Universidade Federal Fluminense

Instituto de Química - Departamento de Química Orgânica

Disciplina: GQO00030 - Química Orgânica II Experimental
Turma: QI - 2023/2

Preparação do Biodiesel

Niterói, 11 de dezembro de 2023

SUMÁRIO

1. Introdução .................................................................................................... 3
2. Objetivo ........................................................................................................ 4
3. Metodologia.................................................................................................. 4
4. Resultados e discussão................................................................................. 6
4.1 Preparação do Biodiesel
5. Conclusão ..................................................................................................... 8
6. Referências Bibliográficas .......................................................................... 9

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1.INTRODUÇÃO

O petróleo é um recurso bastante importante para a sociedade, isso pois, a maior parte da
energia produzida e consumida no mundo provém dele. Por apresentar uma fonte limitada,
com maior parte de sua localização em regiões politicamente conturbadas e também por
possuir um grande consumo, tornou-se necessário a busca de fontes e combustíveis
alternativos ao petróleo. Além disso, a questão ambiental foi um grande fator, devido a
emissão de gases poluentes na atmosfera oriundos desses combustíveis.[1] [2]
O biodiesel é um combustível produzido a partir de matéria prima natural, como óleos
vegetais e gordura animal, e também por óleos residuais. Ele pode substituir o diesel mineral,
por apresentar semelhança de propriedades como a viscosidade, a presença de alta
concentração de cetanos e outras, sendo utilizado misturado ao óleo diesel ou em sua forma
pura. O biodiesel, comparado ao diesel mineral, apresenta algumas vantagens como: uma
baixa toxicidade, composição sem enxofre, não ser inflamável, ser biodegradável e conseguir
diminuir os níveis de gases poluentes emitidos.[3]
O biodiesel pode ser definido como um éster monoalquílico de ácidos graxos de cadeia curta
que pode ser sintetizado junto com o glicerol a partir de um processo conhecido como
transesterificação. Porém, ele também pode ser obtido através da reação de esterificação,
catálise enzimática e por craqueamento.
Transesterificação descreve uma importante classe de reações orgânicas em que um éster é
transformado em outro através da troca do resíduo alcoxila, e quando o éster original reage
com um álcool, esse processo é denominado alcoólise. Esta reação é reversível, contudo, a
presença de um catalisador pode acelerar de forma considerável esta conversão, como
também contribui para aumentar o rendimento da mesma.[4]

Figura 1: Reação de transesterificação

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 A reação de transesterificação atualmente é o processo mais utilizado para a produção de
biodiesel. Esse processo consiste na junção de um triacilglicerídeo, que é um constituinte do
óleo vegetal, a um álcool (como o metanol), na presença de um catalisador, podendo ser
ácido ou básico, obtendo-se um éster metílico de ácido graxo (biodiesel) e a glicerina como
subproduto, que pode ser removida através da decantação.[3]
Os óleos vegetais são utilizados na cozinha, em cosméticos, pinturas, usos industriais, dentre
outras alternativas. Eles consistem em uma gordura formada por triglicerídeos, que é extraída
das sementes de plantas. Como todas as gorduras, os óleos vegetais são ésteres de glicerina e
uma misturas de ácidos graxos e são insolúveis em água, porém se apresentam solúveis em
solventes orgânicos.[5] A soja é responsável por mais de 82% da produção de biodiesel no
Brasil, de acordo com a Agência Nacional de Petróleo, Gás Natural e Biocombustíveis, sendo
ela a principal fonte para a produção do biodiesel no Brasil.[6]

2.OBJETIVO

Síntese do biodiesel a partir de uma reação de transesterificação do óleo de soja com

metanol, por catálise básica.

3.METODOLOGIA
Na aula experimental, foram adicionados 10 g de óleo de soja a um balão de fundo redondo
de 50 mL, junto ao óleo de soja foi adicionada uma mistura de 0,03 g de hidróxido de sódio
diluído em 2,5 mL de metanol, após montagem do equipamento com condensador de bolas, o
balão com a mistura, manta de aquecimento e a adição de pérolas de vidro ao balão de fundo
redondo o refluxo se iniciou, porém houve a necessidade de mudança na técnica,
posteriormente houve a troca da manta de aquecimento por uma chapa de aquecimento, onde
ao balão de fundo redondo foi adicionado um peixinho para haver agitação e o balão foi
aquecido em banho maria através de uma cuba com água.

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 Figura 2: Sistema para o refluxo da mistura

Após passados 30 minutos em refluxo a mistura foi transferida para um funil de separação
para haver a separação de fases, onde a fase inferior, glicerol, foi descartada e a fase superior
que eram os ésteres foi adicionada novamente ao balão para ser pesado e realizado o cálculo
de rendimento.

Figura 3: Sistema de separação

4. RESULTADOS E DISCUSSÃO
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4.1 Preparação do Biodiesel

O biodiesel foi obtido a partir de um óleo vegetal (óleo de soja) e do metanol por meio de
catálise básica em uma reação de transesterificação.

Figura 4: Mecanismo da reação de preparação do biodiesel

Com a reação concluída, pesou-se o produto obtido e partiu-se para o cálculo de rendimento:

1 mol de óleo de soja ------------- 3 mols de biodiesel

0,011 mol de óleo de soja ------------- 0,034 mol de biodiesel

Para calcular a massa molar do biodiesel, utilizamos a massa molar dos principais ácidos
graxos da composição do óleo de soja:

Ácido Massa Molar Porcentagem

ácido palmítico 256,43 g/mol 11,4 %

ácido esteárico 284,48 g/mol 4,3%

ácido oleico 282,46 g/mol 25,4%

ácido linoleico 280,45 g/mol 50,6%

ácido linolênico 278,43 g/mol 8,3%

Tabela 1: Proporção dos ácidos graxos na composição do óleo de soja

Para calcular a massa molar média do biodiesel basta realizar uma média ponderada dos éster
metílicos dos ácidos graxos do óleo de soja.
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Massa molar média do biodiesel: 278, 12 g/mol

1 mol de biodiesel ----------------- 278, 12 g/mol

0,034 mol de biodiesel -------------- x g/mol

x= 9,456 g (esperado)

Foram obtidos 8,594 g de produto, logo:

9,456 g ---------------- 100%

8,594 g ---------------- y

y= 90,88% de rendimento

4.2 Espectro de Infravermelho

Para a análise no infravermelho do biodiesel, pode-se destacar os principais sinais que

confirmam a estrutura:

- Banda em 1.742 cm^-1 referente ao estiramento da carbonila do éster.

- Estiramento de C-O do éster em 1.166 cm^-1.
- Estiramento C-H em 2.923 cm^-1.
- Estiramento característico de CH3 em 1.377 cm^-1.

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 Figura 4: Espectro de Infravermelho do produto obtido.

Então, as bandas características de ésteres no espectro do produto final obtido (Figura 3),
sugerem a formação do produto almejado (biodiesel) e a pequena banda em 3.008 cm^-1
pode ser referente ao O-H do resquício de glicerina no produto obtido.

5. CONCLUSÃO
Portanto, o objetivo da síntese do biodiesel, por meio de uma reação de transesterificação,
a partir do óleo de soja e metanol por catálise básica com hidróxido de sódio foi alcançado,
com a obtenção de um alto rendimento de 90, 88% e a análise do infravermelho, onde foi
possível observar as bandas características do biodiesel.

6. REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS

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[1]. FERRARI, R. A.; OLIVEIRA, V. DA S.; SCABIO, A. Biodiesel de soja: taxa de
conversão em ésteres etílicos, caracterização físico-química e consumo em gerador de
energia. Química nova, v. 28, n. 1, p. 19–23, 2005.

[2]. COSTA NETO, P. R. et al. Produção de biocombustível alternativo ao óleo diesel através
da transesterificação de óleo de soja usado em frituras. Química nova, v. 23, n. 4, p. 531–537,
2000.

[3]. MACHADO, S. A. Estudo da produção de biodiesel a partir do óleo de macaúba

(Acrocomia aculeata) pela rota etílica. [s.l.] Universidade de São Paulo, Agência USP de
Gestão da Informação Acadêmica (AGUIA), 2015.

[4]. GERIS, R. et al. Biodiesel de soja: reação de transesterificação para aulas práticas de
química orgânica. Química nova, v. 30, n. 5, p. 1369–1373, 2007.

[5]. COELHO, S.; SILVA, O.; VELAZQUEZ, S. Implantação e testes de utilização de óleo
vegetal como combustível para diesel geradores em comunidades isoladas da Amazônia. [s.l:
s.n.]. 2004

[6]. NOVO, B. N. A importância da soja na produção de biodiesel. Disponível em:

<https://meuartigo.brasilescola.uol.com.br/brasil/a-importancia-soja-na-producao-
biodiesel.htm>. Acesso em: 15 dec. 2023.