com
composição rica em fibra alimentar é fundamental para
aproveitar a principal vantagem do consumo dela;
 A quantidade de açúcar varia bastante em cada produto, mas
não deve ultrapassar 8 g por porção, por isso é essencial ler
com atenção a tabela nutricional e a lista de ingredientes.

Tipos de açúcares escondidos:

Açúcar cristal, maltodextrina, açúcar mascavo, açúcar invertido,

mel, melado, extrato de malte, glicose, dextrose, maltose.

*O ideal é evitar granolas com um desses nomes logo entre os

primeiros itens da lista de ingredientes. Opções:
 Extrato de tomate
 Primeiro, leia atentamente a lista de ingredientes, escolha
aquele que tiver menos ingredientes industrializados e mais
temperos naturais;
 Geralmente, a melhor opção costuma ser o tomate pelado por
ser o tomate puro;
 Evite a opção mais processado, que costuma ser os molhos
prontos que contém mais aditivos e conservantes em sua
composição (realçador de sabor glutamato monossódico e
aromatizantes).

Opções:
 Bebidas Proteícas
É um industrializado, com excesso de aditivos. Não é um alimento
para usar no dia a dia mas pode ser incluído para momentos de
correria onde não tem uma opção mais saudável. Quanto menos
ingredientes, melhor!
 Barra de cereais
Para adquirir um bom produto você precisa ficar atento ao rótulo
dos alimentos:
 Quanto menor a lista de ingredientes melhor. Quanto maior a
lista maior a quantidade de aditivos alimentares como
conservantes, corantes e acidulantes;
 Evite coberturas de chocolate;
 Na lista de ingredientes o primeiro que aparece é aquele que
está em maior quantidade no alimento. Dessa forma,
verifique se aprece grãos integrais, frutas ou oleaginosas
como primeiro ingrediente da lista;
 Fique de olho dentre os 3 primeiros ingredientes: não
aparecer açúcar dentre eles;
 As fibras devem ser acima de 1g por porção.
Deixando bem claro que NADA substitui os benefícios do alimento
in natura e recorrer as barrinhas seria para uma “emergência” de
um dia corrido.
 Barra de proteína
É um industrializado, com excesso de aditivos. Não é um alimento
para usar no dia a dia mas pode ser incluído para momentos de
correria onde não tem uma opção mais saudável. Quanto menos
ingredientes, melhor!
Deixando bem claro que NADA substitui os benefícios do alimento
in natura e recorrer as barrinhas seria para uma “emergência” de
um dia corrido.