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RENOVA

FLORA
BREAKFAST

Indice

Indice..............................................................................................01,02
Antes de começar............................................................................ 03
Introdução.................................................................................... 04,05

Waffles Ceto Saboroso de Cheddar............................................... 06


Pão de Massa Ceto.........................................................................07,08

Pão de Ovo ceto................................................................................ 08

Rabanada Ceto................................................................................. 09

Frigideira de café da manhã com ovo ceto e carne........................ 10


Smoothie de Chocolate com Chia.................................................... 11
Presunto,
SECURITYQueijo, Ovos
FOR THE POTENTIAL AND GROWTH12
picados e couve picada...............................
FUTURE
Pão de Ovo "French Toast"................................................................. 13

Omelete de Couve e Bacon................................................................. 14

Como Escalfar um Ovo....................................................................15,16


Bife e ovos...................................................................................... 17
Rabanada com Pão Keto.................................................................... 18

Biscoito de 1 Minuto.......................................................................... 19
Panquecas cute friendly ceto.......................................................... 20
Bomba de gordura de bacon e ovo................................................ 21
Omelete De Queijo E Cebola............................................................ 22

ALIV AROMATERAPIA TODOS OS DIREITOS RESERVADOS PAGINA NÚMERO 01


RENOVA
FLORA
BREAKFAST

Indice

Vinagrete de limão........................................................................... 23

Vinagrete de Vinho Tinto................................................................. 24


Corrida de chucrute/cachorro-quente............................................ 25
Frittata de aspargos e bacon.......................................................... 26
Carne de Porco Desfiada Café da Manhã........................................ 27

Bacon derretendo na boca............................................................... 28


Pão De Frigideira.............................................................................. 29
Muffin Salgado.................................................................................. 30
Bolinho De Caneca Minuto................................................................ 31

Café À Prova
SECURITY DeTHE
FOR Balas Turbo (BulletproofPOTENTIAL
FUTURE AND GROWTH32
Coffee)..........................
Dica Valiosa......................................................................................... 33

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FLORA
BREAKFAST

Antes de começar

Monica Xavier é uma pesquisadora interessada no uso de óleos


essenciais, óleos vegetais e extratos botânicos. É membro da
Associação Brasileira de Aromaterapia e Aromatologia (ABRAROMA) e
formou-se no Instituto Brasileiro de Aromatologia (IBRA). Desde 1997,
ela pratica terapia nutricional e ortomolecular. Reconhecida por seu
trabalho na Prol em rejuvenescimento natural e equilíbrio hormonal
por meio de suplementações e óleos essenciais. É fundadora da Aliv
Aromaterapia, "Monica Xavier", propõe-se `a ajudar as Pessoas que
buscam melhorar sua saúde,contribuindo com dicas testadas,
baseadas em novos estudos de terapia nutricional e aromatologia,
através do youtube e suas redes sociais.

Autora: Monica xavier


Publicado data: 15. 12. 2022

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Introdução
Quando queimamos gordura, essas isso pode parecer paradoxal: a maioria de
substâncias são chamadas de cetonas. O nós aprende que o melhor para a saúde é
nosso corpo pode então usar essas restringir o consumo de gorduras e aumentar
substâncias como combustível para gerar o de carboidratos, principalmente dos
energia. Então seu corpo pode realmente chamados gãos integrais saudáveis, mas a
funcionar com cetonas, e essa é uma fonte verdade, comprovada por diversos estudos
muito superior, muito muito mesmo, que o médicos avançados, é que comer mais
açúcar dos carboidratos, combustível que a gorduras e menos carboidrato traz
maioria das pessoas costuma usar. benefícios para diversos problemas de
Cetona é um combustível limpo, que cria saúde. Ajuda (muito) a perder peso,
muitos outros benefícios. Cetona significa aprimora a capacidade mental, aumenta a
basicamente que você está queimando energia, estabiliza o açúcar do sangue,
gordura. equilibra hormônios e muito mais.
Ceto saudável é uma cetose regular, mas
com um toque a mais. O princípio adotado Espero que este ebook ajude a transformar
aqui é: você não perde peso primeiro para o seu café da manhã, em uma usina de
ficar saudável. Você deve ficar saudável saúde e uma ferramenta que pode ser usada
SECURITY FOR THE FUTURE
primeiro para em seguida perder peso.
POTENTIAL AND GROWTH
para ajudar a diminuir a cintura, combater
Isso significa basicamente que a alimentação doenças, aprimorar o paladar, modificar a
deve fornecer todos os seus nutrientes. relação com a comida e muito mais. Todos
Então, você deve comer alimentos de alta nascemos com um instinto inerente para
qualidade que fornecem todos os nutrientes consumir alimentos gordurosos e ricos em
para que você obtenha os requisitos que seu nutrientes. Mas alguma coisa se perdeu em
corpo precisa. Isso se chama CETOSE algum momento, no meio do caminho. A dieta
SAUDÁVEL. cetogênica ajuda o organismo a voltar aos
eixos — e recupera a tendência natural do
Ganhe o controle de sua saúde de um jeito corpo de comer gorduras deliciosas e super
novo, partindo da premissa de que tudo o intuitivas.
que você sabe sobre nutrição e saúde está
sendo revisado, e ganhando notoriedade.
A cetose nutricional, estado em que o corpo
obtém energia queimando gordura e não
açúcar, é uma abordagem poderosa que
beneficia a saúde radicalmente por meio de
uma dieta que consiste na ingestão de muita
gordura, pouco carboidrato e proteína em
doses moderadas.

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Introdução
Talvez você já tenha começado a trilhar o
caminho das gorduras, mas ainda não sabia
Aviso Legal
direito como proceder. Acredite, eu entendo
muito bem esse sentimento. Não há nada
Isenção de responsabilidade: As substâncias
mais frustrante do que sentir que você sabe o dietéticas e outras, e/ou materiais, equipamentos
que fazer para melhorar as coisas, mas não ou dispositivos discutidos neste site podem não
tem ideia de como agir. Aqui, você ter sido avaliados e/ou testados pela ANVISA –
encontrará receitas fáceis e deliciosas para Agência Nacional de Vigilância Sanitária, a
entender como aumentar o consumo de Vigilância Sanitária ou agência similar de qualquer
gorduras do jeito mais fácil possível. outro país. Os riscos que podem ser
Verdade! determinados por tais testes são desconhecidos.
Estas declarações não foram avaliadas pela
ANVISA. Este produto não se destina a
Peço que encare as receitas deste ebook
diagnosticar, tratar, curar ou prevenir qualquer
como ferramentas superpoderosas que
doença. As informações neste ebook são
incrementam a saúde sem atribular fornecidas apenas para fins informativos, não se
radicalmente sua rotina. Espero que a dieta destinam a substituir o conselho médico
cetogênica te ajude e funcione como o fornecido pelo seu médico ou qualquer outro
SECURITY FOR THE FUTURE
trampolim necessário para que você se sinta profissional médico ou nutricionista. Você não
no auge, confortável com seu corpo e deve usar as informações contidas neste site
confiante, amando a vida e pronta para para diagnosticar ou tratar um problema de
arrasar. saúde, doença ou prescrever qualquer
medicamento. Por favor, leia o rótulo do produto
antes de usar. Os melhores resultados só são
alcançados quando combinados com dieta e
Monica Xavier.
programa de exercícios. Resultados não típicos
para qualquer uma ou todas as reivindicações.

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BREAKFAST

1 colher de chá de sálvia seca


2 ovos grandes
½ xícara / 118 mL de leite de amêndoa sem
açúcar
2 colheres de sopa de salsa fresca, picada
4 tiras de bacon cozido, picado

Modo de Preparo

Pré-aqueça uma pequena máquina de waffle


em temperatura média.
Super saboroso waffles de cheddar Aqueça uma frigideira pequena em fogo
médio por 2 minutos. Adicione a manteiga e
cetogenico
derreta. Adicione as cebolas verdes,
cenouras e aipo. Cozinhe até soltar os
TEMPO TOTAL: aromas durante cerca de 4 minutos. Adicione
30 a 45 minutos
SERVE: o caldo de galinha e reduza o fogo para
4
baixo. Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até
que o caldo tenha evaporado. Retire do fogo
Ingredientes e deixe esfriar.
1 colher de sopa de manteiga Em uma tigela de tamanho médio, misture a
2 colheres de sopa de cebolinha verde, farinha de amêndoa, o queijo cheddar, o
finamente picada fermento, o sal ,, a pimenta, o tomilho e a
2 colheres de sopa de cenoura, em cubos sálvia. Misture. Adicione os ovos e mexa para
finos incorporar. Adicione o leite de amêndoa e
2 colheres de sopa de aipo, finamente picado mexa para incorporar. Adicione a salsa, o
½ xícara de caldo de galinha natural bacon e a mistura de vegetais cozidos. Mexa
1 xícara de farinha de amêndoa bem juntos.
1 xícara de queijo cheddar, ralado grosso Pulverize a chapa de waffle generosamente
1 colher de fermento em pó com óleo de coco sem cheiro e sem sabor.
½ colher de chá de sal integral de mossoró Para cada waffle, adicione ½ xícara de massa
½ colher de chá de pimenta preta moída na máquina de waffle e cozinhe até ficar
grosseiramente crocante.
1 colher de chá de tomilho seco

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Deixe descansar por 10 minutos fora da


geladeira até talhar. Está pronta a sua
coalhada! Coe e use o líquido da coalhada).
3 colheres de sopa de vinagre de maçã
½ xícara / 118 mL de água morna

Modo de Preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180 graus C.


2. Em uma tigela grande, misture a farinha
Pão de Massa Ceto de amêndoa, a goma xantana, a farinha
de coco, a linhaça em pó e o sal integral
TEMPO TOTAL: de mossoró
2 horas,
incluindo 1 hora 3. Em uma tigela separada, coloque as
e
20 minutos para assar claras, o ovo, o leitelho e o vinagre de
SERVE:
12 maçã. Bata até ficar bem combinado.
4. Adicione os ingredientes molhados aos
ingredientes secos e mexa até formar
Ingredientes uma massa.
1¼ xícaras / 264 g de farinha de amêndoa 5. Adicione metade da água e mexa para
fina incorporar. Adicione a água restante e
1 colher de sopa + ½ colher de chá de goma mexa até que a água seja totalmente
xantana absorvida.
1/3 xícara / 41 g de farinha de coco fina 6. Polvilhe farinha de amêndoa em uma
3 colheres de sopa de linhaça em pó bancada, onde você formará a massa.
2 colheres de fermento em pó Enrole a massa na farinha de amêndoa
1 colher de chá de sal integral de mossoró para cobrir e formar uma bola redonda. A
3 claras de ovos orgânicos grandes massa ficará pegajosa, não é necessário
1 ovo orgânico grande amassar mais. Polvilhe a farinha de
½ xícara / 118 mL de leitelho ( Coloque 1 amêndoa por cima da massa.
xícara (chá) de leite em temperatura
ambiente em um recipiente, acrescente 1
colher (sopa) de suco de limão ou de vinagre
e misture.

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BREAKFAST
TEMPO TOTAL:
45 minutos
SERVE:
10

Modo de Preparo

Pulverize uma assadeira de vidro redondo de Ingredientes


24 centímetros com óleo de coco sem cheiro
e sem sabor. Coloque a massa na assadeira. 5 ovos
Faça alguns cortes superficiais no topo da 1 xícara / 200 g de queijo cheddar ralado
massa. Polvilhe levemente com farinha de ½ xícara de florzinhas de brócolis, levemente
amêndoa. picadas
Cubra bem com papel alumínio. Deixe o pão 3 colheres. de sopa de farinha de coco
descansar por 15 minutos. 2 colheres de fermento em pó
Asse por 35 minutos e reduza a temperatura Sal e pimenta a gosto
do forno para 150 graus C. Continue assando
por 1 hora. Descubra e asse por 25 a 30
minutos, até que o meio esteja seco e as
bordas e o topo estejam dourados por igual. Modo de Preparo
Deixe esfriar por 15 minutos.

Fatie e divirta-se!

1. Pré-aqueça o forno a 180 graus C.


2. Em uma tigela, misture os ovos, queijo,
brócolis, farinha de coco e fermento em
pó. Adicione sal e pimenta a gosto.
Misture até ficar bem combinado.
3. Unte uma assadeira com óleo de coco
sem cheiro e sem sabor , despeje a
mistura uniformemente na assadeira.
Asse por 30 a 35 minutos, ou até dourar.
4. Sirva em fatias e aproveite!

Pão de Massa Ceto

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massa
2 ovos grandes
2 colheres de sopa / 30 mL de creme de leite
fresco
½ colher de chá / 2,5 mL de canela em pó
2 colheres de sopa / 30 mL de manteiga, ou
óleo de coco sem cheiro e sem sabor (para
fritar)
2 colheres de chá de substituto de açúcar
mascavo (para cobertura)

Modo de Preparo

1. Unte uma caneca grande ou um prato de


Rabanada Ceto vidro de fundo chato com 1 colher de chá
de manteiga.
2. Misture todos os ingredientes secos na
caneca com um garfo ou colher. Quebre
TEMPO TOTAL: os ovos e misture o creme de leite.
10 minutos
SERVE: Misture tudo até ficar homogêneo e
2
certifique-se de que não haja grumos.
3. Microondas em potência alta por 2
Ingredientes minutos. Verifique se o pão está pronto
pão de caneca no meio - caso contrário, coloque no
micro-ondas por mais 15 a 30 segundos.
1 colher de chá / 5 mL de manteiga 4. Deixe esfriar e retire da caneca. Corte em
2 colheres de sopa / 30 mL de farinha de quartos.
amêndoa 5. Em uma tigela ou prato fundo, misture : os
2 colheres de sopa / 30 mL de farinha de ovos, o creme de leite e a canela. Coloque
coco as fatias de pão na massa, virando-as
1½ colher de chá / 7,5 mL de fermento em pó algumas vezes para que absorvam o
2 ovos grandes máximo possível da massa.
2 colheres de sopa / 30 mL de creme de leite 6. Frite em bastante manteiga ou óleo de
fresco coco sem cheiro e sem sabor e sirva
imediatamente, com o substituto do
açúcar mascavo polvilhado por cima.

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BREAKFAST

Modo de Preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180 graus C.


2. Em uma frigideira, disponha a carne
cozida com os tomates esmagados.
3. Com uma colher, faça 2 furos na carne
para que os ovos tenham um lugar para
sentar e coloque os ovos neles.
4. Polvilhe o queijo por cima da frigideira e
asse por 10 a 12 minutos. Apreciar!

Frigideira de café da manhã com


ovo ceto e carne

TEMPO TOTAL:
15 minutos
SERVE:
1

Ingredientes

140g de carne moída, cozida


1 tomate esmagado sem sementes
2 ovos inteiros
½ xícara de cheddar ralado

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Modo de Preparo

Adicionar Frutas

Adicione leite de amêndoas


Adicione cacau sem açúcar

Adicione as sementes de chia

Adicionar estévia

Prontinho agora é só servir

Smoothie de Chocolate com Chia

TEMPO TOTAL:
10 minutos
SERVE:
1

Ingredientes

Frutas vermelhas congeladas - 1 xícara


Leite de Amêndoa de Baunilha sem Açúcar
- 1 xícara
Sementes de Chia - 1 colher de sopa
Cacau em pó sem açúcar - 1 colher de sopa
Estévia - 6-8 gotas

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Modo de Preparo

Pré-aqueça o forno a 180 graus C..


Cebola em cubos. Adicione a cebola.
Adicione o presunto.
Adicione couve.
Cozinhe em fogo médio com 2 colheres de
sopa de óleo.
Distribua uniformemente a mistura nos
moldes.
Para a mistura de ovos:
Misture os ovos, queijo, creme de leite.
Despeje em um recipiente com bico para
facilitar o despejo.
Presunto, Queijo, Ovos picados e Distribua uniformemente em moldes.
couve picada Asse por 25 a 30 minutos, dependendo do
tamanho e do forno.
TEMPO TOTAL:
Agora é só se deliciar.
45 minutos
SERVE:
5 mordidas
de ovo

Ingredientes
Cebola - 1/3 xícara _
Presunto - 1/3 xícara _
Couve Kale - 2 xícaras
Óleo - 2 colheres de sopa - esta receita usou
óleo de abacate, mas pode ser azeite ou óleo
de coco sem cheiro e sem sabor.
Ovos - 2 grandes
Queijo ralado - 1/4 xícara
Creme de leite fresco - 1/4 xícara

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BREAKFAST

Modo de Preparo

Pré-aqueça uma pequena máquina de waffle


em temperatura média.
Aqueça uma frigideira pequena em fogo
médio por 2 minutos. Adicione a manteiga e
derreta. Adicione as cebolas verdes,
cenouras e aipo. Cozinhe até soltar os
aromas durante cerca de 4 minutos. Adicione
o caldo de galinha e reduza o fogo para
baixo. Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até
que o caldo tenha evaporado. Retire do fogo
e deixe esfriar.
Em uma tigela de tamanho médio, misture a
Pão de Ovo "French Toast" farinha de amêndoa, o queijo cheddar, o
fermento, o sal ,, a pimenta, o tomilho e a
sálvia. Misture. Adicione os ovos e mexa para
incorporar. Adicione o leite de amêndoa e
mexa para incorporar. Adicione a salsa, o
TEMPO TOTAL: bacon e a mistura de vegetais cozidos. Mexa
45 minutos
bem juntos.
SERVE:
1 Pulverize a chapa de waffle generosamente
com óleo de coco sem cheiro e sem sabor.
Para cada waffle, adicione ½ xícara de massa
na máquina de waffle e cozinhe até ficar
Ingredientes
crocante.

Queijo Cream cheese - 50 gr


Manteiga - 2 colheres de sopa
Ovos - 2 grandes
Canela - 1 colher de chá
Eritritol - 2 colheres de chá

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Modo de Preparo
Pique 2 fatias de bacon.
Cozinhe em fogo baixo por 10 minutos para
retirar lentamente toda a gordura do bacon.

Adicione 3 xícaras de couve.

Adicione 1 xícara de caldo de galinha.

Cozinhe em médio-baixo por 15 minutos.

Retire as verduras e o bacon da panela. Deixe


a gordura do bacon na frigideira.

Omelete de Couve e Bacon Em fogo médio-baixo, adicione 1 colher de


sopa de manteiga à panela.

Bata 3 ovos. Adicione a panela em fogo


TEMPO TOTAL:
30 minutos médio-baixo.
SERVE:
1
Cozinhe por 5-10 minutos. Tampe a panela
para ajudar os ovos a cozinhar por completo.
Ingredientes Monte sua omelete.

Couve - 3 xícaras
bacon - 2 fatias
Caldo de Frango - 1 xícara
Ovos - 3 ovos
Manteiga -1 colher de sopa

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Modo de Preparo

Para Ovos Escalfados:


Encha uma panela pequena com água,
vinagre e sal. Coloque em fogo médio.
Você quer que a água comece a borbulhar
levemente e vaporizar, mas NÃO fervendo.
Se começar a ferver, retire a panela do fogo.
Abaixe o calor do queimador. Deixe a água
baixar de temperatura e coloque-a de volta
no queimador.
Quebre o ovo em uma tigela pequena, para
que você possa jogá-lo na água quando
estiver pronto.
Use uma escumadeira para que, ao retirar o
ovo da água, coe o ovo e não pegue uma
Como Escalfar um Ovo colher de água com o ovo. Quando a água
estiver borbulhando, mas não fervendo,
comece a mexer a água em um círculo para
criar um vórtice/pequeno tornado no centro
TEMPO TOTAL:
15 minutos da panela.
SERVE:
1
Solte o ovo no centro giratório. O ovo vai
girar um pouco, mas vai demorar um pouco
para tomar forma enquanto cozinha. O ovo
Ingredientes
deve tomar forma após cerca de 30
Para Ovos Escalfados: segundos. Se a água começar a ferver,
Ovo - 2 grandes lembre-se de que você pode simplesmente
Vinagre (qualquer cor clara) - 1 colher de retirá-la do fogo, deixar a temperatura baixar
sopa e colocá-la de volta no fogo.
Água - cerca de 2 xícaras Com a escumadeira, você pode lentamente
Sal - 1/2 colher de chá começar a virar o ovo na água e verificar o
cozimento ao redor da área da gema. Isso
exigirá alguma sutileza, apenas seja gentil e
leve o seu tempo. Você quer que o ovo
pareça firme como gelatina, mas não duro. O
centro da gema ainda deve estar líquido, mas
se não estiver cozido o suficiente, a clara
ficará líquida. Você pode precisar praticar
isso.

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BREAKFAST

Coloque a mistura de gema de ovo em uma


panela pequena assim que a água começar a
ferver levemente. Continue mexendo a
mistura. Você deseja manter a mistura em
movimento para que não cozinhe em um
ponto específico. A mistura parecerá mais
espessa quando esquentar. Assim que
começar a ficar mais grosso, pode retirar do
fogo, mas mantenha a tigela em cima da
panela. Isso ainda fornecerá o calor
necessário para fazer o molho, mas deve
garantir que você não mexa os ovos.
Comece a adicionar lentamente a manteiga
derretida e misture ao mesmo tempo. Sempre
Como Escalfar um Ovo misturando à medida que vai adicionando a
manteiga aos poucos. Comece a provar a
TEMPO TOTAL: mistura. Adicione lentamente sal e mais
15 minutos manteiga, certifique-se de provar ao
SERVE:
1 adicionar.
Assim que atingir a consistência e o sabor
Modo de Preparo desejados, guarde-o em uma garrafa térmica
Continuação ou em um copo de café. Este molho é muito
delicado. Os ingredientes podem se separar e
Para o Molho Holandês: seu molho vai "quebrar". Se você mantiver o
molho quente, ele não quebrará. Também é
Prepare um banho-maria: uma panela importante mantê-lo aquecido porque você
pequena, cheia um pouco menos da metade está lidando com gemas cruas.
com água e uma tigela pequena por cima
(deve ser resistente ao calor: vidro ou metal).
Você não quer que a água toque no fundo da
tigela porque isso iria mexer os ovos.
Coloque a tigela pequena ao lado. Comece
aquecendo a água em fogo médio. Na tigela
pequena, misture as gemas e o suco de
limão. Misture bem até engrossar um pouco.
Derreta a manteiga, coloque isso de lado,
você estará usando em breve.

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Modo de Preparo

Para Bife:

Deixe o bife descansar em temperatura


ambiente. Se você deixar o bife descansar
por cerca de 20 a 30 minutos em
temperatura ambiente, ele cozinhará mais
rápido e por igual.
Coloque uma panela em fogo médio-alto,
deixe a panela esquentar. A temperatura da
frigideira determinará se o bife ficará bem
selado. Certifique-se de secar o bife com
uma toalha de papel. Secar o bife também
Bife e ovos ajudará você a selar bem o bife.
Tempere seu bife com sal e pimenta .

Adicione o óleo de coco à frigideira quente e


TEMPO TOTAL: coloque delicadamente o bife na frigideira.
25 minutos
SERVE: Certifique-se de deixar cair o bife longe de
1
você para evitar que o óleo quente espirre de
volta para você.
Ingredientes Depois de colocar o bife na frigideira quente,
deixe o fogo médio e não mexa o bife por 2-3
Bife - 85 a 170 gr minutos. Isso ajudará a criar uma casquinha
Óleo de coco sem cheiro e sem sabor - 1 crocante.
colher de sopa
Manteiga - 1 colher de sopa Se o bife estiver em temperatura ambiente,
Ovos - 2 grandes cozinhe cada lado por cerca de 3-4 minutos.
Para bife médio, use um termômetro de
carne, você deseja que a temperatura interna
seja de 60 graus.
Se você tiver um bife grande ou se o seu bife
não estiver em temperatura ambiente, faça
uma boa crosta crocante no bife e termine de
cozinhar o bife no forno a 170 graus até que a
temperatura interna seja de 60 graus (para
bife cozido médio) .

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Modo de Preparo

Para Ovos:

Em fogo médio-baixo, derreta a manteiga.


Adicione os ovos. Cozinhe em fogo baixo.
Se você quiser ovo ensolarado, use uma
tampa para cozinhar os ovos.
A chave para ovos perfeitos é o fogo baixo.

Bife e ovos

TEMPO TOTAL:
25 minutos
SERVE:
1

INSTRUÇÕES
CONTINUAÇÃO

O motivo de levá-lo ao forno é porque você


não quer deixar o bife no fogo direto por
muito tempo, pois isso o deixará mastigável
por fora. Se o bife for maior e exigir mais
tempo de cozimento, convém terminar de
cozinhá-lo no forno.
Outra chave para um bife delicioso é permitir
que o bife descanse por 10 a 15 minutos
antes de cortá-lo. Isso permitirá que todos os
sucos naturais sejam absorvidos de volta
pelo bife, o que o deixará ainda mais
suculento!

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BREAKFAST

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, misture todos os


ingredientes.
2. Encontre um pequeno prato adequado
para micro-ondas que tenha
aproximadamente o tamanho desejado
para o seu biscoito.
3. Coloque a mistura no prato. Microondas
em alta por 1 minuto.
4. Vire o prato de cabeça para baixo para
tirar o biscoito.
5. Corte o biscoito ao meio. Brinde!
Biscoito de 1 Minuto

TEMPO TOTAL:
6 minutos
SERVE:
1

Ingredientes

Farinha de Coco - 1 ½ colheres de sopa


Linho/Chia/Cânhamo - 1 ½ colheres de sopa
(Usamos uma mistura pré-moída para esta
receita. Você também pode usar apenas um
tipo [moído], se for tudo o que tiver.)
Manteiga - 2 colheres de chá, em
temperatura ambiente
ovo - 1 grande
Fermento em pó - 1/2 colher de chá
sal - pitada

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Modo de Preparo

1. Misture os ingredientes secos: farinha de


amêndoa, xilitol, fermento em pó,
bicarbonato de sódio, sal
2. Em uma tigela separada, misture os
ingredientes úmidos: manteiga, ovo,
azeite
3. Misture delicadamente os ingredientes
molhados aos ingredientes secos.
4. Defina a panela ou chapa para fogo médio
(350 graus). Faça 6 panquecas médias.
Panquecas menores são mais fáceis de
virar.
Panquecas cute friendly ceto

TEMPO TOTAL:
20 minutos
SERVE:
6

Ingredientes
Farinha de Amêndoa - 1 xícara
Xilitol (em pó) - 1 colher de sopa
Fermento em pó - ½ colher de chá
Bicarbonato de sódio - ¼ colher de chá
Sal marinho, finamente moído - uma pitada
Manteiga - ½ xícara
ovo - 1 grande
Azeite - 1 colher de sopa
Sirva com manteiga em temperatura
ambiente

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Modo de Preparo

1. Amasse os ovos cozidos com um garfo ou


batedor.
2. Adicione a maionese e a manteiga.
Adicione páprica e sal/pimenta.
3. Forme 4 bolas.
4. Pique o bacon e a salsinha em pedaços
pequenos.
5. Enrole as bolas na mistura de bacon e
salsa até ficarem totalmente revestidas.
6. Refrigerar. Sirva frio!

Bomba de gordura de bacon e ovo

TEMPO TOTAL:
30 minutos
SERVE:
4

Ingredientes
Ovos - 2 grandes - cozidos
Maionese - 2 colheres de sopa
Manteiga - 1 colher de sopa, em temperatura
ambiente
Páprica - ¼ colher de chá
bacon crocante - 4 fatias
Salsinha - 1 colher de sopa - picada

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RENOVA
FLORA
BREAKFAST

Modo de Preparo
Pique a cebola.

Derreta o óleo de coco na panela em fogo


médio. Adicione a cebola. Cozinhe em fogo
médio-baixo por 5 minutos. Adicione a
manteiga.

Misture 3 ovos e queijo. Adicione a mistura


de ovos à panela em fogo médio-baixo.

Cozinhe lentamente por 5 minutos. Os ovos


devem ficar firmes o suficiente para que você
Omelete De Queijo E Cebola possa transformá-los em uma omelete. Se
não firmar o suficiente, cubra a panela com
uma tampa por 1 minuto ou até ficar firme o
suficiente para virar.
TEMPO TOTAL:
15 minutos
SERVE:
1
Sal/pimenta a gosto.

Ingredientes
Ovos - 3 grandes
Queijo parmesão - 2 colheres de sopa
Óleo de coco - 1 colher de sopa
Cebola - ¼ xícara
Manteiga - 1 colher de sopa

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RENOVA
FLORA
BREAKFAST

Modo de Preparo

Pique as chalotas.
Em uma tigela separada, misture o azeite, o
suco de limão, a chalota, uma pitada de
adoçante e o vinagre de maçã.

vinagrete de limão

TEMPO TOTAL:
5 minutos
SERVE:
1-2

Ingredientes
11/4 xícara de Azeite
1/8 xícara de suco de limão
1 chalota (se não encontrar chalotas, use
cebola e alho)
1-2 colheres de chá de vinagre de maçã
pitada de adoçante

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RENOVA
FLORA
BREAKFAST

Modo de Preparo

1. Pique as chalotas. Pique a salsa.


2. Em uma tigela, misture o azeite, o vinagre
de vinho tinto, a cebolinha, a salsinha e
uma pitada de adoçante.
3. Salada temperada com vinagrete de vinho
tinto. Misture o vinagrete antes de usar.
Refrigere vinagrete extra para uso
posterior. Sal e pimenta a gosto.

Vinagrete de Vinho Tinto

TEMPO TOTAL:
5 minutos
SERVE:
1

Ingredientes
1/4 xícara de óleo (azeite de oliva extra
virgem)
1/8 xícara de vinagre de vinho tinto
1 chalota (se não encontrar chalotas, use
cebola e alho)
Salsinha
Pitada de adoçante - nesta receita usei xilitol
em pó

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RENOVA
FLORA
BREAKFAST

1 colher de chá de sálvia seca


2 ovos grandes
½ xícara / 118 mL de leite de amêndoa sem
açúcar
2 colheres de sopa de salsa fresca, picada
4 tiras de bacon cozido, picado

Modo de Preparo

Pré-aqueça uma pequena máquina de waffle


em temperatura média.
Corrida de chucrute/ Aqueça uma frigideira pequena em fogo
médio por 2 minutos. Adicione a manteiga e
cachorro-quente
derreta. Adicione as cebolas verdes,
cenouras e aipo. Cozinhe até soltar os
TEMPO TOTAL: aromas durante cerca de 4 minutos. Adicione
30 a 45 minutos
SERVE: o caldo de galinha e reduza o fogo para
4
baixo. Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até
que o caldo tenha evaporado. Retire do fogo
Ingredientes e deixe esfriar.
1 colher de sopa de manteiga Em uma tigela de tamanho médio, misture a
2 colheres de sopa de cebolinha verde, farinha de amêndoa, o queijo cheddar, o
finamente picada fermento, o sal ,, a pimenta, o tomilho e a
2 colheres de sopa de cenoura, em cubos sálvia. Misture. Adicione os ovos e mexa para
finos incorporar. Adicione o leite de amêndoa e
2 colheres de sopa de aipo, finamente picado mexa para incorporar. Adicione a salsa, o
½ xícara de caldo de galinha natural bacon e a mistura de vegetais cozidos. Mexa
1 xícara de farinha de amêndoa bem juntos.
1 xícara de queijo cheddar, ralado grosso Pulverize a chapa de waffle generosamente
1 colher de fermento em pó com óleo de coco sem cheiro e sem sabor.
½ colher de chá de sal integral de mossoró Para cada waffle, adicione ½ xícara de massa
½ colher de chá de pimenta preta moída na máquina de waffle e cozinhe até ficar
grosseiramente crocante.
1 colher de chá de tomilho seco

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RENOVA
FLORA
BREAKFAST

Vamos para as receitas

Modo de Preparo

1. Pique os aspargos. Corte cada talo em


cerca de 3 seções.
2. Adicione 1 colher de sopa de óleo de coco
a uma panela que possa ir ao forno, ligue
o fogo médio.
3. Quando a panela estiver quente, adicione
aspargos.
4. Cozinhe os aspargos por cerca de 3
minutos em fogo médio.
5. Misture os ovos e o creme.
6. Adicione a mistura de ovos à panela
Frittata de aspargos e bacon quente com aspargos.
7. Abaixe o fogo para baixo.
8. Ligue o forno em alta grelha.
9. Coloque a panela no forno para terminar
TEMPO TOTAL:
35 minutos de cozinhar os ovos. Isso deve levar
SERVE:
1
apenas 2-3 minutos. Grelhar pode
queimar as coisas muito rápido, então
Ingredientes observe atentamente!
10. Sirva com abacate e bacon!
Bacon - 4 fatias
Ovos - 2 grandes
Aspargos - 5 talos
Creme de chantilly pesado - 1 colher de sopa
Óleo de coco - 1 colher de sopa
Abacate - ½ abacate médio

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RENOVA
FLORA
BREAKFAST

Vamos para as receitas

1 colher de chá de sálvia seca


2 ovos grandes
½ xícara / 118 mL de leite de amêndoa sem
açúcar
2 colheres de sopa de salsa fresca, picada
4 tiras de bacon cozido, picado

Modo de Preparo

Pré-aqueça uma pequena máquina de waffle


em temperatura média.
Super saboroso waffles de cheddar Aqueça uma frigideira pequena em fogo
médio por 2 minutos. Adicione a manteiga e
cetogenico
derreta. Adicione as cebolas verdes,
cenouras e aipo. Cozinhe até soltar os
TEMPO TOTAL: aromas durante cerca de 4 minutos. Adicione
30 a 45 minutos
SERVE: o caldo de galinha e reduza o fogo para
4
baixo. Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até
que o caldo tenha evaporado. Retire do fogo
Ingredientes e deixe esfriar.
1 colher de sopa de manteiga Em uma tigela de tamanho médio, misture a
2 colheres de sopa de cebolinha verde, farinha de amêndoa, o queijo cheddar, o
finamente picada fermento, o sal ,, a pimenta, o tomilho e a
2 colheres de sopa de cenoura, em cubos sálvia. Misture. Adicione os ovos e mexa para
finos incorporar. Adicione o leite de amêndoa e
2 colheres de sopa de aipo, finamente picado mexa para incorporar. Adicione a salsa, o
½ xícara de caldo de galinha natural bacon e a mistura de vegetais cozidos. Mexa
1 xícara de farinha de amêndoa bem juntos.
1 xícara de queijo cheddar, ralado grosso Pulverize a chapa de waffle generosamente
1 colher de fermento em pó com óleo de coco sem cheiro e sem sabor.
½ colher de chá de sal integral de mossoró Para cada waffle, adicione ½ xícara de massa
½ colher de chá de pimenta preta moída na máquina de waffle e cozinhe até ficar
grosseiramente crocante.
1 colher de chá de tomilho seco

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RENOVA
FLORA
BREAKFAST

Modo de Preparo

1. Cozinhe a carne de porco e as cebolas


em ½ óleo de coco em fogo médio.
2. Frite os ovos no óleo de coco.
3. Sirva com abacate.
4. Decore com cebola e coentro para um
sabor extra.

Carne de Porco Desfiada Café da


Manhã

TEMPO TOTAL:
10 minutos
SERVE:
1

Ingredientes
Carne de porco desfiada (85 gr)
Óleo de coco (14g) - 1 colher de sopa
Ovos (100g) - 2 ovos grandes
Abacate (50g) - ½ abacate
Cebola (40g) - 2 colheres de sopa

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FLORA
BREAKFAST

Modo de Preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180 graus. Coloque


o bacon em papel manteiga em uma
assadeira, tente não sobrepor.
2. Cozinhe por 15-25 minutos ou até ficar
crocante.
3. Ao cozinhar o bacon, você deve retirar
toda a gordura. Se você aplicar bacon ao
calor direto, a gordura ficará mastigável.
Pense em uma costeleta de porco ou bife
que você comeu e que continha gordura
Bacon derretendo na boca mastigável. Essa gordura é mastigável
porque foi cozida em fogo alto e cozida
rapidamente.
4. Se você retirar lentamente a gordura no
TEMPO TOTAL: forno, em vez de no fogão, o bacon
30 minutos
SERVE: derreterá na boca quando terminar.
Depende de você

Ingredientes

Bacon orgânico sem nitrato (não curado)

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RENOVA
FLORA
BREAKFAST

Modo de Preparo

Misturar bem todos os ingredientes


(pode ser com um garfo ou um mixer);
Distribuir a mistura em uma frigideira
untada com óleo de coco, azeite ou
manteiga;
Quando o pão estiver firme, vire-o;
Deixar pão dourar dos dois lados até
que fique do seu gosto;
Servir.

Pão De Frigideira

Tempo de preparo
: 2 minutos
Tempo de espera:
5 minutos
Quantidade de carboidratos
por pão: 4g

Ingredientes
1 ovo
30g (2 cs) de farinha de amêndoas
10g (1cs) de farinha de coco
3g (½ cc) de fermento em pó (opcional)
15 ml (1 cs) de água
sal a gosto
gordura para untar (azeite, óleo de coco
ou manteiga)

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RENOVA
FLORA
BREAKFAST

Modo de Preparo

Preaquecer o forno a 180 ̊C e untar as


forminhas com azeite de oliva (se forem
as de silicone);
Misturar os ovos, o tempero, a pimenta e
o queijo ralado em um recipiente e
reservar;
Misturar os queijos e os legumes em um
outro recipiente;
Preencher cerca ⅔ de cada forminha com
a mistura de presunto e legumes;
Completar o preenchimento das
Muffin Salgado forminhas com a mistura dos ovos;
Levar ao forno por cerca de 25 a 30
minutos;
Retirar do forno e servir (parte pode ser
Tempo de preparo: 5 minutos
congelada para ser comida em outro dia).
Tempo de espera: 25 minutos
Quantidade de carboidratos
por muffin: menos de 1g

(15 a 20 muffins)

12 -15 ovos
200g de queijos de sua preferência em
cubos
100g de queijo parmesão ralado
3 cebolas finamente picadas
Outros vegetais ou cogumelos de sua
escolha cozidos e picados
Carne moída, frango desfiado, ou
presunto em cubos (opcional)
Orégano (e temperos de sua preferência)
Sal e pimenta a gosto

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RENOVA
FLORA
BREAKFAST

Modo de Preparo

Misturar todos os ingredientes dentro de


uma caneca;
Levar ao microondas por cerca de 2 a 3
minutos dependendo (da potência de seu
aparelho);
Retirar do microondas e servir.

Bolinho De Caneca Minuto

Tempo de preparo: 4 minutos


Tempo de espera: 3 minutos
Quantidade de carboidratos
líquidos por bolinho: 7g

Ingredientes

115g (1 cs) de manteiga ou óleo de coco


ou manteiga de coco
50g (¼ de xíc) de farinha de amêndoas
1 ovo
15g (1 cs) de adoçante low-carb (xilitol ou
eritritol)
1 pitada de fermento químico
1 pitada de sal

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RENOVA
FLORA
BREAKFAST

Modo de Preparo

Adicionar os ingredientes à xícara de


café;
Misturar tudo com o auxílio de um mixer;
Tomar, e se sentir totalmente energizado
pelo restante do dia.

Café À Prova De Balas Turbo


(Bulletproof Coffee)

Tempo de preparo: 5 minutos


Quantidade de carboidratos
por
bulletproof coffee: 0g

Ingredientes

200 ml (1 xíc) de café


10g (1 cs) de óleo de coco
15g (1 cs) de manteiga ou manteiga de
coco
15g (1 cs) de creme de leite ou leite de
coco

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RENOVA
FLORA
BREAKFAST

DICA VALIOSA
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ainda mais a alcançar seus objetivos.

Uma forma rápida e prática de melhorar a


nossa microbiota é incluir um bom probiótico
como suplemento diário. O melhor probiótico é
aquele que contém uma grande variedade de
bons microorganismos, que formam uma
sinergia entre eles, dessa forma eles
conseguem realmente aumentar a população de
microorganismos necessários para manutenção
de uma saúde plena.

Lembre-se sempre que nosso microbioma deve


ser formado por uma “floresta” de trilhões de
bactérias benéficas, e nossa população
ocidental apresenta hoje em dia 30% menos
dessas boas bactérias amigas dos intestinos.
Isso vem causando inúmeras doenças à
população.

Imagine como seria a Amazônia, por


exemplo, com 30% a menos de
espécies em sua biodiversidade!

Em minha opinião pessoal, durante meus


atendimentos, sempre aconselho o uso do
probiótico KFR Real , por conter 62 espécies de
microorganismos benéficos, simbióticos,
sendo o seu maior diferencial dos probióticos
encontrados no mercado atualmente que
contém no máximo, apenas 5 tipos de
microorganismos isoladas, não sendo suficiente
para um resultado efetivo.

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Até mais !

Monica Xavier

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