Polenta cremosa

Serve como acompanhamento 3 – 4 porções

INGREDIENTES
1 xícaras de chá de polenta Divella ou polenta instantânea da sua preferência;
2 xícaras de chá de leite;
2 xícaras de caldo de legumes (Receita completa no canal do youtube – Cozinha
Sofisticadamente Simples);
50g de queijo parmesão, ralado fino;
1 colher de sopa de manteiga;
Sal e pimenta do reino à gosto;
Azeite extravirgem Vertentes (finalização);
Um punhado de salsinha picadinha (finalização);

MODO DE PREPARO
1. Em uma panela estilo caçarola, adicione o caldo de legumes, o leite, sal e
pimenta do reino.
2. Leve ao fogo médio/alto e deixe ferver.
3. Abaixe o fogo e adicione a polenta aos poucos misturando sempre com a
ajuda de um fuê.
4. Misture até dar o ponto de polenta e acrescente o queijo e a manteiga.
Misture bem até incorporar.
5. Finalize com um fio de azeite e salsinha picadinha.
6. Sirva quente e bom apetite!

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