Professor Erik Alves

Prova de Bioquímica
Estudante:

AMINOÁCIDOS, PROTEÍNAS E ENZIMAS

1. A amônia é um produto da degração dos aminoácidos? Qual o tecido processa amônia
e em que ela é transformada?
2. A cadeia de carbonos dos aminoácidos podem ser usadas de duas formas no
metabolismo. Quais são essas formas?
3. Indviduos adultos precisam de qual quantidade de proteínas para manter a massa
muscular e quanto para ganhar massa muscular quando engajados em exercícios
físicos?
4. Descreva a estrutura das proteínas em quatro níveis de organização: estrutura primária,
secundária, terciária e quaternária.
5. A estrutura primária se refere à sequência de aminoácidos que compõem a proteína.
Trata-se, portanto, da estrutura de ligações covalentes. A principal ligação covalente
entre aminoácidos é a ligação peptídica. Faça a ligação entre os dois aminoácidos
abaixo

6. O que é um catalisador? Listar as vantagens das enzimas com relação a catalisadores

não enzimáticos.
7. Definir enzima, substrato e sítio ativo.
8. Definir holoenzima, cofator, coenzima e grupo prostético.
9. Por que temperatura e/ou pHs extremos podem ser danosos ao funcionamento da
maioria das enzimas?
10. O que é Km de uma enzima?
11. Explique o que são isoenzimas e qual a importância clínica das mesmas? Cite
exemplos.