Versão de revisão

1
 Sopa de Legumes

INGREDIENTES
• 1/2 abóbora japonesa descascada
• 2 cenouras médias
• 1 beterraba média
• 1 chuchu médio
• 1 berinjela média
• 1 abobrinha média
• 1 cebola média
• 2 folhas de louro
• 4 dentes de alho
• Cheiro Verde, Sal, Azeite Extra Virgem
Versão de revisão

MODO DE PREPARO

Corte os legumes em cubos e reserve-os. Na panela de pressão,

doure o alho socado com sal e a cebola num fio de azeite. Acrescente
os legumes, o louro e o cheiro verde. Coloque água até cobrir os
ingredientes. Tampe a panela e deixe ferver por 10 minutos após a
pressão.

2
 Sopa fit de frango

INGREDIENTES
• 1 peito de frango sem pele,
sem osso e cortado em cubinhos
• 2 chuchus picadinhos
• ½ abobrinha picadinha
• 2 cenouras picadinhas
• ½ repolho picadinho
• 1 maço agrião picadinho
• 1 maço couve picadinha
• 2 tomates picadinhos
• 4 dentes alho amassados
• salsinha a gosto
• cebolinha a gosto
• 1 litro água
Versão de revisão

• 1 colher de chá azeite de oliva

• sal a gosto

MODO DE PREPARO

Juntar o azeite de oliva com o alho na panela de pressão

destampada e levar ao fogo para dourar. Adicionar o frango em
cubinhos e refogar bem. Adicionar a água, os legumes e os temperos.
Tampar a panela e cozinhar na pressão por cinco minutos. Se quiser
uma sopa na forma de creme, espera esfriar um pouco e bata tudo
no liquidificador. Se não quiser, é só esperar esfriar um tantinho antes
de servir

3
 Caldo verde light

INGREDIENTES
Versão de revisão

• 2 colheres de sopa de azeite

• 1 peito de frango sem pele, cortado em cubos;
• Pimenta do reino preta moída à gosto;
• 1 cebola pequena picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 xícara de chá de brócolis picado
• 500g batatas descascadas e cortadas em cubos pequenos
• 1,5 litros de água (ou caldo de legumes /frango caseiro)
• 200g de couve sem o talo cortada em fatias
• Sal à gosto

4
 MODO DE PREPARO

Tempere os cubos de frango com sal e pimenta do reino, depois

em uma panela aqueça o azeite e doure o frango. Acrescente a cebola,
o brócolis e o alho picado. Refogue por alguns instantes. Adicione as
batatas e a água. Deixe cozinhar em fogo brando. Quando começar
a ferver, o frango já estiver cozido e as batatas desmanchando,
acrescente a couve, mexa com um garfo para soltar um pouco as
folhas e deixe cozinhar por alguns minutos. Abaixe o fogo, coloque
sal e pimenta à gosto. Sirva em seguida.
Versão de revisão

5
 Sopa de Frango

INGREDIENTES
Versão de revisão

• 1 peito de frango sem pele e gorduras

• 2 dentes de alho
• 2 cenouras
• 3 folhas de couve
• 1 cebola
• 2 xícaras de folha de espinafre
• 60g de grão de bico
• 1 batata média
• 1 colher de sobremesa de sopa de azeite extra virgem
• 1 colher de sopa de sementes de linhaça

6
 MODO DE PREPARO

Corte em cubos pequenos o peito de frango e cozinhe-o na

água, depois reserve. Utilize a mesma água do frango para cozinhar
os legumes já cortados. Acrescente azeite e o grão de bico. Quando
tudo estiver no ponto de cozimento, acrescente o peito de frango
que estava reservado e as sementes de linhaça. Depois é só servir!
Versão de revisão

7
 Canja de galinha low carb
Versão de revisão

INGREDIENTES
• 500 gramas frango desfiado ou em cubinhos
• 2 cenouras médias cortadas em cubos
• 1 cebola cortada em cubos
• 2 dentes alho amassados
• 1 couve-flor
• 2 litros água
• 0,5 xícara (chá) salsinha picada
• a gosto Sal
• a gosto Pimenta do reino

8
 MODO DE PREPARO

Em uma panela, junte a água, a cebola, o alho e a cenoura

picada.

• Pique a couve flor em pedacinhos bem pequenos, inclusive o caule.

• Quando a cenoura estiver macia, junte a couve flor e o frango

desfiado.

• Tempere com sal e pimenta e espere cozinhar bem. No final,

adicione a salsinha.
Versão de revisão

9
 Sopa Para Emagrecer
Temorgênica
INGREDIENTES ·
• 1 fio de azeite;
• 1 cenoura picada;
• 1 dente de alho picado;
• 1 talo de salsão picado;
• 1 pedaço pequeno de gengibre;
• 1/2 maço de brócolis;
• 1 colher de chá de sal;
• 800ml de água;
• 2 colheres de salsinha picada;
Versão de revisão

MODO DE PREPARO

Aqueça o azeite na panela de pressão e coloque o alho. Deixe

dourar. Em seguida junte os outros ingredientes e misture bem. Tampe
a panela e deixe pegar pressão. Quando pegar, conte 15 minutos,
desligue e sirva!

10
 Sopa Termogênica de
Mandioca

INGREDIENTES
• 2 xícara de brócolis;
• 2 tomates picados;
• 1 cebola pequena fatiada fina;
• 2 dentes de alho;
• 1 mandioca cozida cortada em cubos;
• salsinha a gosto;
• 2 cenouras em cubos;
• sal a gosto.
Versão de revisão

MODO DE PREPARO

Primeiro lave e corte todos os ingredientes. Leve a mandioca

cortada em cubinhos para cozinhar por 35 minutos ou até ficar mais
macia. Em uma panela refogue o alho e cebola e depois coloque todos
os ingredientes. Depois de dar uma leve dourada, adicione água e
temperos a gosto e deixe cozinhar até que os legumes estejam super
macios. Desligue e sirva! Se quiser pode bater no liquidificador para
uma sopa cremosa e homogênea, como preferir

11
 Sopa Termogênica de Gengibre

INGREDIENTES
• 1 xícara de chá de batata picada
• 1 xícara de chá de cenoura picada
• 1 xícara de chá de tomate picado
• 2 colheres de sopa de gengibre picado
• 4 colheres de sopa de cebola picada
• 3 xícaras de chá de água
• 2 dentes de alho
• 3 colheres de sopa de azeite
• sal marinho a gosto
• 3 colheres de sopa de salsa
Versão de revisão

MODO DE PREPARO

Cozinhe os legumes, o gengibre picado e a cebola com a água

em uma panela. Em seguida bata tudo no liquidificador e reserve. Em
uma panela, doure o alho no óleo, junte a mistura do liquidificador,
acrescente o sal e deixe cozinhar bem. Rale o gengibre e leve ao forno
para secar. Depois que a sopa estiver pronta adicione as lascas de
gengibre assado, salpique salsa e sirva!

12
 Sopa Termogênica de Abóbora
INGREDIENTES
• 200g de abóbora moranga
sem casca em cubos;
• 1 xícaras de chá de água;
• 3 colheres de sopa de azeite;
• 1/2 cebola picada;
• 1 dente de alho picado;
• 1 pote de iogurte desnatado cremoso;
• 50 g de queijo cottage;
• sal a gosto;
• pimenta-do-reino a gosto;
• cebolinha picada a gosto.
Versão de revisão

MODO DE PREPARO

Leve a abóbora ao forno com casca e, quando estiver macia,

retire a casca e corte em cubos. Leve para refogar com o alho, a cebola
e a abóbora. em seguida adicione agua, e o iogurte aos poucos e
amasse e misture bem até obter um creme. Acrescente sal e pimenta
do reino a gosto. Na hora de servir coloque o queijo cottage no centro
do prato em cima da sopa, um fio de azeite e cebolinha picada. Sirva!

13
 Sopa detox com inhame

INGREDIENTES
• 5 inhames médios
• 1 xícara(chá) de espinafre picadinho
• 1 cebola média picada
• 1 colher (café) de cubinhos de gengibre
• 2 colheres (sopa) de linhaça dourada
• 2 dentes de alho 200 ml água
• 1 colher (café) de sal
• 1 colher (chá) de tomilho
• e alecrim triturados
Versão de revisão

MODO DE PREPARO

Em uma panela antiaderente refogue a cebola e o alho. Junte

a água e cozinhe o inhame já sem a casca com o gengibre. Quando
o inhame estiver macio, amasse-o na própria água de cozimento.
Acrescente espinafre, acerte o sal e ferva por mais dois minutos ou
até as folhas amolecerem. Acrescente a linhaça e sirva.

14
 Sopa detox com frango

INGREDIENTES
• 1 filé de peito de frango picado e temperado a gosto (limão e alho)
• 200 g de abóbora picada
• 4 colheres (sopa) de couve picada
• 2 colheres (sopa) de brócolis cebola picada cenoura picada
• 1 colher (sopa) de azeite de oliva 400 ml de água Sal e pimenta a gosto

MODO DE PREPARO

Em uma panela antiaderente refogue a cebola e o alho. Junte

a água e cozinhe o inhame já sem a casca com o gengibre. Quando
o inhame estiver macio, amasse-o na própria água de cozimento.
Acrescente espinafre, acerte o sal e ferva por mais dois minutos ou
Versão de revisão

até as folhas amolecerem. Acrescente a linhaça e sirva.

15
 Bolo de banana com aveia

INGREDIENTES
• 05 bananas maduras,
• reserve 01 para cobertura
• 04 ovos
• 1/2 xícara de chá de óleo de sua preferencia
• 02 xícaras de chá de farinha de aveia
ou em flocos fino
• 01 xícara de chá de açúcar mascavo
ou demerara
• 01 colher de (sopa)de fermento
• Canela em pó
Versão de revisão

MODO DE PREPARO

Bata no liquidificador os ovos com a banana o óleo e o açúcar.

Em uma tigela à parte, misture o liquido batido no liquidificador com
a farinha de aveia e o fermento. Unte a forma de bolo com margarina
coloque a massa, e distribua banana em rodelas e leve para assar em
forno preaquecido a 180°por 45 minutos ou até que fique dourado.
Espete o palito para ver se está sequinho. Retire do forno, deixe
esfriar e desenforme.

16
 Bolo de arroz com banana

INGREDIENTES
• 2 xícaras de farinha de arroz
• 1 xícara de açúcar mascavo ou demerara
• 3 bananas prata bem maduras
• 1 colher de chá de canela em pó xícara
de chá de leite xícara de chá de óleo 3 ovos
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitadinha de sal
Versão de revisão

MODO DE PREPARO

Bata no liquidificador os ovos com o açúcar, as bananas, o leite

e o óleo Logo após, acrescente então os ingredientes secos - menos
o fermento Em seguida, misture o fermento utilizando a função
“pulsar” algumas vezes Finalize transferindo sua massa para uma
fôrma untada e enfarinhada Enfim, leve ao forno pré-aquecido a 180
graus por 30 minutos ou até passar no teste do palito

17
 Bolo de banana e granola
Versão de revisão

INGREDIENTES
• 3 bananas pequenas
• 2 ovos xícara de açúcar mascavo* xícara de óleo de girassol ou coco
• 1 xícara de granola
• 1 xícara de aveia
• colher (chá) de canela
• colher (chá) cardamomo em pó (opcional)
• colher (sopa) de fermento em pó
• xícara de granola (para finalizar)

18
 MODO DE PREPARO

• Aqueça o forno a 180C

• Unte uma forma de aproximadamente 20cm x 10cm

• Em uma tigela coloque as bananas descascadas e amasse até obter

um purê uniforme Acrescente os Ovos e o açúcar mascavo e misture
bem usando um batedor de arame para envolver os ingredientes
e dissolver o açúcar. Depois acrescente o óleo e misture

• Em seguida acrescente a aveia, a granola, a canela em pó, o

cardamomo e misture os ingredientes

• Adicione o fermento, misture e despeje a massa do bolo na forma

preparada, espalhe o restante da granola e leve ao forno para
assar por aproximadamente 30 minutos a 180C Faça o teste do
palito, ele deve sair limpo
Versão de revisão

19
 Bolo fit de banana com
chocolate
INGREDIENTES
• 3 bananas maduras
• 4 ovos
• 1 xícara de chá de açúcar demerara
• 2 colheres de sopa de manteiga Ghee
• 1 xícara de chá de farinha de aveia
• 3 colheres de sopa de cacau em pó
• 1 colheres de sopa de fermento em pó
• 1 barra de chocolate meio amargo picado

• Bananas cortadas em rodelas (para decorar) Cacau em pó (para decorar)

Versão de revisão

20
 MODO DE PREPARO

• Em um recipiente, amasse bem as bananas e coloque os ovos, o

açúcar, a manteiga Ghee, a farinha de aveia, o cacau, o fermento e
misture tudo até ficar uma massa homogênea

• Acrescente o chocolate picado na massa e misture

• Em uma forma untada e polvilhada com cacau em pó, coloque a

massa e decore com rodelas de banana

• Leve ao forno preaquecido a 180º graus, por cerca de 30 minutos

• Agora é só servir. Bom apetite

Versão de revisão

21
 Bolo de Ameixa com Aveia
Versão de revisão

INGREDIENTES
• 01 xícara (chá) de açúcar demerara
• 03 ovos
• 02 colheres de (sopa) de manteiga
• 01 xícara (chá) de iogurte natural
• 250 g de ameixa preta seca sem caroço
• 01 xícara (chá) de farinha de aveia
• 01 colher (sopa) de fermento em pó

• Geralmente os copinhos de iogurte são 170 ml, voce pode completar a xícara do
iogurte com leite sem problemas.

22
 MODO DE PREPARO

No liquidificador, coloque o açúcar, os ovos, a manteiga, o

iogurte, bata tudo até ficar homogêneo Em seguida acrescente as
ameixas sem os caroços, bata mais um pouco sem deixar triturar muito
as ameixas Transfira a mistura para uma tigela, adicione a farinha de
aveia, o fermento e mexa ate misturar bem Coloque a massa em uma
fôrma redonda de tamanho média untada e enfarinhada. Leve ao
forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 30 minutos ou
até que, enfiando um palito no centro, ele saia limpo
Versão de revisão

23
 Bolo de laranja fit
INGREDIENTES
• 2 laranjas
• 2 xícaras (chá) de farinha de arroz
• 1 xícara (chá) de farinha de aveia
• 2 ½ xícaras (chá) de açúcar mascavo
• 1 colher (sopa) de margarina light
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 3 ovos .
Versão de revisão

24
 MODO DE PREPARO

Corte as laranjas em quatro, então retire as sementes e a fibra

branca do meio antes de colocar com a casca mesmo no liquidificador.
Acrescente o açúcar, a margarina a aveia e as gemas do ovo. Bata
bem até triturar totalmente as laranjas. Em uma tigela misture a
farinha de trigo e o fermento antes de incorporar ambos à massa
no liquidificador. Bata as claras em neve, depois misture à massa do
bolo. Espalhe a massa sobre uma fôrma untada e enfarinhada e leve
para assar em forno pré-aquecido a 180º C por cerca de 40 minutos.
Espere esfriar antes de servir
Versão de revisão

25
 Bolo fit de chocolate

INGREDIENTES
• 1 medida (30 gramas)
de whey protein isolado de chocolate;
• 2 claras de ovos;
• 3 colheres de chá de cacau em pó;
• 3 colheres de chá de farelo de aveia;
• 1/3 colher de café de fermento em pó;
• 3 colheres de chá de adoçante em pó.
Versão de revisão

MODO DE PREPARO

Leve todos os ingredientes ao liquidificador e bata tudo até

formar uma massa homogênea Em seguida, despeje essa massa
em uma forma untada com óleo de coco ou de silicone e leve ao
forno para assar sugere-se forno médio pré-aquecido por 20 minutos
Espere amornar, desenforme e sirva em seguida

26
 Bolo de caneca fit
  

INGREDIENTES
Versão de revisão

• 1 ovo
• 1 colher (sopa) de farelo de aveia
• 1 banana amassada
• 1 colher (sobremesa) de cacau em pó
• 1 colher (café) de fermento em pó .

MODO DE PREPARO

Misture todos os ingredientes e leve ao micro-ondas por

aproximadamente 2 minutos.

27
 Bolo de caneca: Banana,
Cacau e Castanha
INGREDIENTES
• 1 Ovo
• 2 colher sobremesa
• Farinha de Aveia
• 1/2 Banana amassada
• 2 colher chá Farinha de Linhaça
• 1 colher chá Cacau em pó
• 1/2 colher café Essência de Baunilha
• 1 colher chá Fermento em pó
• 1 ou 2 Castanhas do Pará picadinhas
Versão de revisão

MODO DE PREPARO

Misture todos os ingredientes e leve ao microondas por 1:30

minutos! Prontinho! Salpique granulado de chocolate meio amargo
quando o bolo ainda estava quente para derreter

28
 Bolo de caneca: Chocolate
protéico
INGREDIENTES
• 1 Ovo
• 1 colher sobremesa Farinha de Linhaça
• 1 colher sobremesa Farinha de Coco
• 1 colher sobremesa Farinha Quinoa
• 1 colher chá (cheia) Alfarroba em pó

• 1 colher sobremesa (cheia) Iogurte grego #zerogordura (ou outro cremoso de sua
preferência)
• 1 chá (rasa) Manteiga de coco (ou óleo de coco sólido)
• 1 colher sopa Água
• 1 colher chá Fermento em pó

MODO DE PREPARO
Versão de revisão

Misture todos os ingredientes em uma caneca Leve ao

microondas por 1:30 minutos Prontinho!

29
 Suco detox verde 01
Versão de revisão

INGREDIENTES
• 1 folha de couve
• 3 colheres (sopa) de polpa de maracujá
• 1/2 cenoura picada
• 3/4 de xícara (chá) de água

MODO DE PREPARO

bata os ingredientes no liquidificador por aproximadamente 2

minutos. Consuma em seguida.

30
 Suco detox verde 02
Versão de revisão

INGREDIENTES
• 1 folha de couve;
• suco de ½ limão;
• 1/3 de pepino com casca;
• 1 maçã vermelha com casca;
• 150 ml de água de coco.

31
 MODO DE PREPARO

Lavar bem a couve, o pepino e a maçã. Cortar a maçã e o

pepino em cubos e colocar no liquidificador. Adicionar os demais
ingredientes ao liquidificador e bater por 2 minutos. Coar e beber
a seguir, de preferência sem açúcar. Este suco pode ser preparado e
armazenado em garrafa ou outro pote bem vedado e mantido sob
refrigeração por até 6 hora

Quais os benefícios do suco de couve com pepino? Ajuda na

saúde dos rins, melhora a digestão, combate a prisão de ventre, ajuda
na prevenção da diabetes e câncer, mantém a saúde bucal em dia e
tem baixas calorias, sendo também excelente para emagrecer!
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32
 Suco detox couve, beterraba e
gengibre
Versão de revisão

INGREDIENTES
• 2 folhas de couve;
• 1 colher de folhas frescas de hortelã;
• 1 beterraba pequena;
• 1/2 pepino com casca;
• 1 colher de café de gengibre fresco ralado;
• 1 copo de água.

33
 MODO DE PREPARO

Lavar bem as folhas de couve, as folhas de hortelã, a beterraba

e o pepino. Descascar a beterraba. Cortar a beterraba e o pepino
em cubos e levar ao liquidificador. colocar os demais ingredientes
no liquidificador e bater por 3 minutos. Coar e beber a seguir. É
recomendado tomar esse suco sem adicionar açúcar ou adoçante.
Este suco pode ser armazenado em um recipiente bem vedado e
mantido sob refrigeração por até 6 horas.

Para que serve o suco de beterraba couve e gengibre? A couve

evita problemas cardiovasculares e é rica em fibras; a beterraba ajuda
a manter os níveis de açúcar equilibrados no sangue; e o gengibre,
além do sabor característico, tem a vantagem de ter ação detox.
Versão de revisão

34
 Suco detox limão, laranja e
alface
Versão de revisão

INGREDIENTES
• Suco de 1 limão;
• Suco de 2 laranjas;
• 6 folhas de alface;
• ½ copo de água.

35
 MODO DE PREPARO

Bater no liquidificador todos os ingredientes, coar e beber a

seguir, de preferência sem utilizar açúcar ou adoçantes. Este suco
pode ser preparado e armazenado em garrafa ou outro pote bem
vedado e mantido sob refrigeração por até 6 horas.

O suco de alface é indicado para indivíduos que sofrem de

insônias, nervosismos e ansiedade, sua ação ajuda a relaxar os
músculos e o sistema nervoso, deixando o indivíduo mais tranquilo
para todas as tarefas do dia a dia.
Versão de revisão

36
 Suco detox melancia e gengibre
Versão de revisão

INGREDIENTES
• 2 fatias de melancia sem caroço;
• 1 colher de chá de gengibre fresco ralado.

37
 MODO DE PREPARO

Bater no liquidificador todos os ingredientes, coar e beber a

seguir, sem adoçar. Este suco detox pode ser armazenado em um
recipiente bem vedado e mantido sob refrigeração por até 6 horas.

Este é o suco perfeito para eliminar o excesso de líquidos e

fortalecer o organismo, pois possui gengibre que é um excelente anti-
inflamatório natural para tratar problemas como resfriado e garganta
inflamada.
Versão de revisão

38
 Suco detox abacaxi e couve
Versão de revisão

INGREDIENTES
• 100 ml de água gelada;
• 1 rodela de pepino;
• 1 maçã verde com casca;
• 1 fatia de abacaxi; ·
• 1 colher de chá de gengibre ralado;
• 1 colher de sobremesa de sementes de chia;
• 1 folha de couve.

39
 MODO DE PREPARO

Bater no liquidificador todos os ingredientes, coar e beber a

seguir, de preferência sem adoçar. Este suco pode ser preparado e
armazenado em garrafa ou outro pote bem vedado e mantido sob
refrigeração por até 6 horas

Um dos vários benefícios da couve é a ação anti inflamatória,

capaz de minimizar processos anti inflamatórios no organismo e
eliminar as toxinas do nosso corpo. E, não para por aí, o abacaxi são
frutas ricas em vitamina C.
Versão de revisão

40
 Suco detox hibisco com
morango
Versão de revisão

INGREDIENTES
• 1 copo de chá de hibisco;
• 5 morango.

41
 MODO DE PREPARO

Lavar os morangos, retirar as folhas, picar e colocar no

liquidificador. Adicionar o chá de hibisco frio e bater tudo no
liquidificador. Servir em um copo e beber em seguida, de preferência
sem adoçar. Este suco pode ser preparado e armazenado em garrafa
ou outro pote bem vedado e mantido sob refrigeração por até 6
horas.

Tem efeito calmante também; Acalma dores estomacais;

Possui propriedades anti-hipertensivas; Retarda o envelhecimento
da pele porque é rico em antioxidantes.
Versão de revisão

42
 Smoothie morango e banana
Versão de revisão

INGREDIENTES
• 1 banana
• 2 xícaras de chá de morangos
• 1/3 de xícara de chá de iogurte natural (de preferência iogurte grego)
• Gelo a gosto

43
 MODO DE PREPARO

• Corte a banana e os morangos em pedaços menores

• Em um liquidificador, coloque a banana, o morango, o

iogurte, o gelo e bata bem

• Caso precise, adicione um pouco de água para ajudar a bater

• Transfira o smoothie para uma jarra e sirva. Bom apetite
Versão de revisão

44
 Smoothie banana e limão
Versão de revisão

INGREDIENTES
• 2 bananas médias congeladas
• suco de 1 limão
• 1 xícara (chá) água
• 1 punhado hortelã fresca picadinha
• 6 pedras de gelo A gosto adoçante

MODO DE PREPARO

Bata tudo no liquidificador e sirva geladinho.

45
 Smoothie banana e maçã
Versão de revisão

INGREDIENTES
• 2 bananas congeladas
• 1 maçã gala ou fugi congeladas
• 1 colher (sopa) de chia
• 3 colheres (sopa) de mel 150 ml de leite

46
 MODO DE PREPARO

• Congele as bananas e a maçã da noite para o dia, de preferência.

• Bata no liquidificador as frutas congeladas, o mel, o leite e a chia

no modo “pulsar”. Quando não houver mais pedaços, sirva
Versão de revisão

47
 Smoothie manga

INGREDIENTES
Versão de revisão

• 1 copos de iogurte natural gelado (400 ml)

• 1 e 1/2 xícara de manga descascada, picada e congelada
• 1 colher (sopa) de leite em pó
• 3 a 4 colheres (sopa) de açúcar

MODO DE PREPARO

• Bata tudo no liquidificador.

• Tome imediatamente. A manga pode ser substituída por mamão

congelado. Além de ser uma delícia, refrescante e nutritivo.

48
 Smoothie café

INGREDIENTES
• 2 colheres (chá) de café solúvel
• 1 colher (chá) de chocolate em pó
• Canela em pó a gosto
Versão de revisão

• 1 ½ xícara (chá) de leite desnatado (ou semidesnatado)

• ½ copo (americano) de cubos de gelo
• 3 gotas de adoçante ou 1 envelope

MODO DE PREPARO

• No liquidificador, bata o café solúvel, o chocolate, a canela, o leite,

os cubos de gelo e o adoçante.

• Sirva em seguida.

49
 Smoothie abacaxi com
maracujá

INGREDIENTES
• 1 xícara de abacaxi fresco picado.
• ½ xícara de maracujá fresco.
• ½ xícara de leite desnatado.
• Gelo a gosto.
Versão de revisão

MODO DE PREPARO

Bata todos os ingredientes em um liquidificador, acrescentando

o gelo aos poucos, até o líquido ficar bem encorpado. Depois, pode
servir!

50
 Pudim de coco e chia
Versão de revisão

INGREDIENTES
• 25 gramas de sementes de chia
• 150 ml de leite de coco
• 1/2 colher de chá de mel

MODO DE PREPARO

Misturar todos os ingredientes em um recipiente pequeno e

deixar na geladeira durante a noite Ao retirar, verifique se o pudim
está espesso e que as sementes de chia formaram um gel Acrescente
1/2 de frutas frescas cortadas e nozes, caso queira

51
 Chips assado de batata doce

INGREDIENTES
• 3 batatas-doces
• Azeite de oliva
• Sal e pimenta a gosto
• Alecrim a gosto
Versão de revisão

MODO DE PREPARO

Lave as batatas Com o auxílio de um mandolin, corte-as, com

casca, em rodelas bem fininhas Ajeite as fatias em uma assadeira
coberta com silpat ou papel-manteiga e untada com azeite Tempere
com sal e pimenta, regue com um fio de azeite e complete com o
alecrim Leve ao forno preaquecido a 200° por 20 minutos ou até as
fatias ficarem douradas O tempo pode variar de um forno para outro.
Quanto mais fininhas forem as fatias, mais rápido elas assam Retire
do forno e deixe esfriar uns cinco minutinhos antes de servir porque
assim elas ficam bem crocantes

52
 Maionese de ovos low carb
Bônus 02

INGREDIENTES
Versão de revisão

• 4 ovos bem cozidos

• 1 caixinha creme de leite
• 1 colher chá rasa de sal
• 1/2 limão espremido

MODO DE PREPARO

Descasque os ovos e coloque inteiros no liquidificador Adicione

os demais ingredientes Bata até ficar com uma consistência cremosa
Desligue o liquidificador e raspe as laterais para o fundo e bata mais
um pouco até ficar homogêneo

53
 Maionese de Abacate

INGREDIENTES
• polpa de 1/2 abacate
• 1 dente de alho
Versão de revisão

• coentro fresco a gosto

• suco de 1 limão
• sal a gosto
• 1/2 xícara (chá) de azeite de oliva

MODO DE PREPARO

Processe todos os ingredientes até atingir uma consistência

homogênea. Acrescente um pouco de água, aos poucos, se quiser
uma consistência mais líquida. Sirva com pão quentinho e palitinhos
de vegetais.

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 Chá de hibisco / Bônus 03

INGREDIENTES:
• 10 a 20 gramas de hibisco seco 300 ml de água.

O chá de hibisco ajuda a perder peso, mas, devido às suas

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propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias, a bebida é indicada

também para aquelas pessoas que não abrem mão do bem-estar e
de qualidade de vida. O chá de hibisco não contém calorias e pode
ser servido quente.

MODO DE PREPARO

Aqueça a água em uma panela e em seguida coloque o hibisco

seco nela. Espere até toda a água ficar na coloração da flor, que é
um roxo bem intenso. Você pode beber esse chá para emagrecer na
versão quente ou fria, que tem grande efeito na perda de peso.

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 Chá-verde

INGREDIENTES
• 1 sachê de chá-verde;
• 300 ml de água.
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MODO DE PREPARO

Basta aquecer a água em um recipiente, no micro-ondas ou no

fogão. Depois, coloque o sachê e espere até 10 minutos, para que ele
libere todo o sabor e substâncias para te ajudar a emagrecer.

O chá verde talvez seja a bebida medicinal mais consumida e

utilizada em rotinas detox. Isso porque ele realmente dispõe de uma
série de benefícios, fornecendo vitaminas, minerais e compostos
fitoterápicos que contribuem para o fortalecimento de todos os
sistemas do corpo.

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