Bioquímica - 7 Absorção de lipídios, beta oxidação, grupos cetônicos
Lipídios: moléculas hidrofóbicas com
grande número de ligações carbono -
carbono (muita energia); os triacilgliceróis
fazem parte desse grupo
-Nós nos alimentamos de TAG, porém ele
não consegue entrar nas nossas células
para ser absorvido, pois é hidrofóbico e o
sistema digestório não é
Absorção do triacilglicerol
-É preciso transformá-lo em uma molécula
absorvível, por meio de sais biliares
produzidos no fígado
-A bile (anfipática) é jogada na intestino e
circunda a gotícula lipídica
-Agora, após a emulsificação dos lipídios,
as enzimas pancreáticas podem atuar na
degradação
-A enzima lipase pancreática quebra o
triacilglicerol, formando ácidos graxos
livres e 2 monoacilgliceróis, que
conseguem entrar na célula intestinal,
após, o triacilglicerol é remontado e
distribuído pela célula
-Para montar o TAG novamente é preciso
energizar uma molécula, ocorrem 2
etapas:
1)Adenilação do ácido graxo: recebe uma
adenosina
2)A adenosina é substituída por
Coenzima A, formando Acil Coenzima A,
uma molécula com energia suficiente para
fazer a ligações covalentes do
triacilglicerol
-O organismo transporta os triacilgliceróis
montando uma partícula lipoproteica
(o quilomicron), para isso, o lipídio é
englobado pelo retículo endoplasmático
liso e rouba parte de sua camada
fosfolipídica (parte externa fica hidrofílica),
essa esfera agora pode ir para a corrente
sanguínea
-Para que o quilomicron tenha função, é
preciso aderir proteínas em sua periferia
-Os tecidos alvo dos quilomicrons são
adipócitos (armazenamento) e músculos
(obtenção de energia)
-As paredes dos capilares do tecidos alvo
exportam a enzima lipoproteína lipase que
se adere a apolipoproteína C-II e degrada
os triacilgliceróis em ácidos graxos livres e
glicerol, que são internalizados pelos
tecidos alvo
-Se os ácidos graxos forem internalizados
pelos adipócitos, ocorre a remontagem do
TAG e armazenamento deles em
gotículas de lipídio
-O que mantém a estabilidade da gotícula
é enzima perilipina que a reveste e
garante mobilização (ocorre devido a
sinalização, por meio do aumento de
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glucagon e adrenalina, de que o
organismo precisa de energia)
-Na mobilização, ocorre a transformação
dos TAG em AG, para que sejam
transportados para a corrente sanguínea
e cheguem aos músculos para obtenção
de energia
*Como ocorre a mobilização:
1)O hormônio se liga ao receptor do
adipócito e ativa a enzima adenilato
ciclase, a enzima converte ATP em cAMP
(AMP cíclico), este último ativa o PKA
2)O PKa fosforila a lipase sensível a
hormônio e as perilipinas, com isso, a
lipase pode se ancorar na gotícula e
quebrar o TAG em AG livres
3)Os AG livres se associam à proteína
albumina e podem transitar pela corrente
sanguínea até a célula muscular (miócito)
*Como o músculo oxida essa molécula
(Beta oxidação):
-Os ácidos graxos são internalizados
pelos miócitos
-Ocorre uma energização dos AG por
meio da conversão em Acil Coenzima A
-A beta oxidação ocorre na mitocôndria
dos miócitos, logo, o Acil CoA entra nas
mitocôndrias
-A carnitina substitui 1 Coenzima A e
forma a Acil carnitina, pronta para ser
oxidada
-A beta oxidação ocorre por meio de 4
reações; para um AG de 16 C, gera-se
108 ATP
Importância: grande produção de Acetil
CoA usada para obter energia e para
síntese de compostos, como vitaminas
lipossolúveis e colesterol
*Entrada do glicerol na via glicolítica: o
glicerol dos TAG pode ser usado na
glicólise por meio de sua conversão em
gliceraldeído-3-fosfato
*Beta oxidação de ácidos graxos com
cadeia de carbono de número ímpar
-Chega a um ponto em que não é
possível fazer mais um ciclo de beta
oxidação, pois cada ciclo remove um
Acetil CoA, que possui 2 carbonos
-Assim, o último composto formado é o
propionil em vez de Acetil CoA, esse é
convertido em succinil e é usado no Ciclo
de Krebs do cérebro
*Ciclo de Krebs e formação de corpos
cetônicos:
-Quando há carência de glicose, o
oxaloacetato é convertido em glicose pela
gliconeogênese, logo o Acetil CoA não
entra no Ciclo de Krebs (pois não tem
oxaloacetato) e é convertido em corpos
cetônicos, jogado na corrente sanguínea
e chega aos tecidos alvo (cérebro)
-Os corpos cetônicos são sistemas de
transporte de Acetil CoA pelo organismo e
diminuem a quantidade diária de glicose
necessária, pois os corpos cetônicos são
usados como fonte de energia
-O cérebro oxida o corpo cetônico e o
converte em Acetil CoA novamente, que
entra no Ciclo de Krebs do cérebro para
produzir energia (o cérebro não faz
gliconeogênese)
*Dieta cetogênica: dieta para perda de
peso, com muito lipídio e proteína e pouco
carboidrato. Logo, não há glicose, nem
insulina, nem síntese de lipídios.
Consequências a longo prazo: mau hálito
devido a acetona, hipoglicemia, falta de
energia, problemas relacionados à acidez
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