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DELÍCIAS!

TOP 10 GOSTOSURAS PARA

O SEU CARNAVAL!
PETISCO
AGARRADINHO
DE LINGUIÇA

INGREDIENTES

2 batatas asterix
1 litro de água
1/2 de xícara de vinagre
400 g de linguiça suína fina
cozida
20 palitos de dente
600 ml de óleo
 AGARRADINHO
DE LINGUIÇA

MODO DE PREPARO

1. Comece higienizando as batatas muito

bem. Corte em fatias bem finas.

2.
Em um recipiente, coloque a água e o
vinagre. Deixe as batatas dentro e
reserve por 20 minutos

3. Depois, com as linguiças cortadas em

tamanho médio, abra as folhas das
batatas e "abrace" as linguiças.

4. Feche com cuidado e coloque o palito de

dente. Frite em óleo quente até dourar e
sirva com um molho
DOCES
BRIGADEIRO DE
CAIPIRINHA

INGREDIENTES

2 latas de leite condensado

2 colheres (sopa) de
margarina
cachaça a gosto
suco de 2 limões
2 colheres (sopa) de
essência de limão
2 gotas de corante
alimentício verde
raspas de limão a gosto
chocoballs, coco ralado ou
granulado para decorar
 BRIGADEIRO DE
CAIPIRINHA

MODO DE PREPARO

1. Leve ao fogo o leite condensado e a

margarina, mexendo sempre, até virar
uma massa que desgrude do fundo da
panela. Apague e fogo e acrescente a
cachaça. Ligue o fogo novamente por
mais uns 5 minutos. Acrescente o suco
de limão, a essência e as raspas de limão.
Volte ao fogo por mais 5 minutos.

2. Unte um prato ou travessa grande e

coloque a massa, espere esfriar bem.

3.
Com o auxílio de uma colher untada e
com as mãos bem untadas modele os
brigadeiros e passe no coco ralado,
granulado ou chocoballs.
PETISCO
ESPETINHO
NA AIRFRYER

INGREDIENTES

200 g de alcatra
2 linguiças toscanas
200 g de peito de frango
sal a gosto
pimenta-do-reino a gosto
1 colher (chá) de páprica
picante
1 colher (chá) de alho em
pó
1 cebola roxa
1/2 pimentão vermelho
1/2 pimentão amarelo
5 tomates cereja
 ESPETINHO
NA AIRFRYER

MODO DE PREPARO

1. Corte as carnes e o peito de frango em

cubos médios. Corte a linguiça em
rodelas, no tamanhos das carnes.

2.
Tempere as carnes com sal, pimenta-do-
reino e páprica, reserve. Corte os
pimentões e a cebola em quadrados.

3. Em um palito de churrasco, adicione a

cebola roxa, o frango, o pimentão
amarelo, a carne, o pimentão vermelho, a
linguiça, o pimentão amarelo e, por fim, o
tomate.

4. Leve para airfryer por 15 minutos a 180°

C. Depois é só servir!
REFEIÇÃO
OMELETE
CURA RESSACA

INGREDIENTES

3 ovos
sal a gosto
pimenta-do-reino
1 e ½ xícara de brócolis
cozido picado
queijo parmesão ralado a
gosto
manteiga
½ cebola picada
salsinha para finalizar
 OMELETE
CURA RESSACA

MODO DE PREPARO

1.
Bata os ovos, o sal e a pimenta-do-reino
até formar uma mistura homogênea.
Adicione o brócolis picado e o queijo
parmesão ralado e misture mais.

2.
Derreta a manteiga em uma frigideira e
refogue a cebola picada em cubinhos.

3.
Em seguida, despeje a mistura de ovos,
mexendo com uma espátula. Deixe a
frigideira por alguns minutos para
cozinhar por cima.

4.
Quando a omelete tiver firme, vire-a e
deixe dourar do outro lado. Retire do
fogo, coloque em um prato e finalize com
queijo parmesão e salsinha picada.
DOCES
PÃO DE MEL NO
MICRO-ONDAS

INGREDIENTES
MASSA
1 ovo
2 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de mel
4 colheres (sopa) de leite
2 colheres (sopa) de cacau
em pó
5 colheres (sopa) de farinha
de trigo
1/2 colher (chá) de canela
100 g de gota de chcolate
1/2 colher (chá) e fermento
em pó
PÃO DE MEL NO
MICRO-ONDAS

INGREDIENTES
CALDA

80 g de creme de leite
100 g de chocolate meio
amargo
80 g de gota de chocolate
branco
 PÃO DE MEL NO
MICRO-ONDAS

MODO DE PREPARO

1.
Comece pela calda, leve o chocolate
picado com creme de leite no mico-
ondas por 2 minutos e reserve

2.
No recipiente que irá ao micro-ondas,
adicione o ovo, o açúcar, o mel, o leite, o
cacau em pó, a farinha de trigo, a canela e
por fim o fermento e as gotas de
chocolate.

3. Leve ao micro-ondas por 1 minuto e 30

segundos. Retire e faça um furo no meio.

4.
Preencha com a ganache e cubra por
todo o bolo e decore com as gotas de
chocolate branco.
DRINKS
SACOLÉS
ALCOÓLICOS

INGREDIENTES

Sacolé de cachaça de cravo e

canela
Suco de 1 limão
polpa de maracujá
75 ml de cachaça de cravo
e canela
200 ml de água

Sacolé de mojito
500 ml de chá de hortelã
suco de 2 limões
3 colheres (sopa) de açúcar
50 ml de água
SACOLÉS
ALCOÓLICOS

INGREDIENTES

Sacolé de coco com vodka

300 ml de vodka
400 ml de leite de coco
1 lata de leite condensado
50 gramas de coco ralado
150 ml de água

Sacolé de açaí e maracujá com

cachaça
1/2 xícara de polpa de
maracujá sem semente
1 xícara de polpa de açaí
50 ml de cachaça
 SACOLÉS
ALCOÓLICOS

MODO DE PREPARO

1.
Para todos os sacolés, bata os
ingredientes no liquidificador.

2.
Depois, com a ajuda de um funil, coloque
o líquido nos saquinhos para sacolé e
feche.

3.
Coloque os sacolés em uma travessa e
leve para o congelador.
REFEIÇÃO
MEXIDINHO

INGREDIENTES

2 colheres (sopa) de azeite

3 linguiças finas
1 cebola
1 pimentão vermelho
2 dentes de alho
1 colher (chá) de cominho
2 xícaras de arroz cozido
(pronto)
2 xícaras de feijao
vermelho (pronto)
1/2 xícara de coentro
picado
2 ovos fritos
 MEXIDINHO

MODO DE PREPARO

1.
Em uma panela adicione o azeite, as
linguiças fatiadas e a cebola em tiras e
refogue.

2.
Adicione o pimentão em tiras, o alho e
tempere com cominho em pó.

3.
Em seguida adicione o arroz e o feijão
cozidos, mexa delicadamente. Finalize
com o ovo frito e o coentro.
DRINKS
PIÑA COLADA

INGREDIENTES

1 e 1/2 doses de rum

3 doses de suco de abacaxi
1 dose leite de coco
1 dose leite condensado
6 pedras de gelo
 PIÑA COLADA

MODO DE PREPARO

1.
Coloque os ingredientes em ordem em
uma coqueteleira.

2. Bata por aproximadamente 10 segundos.

3.
Enfeite um copo com calda de chocolate
e um pedaço pequeno de abacaxi. Por
cima coloque o coco ralado.
PETISCO
ESPETINHO DE
FRANGO EMPANADO

INGREDIENTES

1 kg de peito de frango
cortado em cubos
pequenos
2 limões
6 dentes de alho bem
amassadinhos com 1 colher
(sobremesa) de sal e 2
colheres (sopa) de óleo
1 envelope de tempero
pronto de sua preferência
ESPETINHO DE
FRANGO EMPANADO

INGREDIENTES

Molho de pimenta
vermelha a gosto
2 ovos batidos com 1
pitada de sal e 2 colheres
(sopa) de óleo
1 xícara de farinha de trigo
misturada com 1 xícara de
farinha de rosca
óleo para fritar
1 dente de alho com casca
palitos para churrasco
papel-toalha
 ESPETINHO DE
FRANGO EMPANADO

MODO DE PREPARO

1.
Para tirar o cheiro do frango, deixar
coberto com água e o caldo de 1 limão
por uns 2 minutos.

2.
Enxaguar bem e escorrer. Temperar com
o caldo do outro limão, o sazón, o molho
de pimenta e os 6 dentes de alho
amassados com o sal e o óleo. Molhar os
palitos de churrasco.

3.
Montar os espetinhos deixando um
espaço entre os cubos de frango para não
ficar cru.

4.
Passar nos ovos batidos, em seguida na
mistura de farinha de trigo com farinha
de rosca. Apertar bem.
 ESPETINHO DE
FRANGO EMPANADO

MODO DE PREPARO

5.
Fritar em bastante óleo não muito
quente para dar tempo de cozinhar o
frango por dentro.

6.
Em seguida, colocar os espetinhos em um
prato forrado com papel-toalha para
retirar o excesso de óleo.
DRINKS
CAIPIRINHA

INGREDIENTES

1 limão grande
2 colheres de açúcar
gelo a gosto
cachaça
 CAIPIRINHA

MODO DE PREPARO

1.
Pegue o limão coloque-o na horizontal e
retire as duas pontas, vire-o na vertical e
corte-o ao meio, retire os meio (parte
branca) do limão e fatie.

2.
Coloque o limão fatiado e duas colheres
bem cheias de açúcar dentro de um copo
próprio para a bebida e com um socador.
Esprema até que saia todo o suco do
limão.

3.
Coloque pedras de gelo até quase encher
o copo (aproximadamente 12 pedras
pequenas de gelo) e encha o copo com a
cachaça. Mexa bem com uma colher ou
coloque em uma coqueteleira e sirva-se!
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