INSTITUTO SUPERIOR POLITÉCNICO DE TECNOLOGIAS E

CIÊNCIAS

DEPARTAMENTO DE ENGENHARIAS E TECNOLOGIAS

QUÍMICA ANALÍTICA
RELATÓRIO

EXPERIÊNCIA Nº1

TITULAÇÃO ÁCIDO-BASE

INTEGRANTES DO GRUPO

Gime PITRA– 20190725

Pedro MANUEL – 20190334

Paulo MARTINS – 20191076

CURSO: ENGENHARIA QUÍMICA DOCENTE: Domingos SANTANA

TURMA: EQM4-T2

Data de Realização da Experiência: 21/04/2021

 I – INTRODUÇÃO
A titulação ácido-base é uma técnica frequentemente realizada em laboratórios e indústrias para determinar a
concentração desconhecida de uma solução. A solução-problema, isto é, a solução que queremos descobrir a
concentração, é chamada de titulado, e a solução que reage com ela e cuja concentração é conhecida é
denominada titulante. Para que isto aconteça, geralmente, utilizam-se os indicadores ácido-base, que são
substâncias que, por suas propriedades físico-químicas, apresentam a capacidade de mudar de cor na presença
de um ácido ou de uma base.

Cálculos envolvidos na titulação

O objectivo é identificar a concentração de uma solução por meio da sua reacção com outra solução de
concentração conhecida. Para tal, seguem-se basicamente três passos:

Escrever a Verificar Utilizar conceitos de concentrações,

equação regra de três simples, conservação de
proporção
química massa e lei da diluição para calcular a
estequiométrica
balanceada concentração do titulante

Este método é utilizado nas indústrias farmacêuticas, petroquímicas, bebidas, alimentícias e entre outras,
com o fim de determinar as concentrações, a percentagem de alcalinidade, iões de metais e princípios
activos farmacêuticos.

Objectivo da experiência

Aplicar a titulação ácido-base na determinação da concentração de ácido acético

no vinagre.

II.1 - PARTE EXPERIMENTAL

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 MATERIAIS REAGENTES
Pipetas Solução padrão 0,10 mol/l em NaOH
Buretas, 50ml Solução padrão 0,10 mol/l em HCl.
Suportes universais com grampo para Vinagre
bureta.
Erlenmeyers, 200 ml ou 250 ml Indicador – fenolftaleína 1%
Béqueres, 250 ml …………………………………………….
Agitadores magnéticos …………………………………………….

PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL

Titulação de uma amostra de vinagre com uma solução padrão de hidróxido

de sódio

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 Tomou-se uma bureta limpa e seca e Fixou-se a bureta no suporte universal e
preencheu-se a bureta com a solução adicionou-se 1 ml da solução amostra de
padrão de NaOH vinagre num frasco Erlenmeyer.

Adicionou-se aproximadamente 10 Realizou-se a titulação e anotou-se o

ml de água destilada ao Erlenmeyer volume gasto da solução padrão de NaOH.
e acrescentou-se 5 gotas de
fenolftaleína (1%).

Titulação por retorno do excesso de base

Lavou-se o erlenmeyer com água Anotou-se o volume gasto de ácido

abundante (duas vezes com água da clorídrico e lavou-se todos os materiais,
torneira e uma vez com água depois de se ter feito 3 vezes o
destilada). procedimento.

III– RESULTADOS E DISCUSSÕES

Etapa Vgasto(HCl) Vgasto(NaOH) Cn(HAc) m(HAc)

1ª Exp 0,05 ml 9,5 ml 0,945 M 0,056 g
2ª Exp 0,05 ml 8,8 ml 0,875 M 0,034 g

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 3ª Exp 0,05 ml 7,7 ml 0,880 M 0,046 g
A percentagem média do ácido acético encontrado é 4,6 %.

Tratamento estatístico dos resultados experimentais

Número Desvio Padrão Erro Relativo % Média

1ª Exp 1,6 0,285 Dp= 0,91
2ª Exp 0,51 0,146 Er= 0,188
3ª Exp 0,62 0,134 ……………

DISCUSSÃO
O resultado que encontramos, para a percentagem do ácido acético, é bastante satisfatório pois se
verifica uma certa aproximação com a percentagem do rótulo.

A diferença encontrada entre o valor do rótulo e o calculado com os

Valores obtidos no laboratório, deu-se por causa de alguns erros de

medição do volume e o tempo, excedido, para que a solução ficasse

levemente rosa.

1ª Por que esta experiência consistiu na aplicação da titulação por retorno?

Esta experiência consistiu na aplicação da titulação por retorno, porque a

concentração da amostra foi determinada de modo indirecto.

2ª Tendo se alterado o volume da amostra de vinagre analisada houve ou não a

consequente a alteração do valor da percentagem de acidez da amostra?

A percentagem é uma grandeza intensiva e não extensiva, por esta razão, não
houve alteração da percentagem de acidez da amostra.
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3ª Se a quantidade de água fosse alterada para metade, o que aconteceria com a
percentagem de ácido acético na amostra analisada: dobraria, diminuiria para a metade,
ou permaneceria a mesma?

Permaneceria a mesma porque a água serviu apenas para diminuir a volatilidade

do ácido acético.

IV – CONCLUSÃO

Conclui-se que o método de Titulação ácido-base é um método simples e bastante eficaz

quando os reagentes são manuseados devidamente, isto é, quando as medições são feitas
com melhor precisão possível.

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V – BIBLIOGRAFIA
A bibliografia deve ser inserida de acordo com as normas de “Metodologia de Investigação Científica”.

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