Identificar regras para uma alimentação saudável.

FICHA DE TRABALHO

Ciências Naturais
Objectivo:

1. Lembras-te desta imagem?

1.1. O que representa esta imagem?

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 1.2. Esta roda é composta por sete grupos, com funções e características
nutricionais específicas:

a) Cereais e derivados, tubérculos – 28%;

b) Hortícolas – 23%;
c) Fruta – 20%;
d) Lacticínios – 18%;
e) Carne, pescado e ovos – 5%;
f) Leguminosas – 4%;
g) Gorduras e óleos – 2%;

1.2.1. Regressa agora à imagem e escreve em cada espaço a alínea

correspondente aos alimentos representados nessa roda.

1.3. Quais são os três grupos de alimentos que deves consumir em maior
quantidade? Escreve-os por ordem decrescente (o primeiro é o que
deves comer mais, o segundo deves comer menos um pouco e o
terceiro, ainda um pouco menos).
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 1.4. A seguir, encontram-se os 10 Mandamentos para uma alimentação
saudável1. Lê-os com muita atenção:

1. Beber muita água (cerca de 2 litros), começando em jejum e ao

longo de todo o dia, de preferência no intervalo das refeições.

2. Nunca “encher” demasiado o estômago, optando por pequenas

refeições, várias vezes ao dia.

3. Eliminar o açúcar que é adicionado às bebidas e evitar o consumo

de sumos, refrigerantes e bebidas alcoólicas.

4. Reduzir para metade as quantidades habituais de batata, arroz,

massa e leguminosas.

5. Reforçar sempre as refeições principais com quantidades

generosas de salada crua ou legumes cozidos.

6. Guardar o pão e fruta para comer nos intervalos das refeições

principais.

7. Cozinhar de forma simples, à base de cozidos, grelhados ou

estufados sem gordura.

8. Ingerir diariamente um produto lácteo magro (leite/iogurte/queijo).

9. Preferir o azeite a qualquer tipo de gordura.

10. Comer mais vezes peixe do que carne e reduzir a quantidade

habitual destes alimentos, podendo substitui-los, 1 a 2 vezes por
semana, por ovos confeccionados sem gordura.

1 Segundo a Dra. Maria Fernanda Fogaça - Nutricionista no British Hospital Lisbon XXI.
 1.4.1. Coloca uma cruz nos mandamentos que praticas, ou seja, nas regras
que cumpres.
1.4.2. Qual destas regras te é mais difícil cumprir? Porquê?

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2. A seguir, encontram-se imagens correspondentes a comportamentos

relacionados com alimentação. Liga as imagens que representam
comportamentos correctos ao sinal e as imagens que

representam comportamentos incorrectos ao sinal .

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2.1. Justifica o motivo que te levou a assinalar as imagens com o sinal
Refere ainda qual o(s) mandamento(s) que esta imagem está a
transgredir (ou seja, a não cumprir).

N.º da imagem Razões que me levaram a assinalá-la N.º(s) do(s)

como correspondendo a um Mandamento(s)
comportamento incorrecto não cumprido(s)

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Ainda tenho de estudar mais.