Digestão Mecânica e Digestão Química: A digestão mecânica ocorre apenas na mastigação e

obviamente é efetuada pelos dentes. A digestão química que atua em todo o tubo digestório é realizada
pelos sucos digestivos.

Trajeto feito pelo alimento: Tubo digestivo, é basicamente por onde o alimento vai passar desde
quando ingerimos o alimento até nos livrarmos dele. O tubo digestório é composto pela boca, faringe,
esôfago, estômago, intestino delgado, intestino grosso, reto e ânus.
Além dos órgão do tubo digestivo também existem as glândulas salivares, o pâncreas e o fígado. Estes
órgãos e o próprio intestino delgado produzem sucos digestivos que atuam na digestão.

Peristaltismo no Tubo Digestivo / Digestório: Em todo o tubo digestório existem músculos que
fazem com que o alimento se movimente rotacionalmente e empurra o bolo alimentar.

Qual é o papel desempenhado pelos dentes e pela língua: A língua desempenha papel importante
na mastigação dos alimentos, pois pressiona o bolo alimentar contra os dentes além de misturar a
saliva com o alimento. Além disso empurra o alimento para a faringe, iniciando o processo de
deglutição. Na boca os alimentos sólidos são reduzidos a pequenas partículas antes de serem
submetidos às alterações químicas do sistema digestório. Os dentes cumprem o papel de mastigação
(corte e trituração) neste processo. As bochechas têm função de manter o alimento dentro da boca
durante a mastigação.

Quais são as principais funções desempenhadas pela pepsina, e o ácido clorídrico: A pepsina é
uma enzima digestiva que é produzida pelas paredes do estômago, sendo ativada pelo suco gástrico, e
tem como função desdobrar as proteínas em péptidos mais simples (aminoácidos). Ela só reage em
meio ácido. Por isso, o estômago também produz ácido clorídrico (HCl).

ph’s: estômago: varia entre 1,5 e 2, Boca: abaixo de 4,5 delgado: 8,1 a 9,3 saliva: 6,8 a 7,2

A que se deve a alta capacidade de absorção de nutrientes pelo intestino delgado: As vilosidades
intestinais, assim como as microvilosidades no intestino delgado, têm a função de aumentar a
absorção dos nutrientes após a digestão.

quais são as funções do fígado: O fígado desempenha muitas funções importantes dentro de nosso
organismo, como: armazenamento e liberação de glicose, metabolismo dos lipídeos, metabolismo das
proteínas (conversão de amônia em uréia), síntese da maioria das proteínas do plasma, processamento
de drogas e hormônios, destruição das células sanguíneas.

substâncias produzidas pelo pâncreas e suas funções: enzimas produzidas pelo pâncreas são a
amilase, importante na digestão dos carboidratos (alimentos, como pão e batatas), a tripsina, que
digere proteína (desde carne, queijo, leite e legumes, como grãos) e a lipase, que digere a gordura.

A alfa-amilase é assim chamada, porque só

quebra ligações glicosídicas do tipo alfa-1,4.
A amilopectina (uma fração do amido) e o
glicogênio são polissacarídeos ramificados,
por isso contém, em sua estrutura, ligações
glicosídicas alfa-1,6, além das ligações
alfa-1,4.