DIETA ANTI-AMA (anti-toxinas)

Seguir estas recomendações durante 7 dias, sendo que ao 8º dia, será feita a
eliminação das toxinas e a mono-dieta de acordo com o dosha da pessoa.

Evitar:
Queijos, iogurte, requeijão, carnes, frituras, alimentos gordurosos, molhos gordurosos
e/ou cremosos, tortas, cremes, bolos, pão branco (substituir por pão de centeio torrado
ou pão sírio integral), açúcar refinado (substituir por mascavo, mel ou stévia),
refrigerante (e qualquer bebida gasosa), líquidos gelados, café em excesso (mais que 2
xícaras por dia), tomate verde, berinjela, pimentão, banana, abacate, vinagre, nozes,
castanhas, amendoim, chocolate, saladas cruas e bebidas alcoólicas.

Simplificar a dieta:
3 refeições por dia, poucos itens em cada refeição.
Ingerir alimentos mais cozidos; frutas levemente cozidas ou ferventadas (na água ou no
vapor), aumentar o uso de amargos e picantes (para os de natureza Pitta, misturar com
Ghi).

Todos os dias, ao acordar: 1 copo de água morna com gotas de limão e uma pitada de
sal light ou sal do himalaia. Para Kapha, substituir o sal por 1 col(café) de mel.
Hipertensos: sem sal e sem mel e bem pouco limão.
Preparar, num potinho com tampa, a seguinte mistura para digerir AMA:
1 col(sopa) de açúcar mascavo
1 col(sopa) de ghi
1 col(sopa) de gengibre em pó.
Misturar bem até formar uma pasta.

Durante os 7 dias da dieta, depois de tomar, em jejum, a água morna (conforme

descrita acima), aguarde 15 minutos e ingira a mistura da seguinte maneira:
1°dia: 1/2 col(chá) 4° dia: 2 col (chá) 7° dia: ½ col (chá)
2°dia: 1 col (chá) 5° dia: 1 e ½ col (chá)
3° dia: 1 e ½ col (chá) 6° dia: 1 col (chá)

Esperar 30 minutos e tomar o café da manhã, respeitando a dieta.

No 7° dia, à noite antes de deitar, tomar 2 col(sopa) de óleo de rícino misturado a 1

col(chá) de pó de ruibarbo. Em seguida tomar chá de gengibre.

No 8° dia, é recomendável repousar e fazer uma mono-dieta, de acordo com o dosha

predominante:

Vata: inhame cozido.

Pitta: maçã cozida ou assada.
Kapha: Chá de gengibre ou de maçã.