Escolar Documentos
Profissional Documentos
Cultura Documentos
MODO DE PREPARO
Lavar bem a batata com
INGREDIENTES casca. Cortar em gomos e
2,2kg de batata inglesa colocar numa panela com
Sal a gosto água e sal. Cozinhar até
Óleo para fritura ficar “al dente”. Escorrer e
deixar evaporar o excesso
de vapor. Fritar em óleo
quente até dourar. Retirar.
Salpicar o sal com a batata
ainda quente.
10 porções
1818 1919