IBiotec

Curso de Enfermagem

METABOLISMO DA
FRUTOSE, GALACTOSE E
LIPÍDIOS

Prof. Kleber Parreira

 Metabolismo da Frutose
Frutose Glicose Glicogênio

GLIOGÊNESE
Glicerol Frutosúria
Frutocinase Glicoquinase

GLICÓLISE
Essencial
+ Frutose-1-P
Intolerância Glicose-6-P Glicose-1-P
H +H Hered.
D
NA + Aldolase B
NA
D Frutose Frutose-6-P
Álcool
Glicerol desidrogenase Diidroxiacetona-P
quinase
Gliceraldeído Frutose-1-6-bP
Aldolase B (Figado)
SÍNTESE DE LIPÍDIOS

Triose quinase Aldolase A (Músculo)

GLICÓLISE
Glicerol-P
Gliceraldeído-3-P Diidroxi- Gliceraldeído-3-P
acetona-P

Fosfoglicerídios Glicerol-P Lactato Piruvato

desidrogenase
Ác. Graxos
Triacilglicerois
Ciclo de
Krebs
 Metabolismo da Galactose
Deficiência de
Galactocinase

DEGRADAÇÃO

Galactosemia
Clássica

SÍNTESE
Intolerância à Lactose
 Lipídios
Compostos insolúveis em água e solúveis em solventes
orgânicos

Triacilglicerol mais abundante e importante

- energia - ac. Graxos essenciais
- palatabilidade

Fosfolipídios componente estrutural

- forma a interface entre água e outros lipídios
- fornece colina ® acetilcolina
- libera ác. graxos importantes ® araquidônico

Colesterol Produção da bile e hormônios esteroides

 Emulsificação
- Permite que as enzimas envolvidas cheguem a seus
substratos lipídicos

- Processo exige ácidos biliares conjugados, revestindo

as gotículas e evitando que coalesça

- Lipases inativadas na presença de sais biliares

Pâncreas colipase complexo colipase-lipase

< proporção ác.gx hidrossolúvel sangue

> proporção ác.gx e monoglicerídeos insolúveis

 Digestão
Enzimas pancreáticas
Lipases

Colesterol esterase - Hidrolase de éster carboxílico

H2O
H

– OH
 b-Oxidação
de Ác. Graxos
 Síntese de
Ácidos Graxos

Sequência de reações
enzimáticas:
adicionar Malonil-CoA (2
carbon.) à cadeia crescente

Principal composto formado:

PALMITATO
Degradação de Fosfolipídios
Acetogênese
Uso de Corpos Cetônicos
(tecidos extra-hepáticos)

Músculo
 Lipídio
Estrutura do Colesterol
Síntese de Sais Biliares
Hormônios Esteroides e Colesterol

Calcitriol
Hormônios Esteroides e Colesterol
Entrada e Saída de Colesterol
no Fígado
Síntese de
Colesterol
Lipoproteínas e Colesterol
Captação Hepática de Colesterol