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  • Planilha de Controle de Higienização

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    caserattoflamboyant
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    Título original

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    FICHA RECEITA

    PLANILHA DE CONTROLE DE HIGIENIZAÇÃO


    FICHA RECEITA

    RECHEIO DE CARNE MOÍDA


    Ingrediente Medida Caseira
    Carne moída 1 Kg (1 pacote)
    Sal temperado 1 pitada
    Pasta de alho ½ colher sopa
    Cebola branca picada 1 ramekin Petit
    Pimenta de cheiro picada 1 ramekin Petit
    Óleo de soja 1 fio
    Rendimento: 800g
    MODO DE PREPARO
    1. Corte a cebola e a pimenta em pedaços pequenos, refogue a cebola, pimenta e o alho até dourar;
    2. Adicione a carne moída, tempere com sal temperado e deixe refogar até cozinhar.
    TEMPO DE PREPARO: 20 minutos
    MODO DE ARMAZENAMENTO: Refrigeração

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