UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO GRANDE DO NORTE

SECRETARIA DE EDUCAÇÃO A DISTÂNCIA – SEDIS

BACHARELADO EM ADMINISTRAÇÃO PÚBLICA

Disciplina: ADM1267 – GESTÃO DE OPERAÇÕES E LOGÍSTICA I

Professora: Dinara Leslye M.S.Calazans

Atividade 1 (valor 1,0 pontos) - Entrega até dia 01/05 – via mdl

(cada questão vale 0,1 ponto)

1 – Considere o conceito de logística ampliado e identifique pelo menos 5 variáveis de eficiência contidos
nele, relacionando-as a seguir:
Eficiência Operacional:A gestão de operações busca maximizar a eficiência em todas as
etapas do processo produtivo. Isso resulta em uma utilização mais eficaz dos recursos
disponíveis e na redução de desperdícios, o que leva a uma maior rentabilidade.
Qualidade do Produto/Serviço:Garantir a qualidade dos produtos ou serviços é uma das
principais responsabilidades da gestão de operações. Isso é crucial para manter a satisfação
do cliente e a reputação da empresa no mercado.
Atendimento ao Cliente: Uma operação bem gerenciada pode entregar produtos ou serviços no prazo,
atendendo às expectativas dos clientes. Isso fortalece a lealdade do cliente e pode resultar em
recomendações boca a boca.
Redução de Custos:A otimização dos processos de produção e a gestão eficiente dos recursos podem
levar a uma redução significativa nos custos operacionais, o que beneficia diretamente a rentabilidade
da empresa.
Adaptabilidade:A gestão de operações permite que uma empresa seja mais ágil e capaz de se adaptar
a mudanças nas condições de mercado, demanda do cliente e avanços tecnológicos.
Tomada de Decisão Baseada em Dados:Ela fornece dados e métricas que auxiliam a alta
administração na tomada de decisões informadas sobre investimentos em processos,
tecnologia e pessoal.

2 – Como você definiria a gestão logística na Administração pública?

A logística é considerada uma especialidade da administração que visa suprir as organizações com
recursos físicos e informações associadas que os põem em movimento necessários para a execução de
todas as suas atividades.
❑ Atualmente, a logística é responsável pela gestão do fluxo de materiais e informações numa
organização, desde a matéria-prima até aos produtos acabados.
❑ Assumindo assim, um papel de grande relevância e importância dentro das cadeias de suprimentos
das organizações, tanto na distribuição de bens e serviços, no recebimento de matérias primas, como
na satisfação dos consumidores finais.

3 – A logística está relacionada com a movimentação física de materiais e de informação em toda a

cadeia de suprimentos. Alguns aspectos, como ambientais, organizacionais e operacionais, atuam como
obstáculos para o seu pleno funcionamento. Tomando como exemplo o Programa de Alimentação
escolar, quais barreiras você poderia identificar, classificando-as nessas 3 dimensões/aspectos?
Essa classificação das barreiras nas Dimensões ambiental, organizacional e operacional pode ser
replicada em diferentes setores e órgãos públicos.
O PNAE dispõe de uma série de obrigatoriedades que deve ser seguida, mas cada instância municipal,
estadual e/ou escolas federais realizam a aquisição e distribuição de produtos alimentícios de formas
diferentes. Este capítulo não tem a intenção de apontar qual modelo é melhor e/ou mais eficiente, mas
fazer uma reflexão sobre os modelos existentes e comparar e apresentar suas vantagens e
desvantagens.
Em resumo, tem-se o modelo de aquisição de merenda escolar centralizado, e o órgão responsável pela
licitação, geralmente as secretarias de educação dos municípios, realizam as compras e isso é
recepcionado em um armazém geral e/ou Centro de Distribuição, para posterior, serem encaminhados
e distribuídos para as escolas dos municípios.
Por outro lado, tem-se o modelo descentralizado, adotado por algumas escolas de ensino básico, técnico
e tecnológico, que recebem a verba do PNAE e, posteriormente, enviam o valor proporcional para os
Campi distribuídos pelo estado de São Paulo. Dessa forma, no modelo descentralizado, cada unidade
escolar é responsável pelo processo licitatório de aquisição dos produtos alimentícios para a merenda
escolar, com base na sua localização, buscando atender as necessidades nutricionais de acordo com o
PNAE e contribuir para a microeconômica local, quando possível.
O processo de distribuição logística precede o conhecimento da demanda, e aplica-se ao fornecimento
da merenda escolar, a demanda dos alimentos para merenda escolar é estabelecida pela quantidade de
alunos e pelo cardápio preestabelecido pelas nutricionistas das Secretarias de Educação, estabelecendo
aos produtores o quanto produzir e o quanto entregar.
O fluxo desse processo se inicia com o Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação, que realiza o
repasse de verba de acordo com as demandas de municípios, estados e redes federais
4 – O que são bens e serviços para o setor público, exemplifique.
Os bens e serviços prestados pelo setor público são voltados à garantia de direitos, acesso a serviços
públicos de qualidade e garantia dos princípios de legalidade, impessoalidade, moralidade, transparência
e eficiência.
Os bens e serviços prestados pelo setor público são voltados à garantia de direitos, acesso a serviços
públicos de qualidade e garantia dos princípios de legalidade, impessoalidade, moralidade, transparência
e eficiência.

5 – O que é e qual a importância de ser estabelecido o Nível de Serviço no Setor público?

Os bens e serviços prestados pelo setor público são voltados à garantia de direitos, acesso a serviços
públicos de qualidade e garantia dos princípios de legalidade, impessoalidade, moralidade, transparência
e eficiência.
Para a logística, Nível de Serviço é a qualidade com que o fluxo de bens e serviços é gerenciado (Ballou,
2011).

6- Por que o Nível de Serviço deve ser estabelecido de tal forma que possa ser numericamente
mensurável? O desenho de um serviço público deve basear-se em um conjunto de definições prévias
que estabelecem um nível de serviço especificado pela organização produtora do serviço. Essa
especificação deve considerar as expectativas e demandas dos usuários, conhecidas a partir de
pesquisas de opinião, consultas públicas ou a usuários selecionados ou participação em instâncias
consultivas ou deliberativas nas quais os cidadãos participem.

7 – Como se pode criar valor público ao serviço por meio das operações logísticas? Exemplifique (pelo
menos 1 exemplo). O valor público são os produtos e resultados gerados. Pode ser criado por meio das
atividades da organização. Ao fornecer produtos o fornecedor deverá saber quais os seus suprimentos
e capacidades em uma indústria por meio da capacidade e informações dos seus produtos, por meio da
logística interna e ao ser enviado aos clientes, seja por terra, mar ou ar usando os diferentes tipos de
transportes. Também pensando no fornecimento assim como no recolhimento por meio da logística
reversa.

8 – Considerando que as decisões logísticas podem impactar na efetividade das ações públicas e que
em todas as decisões existem trade-off (avaliação do custo de oportunidade). Tome o exemplo do PNAE
(Programa Nacional de Alimentação Escolar) e cite um trade-off que o gestor pode ter em sua decisão
logística. O processo de distribuição logística precede o conhecimento da demanda, e aplica-se ao
fornecimento da merenda escolar. Na definição proposta por Vogt (2009) os mercados institucionais
apresentam-se como aqueles que envolvem as três esferas governamentais (municipal, estadual e
federal) em todas as suas operações de aquisição de alimentos e abrangem tanto as compras de caráter
contínuo, quanto às aquisições de caráter esporádico.
Ainda nesse sentido, os mercados institucionais de alimentos, segundo Triches, Barbosa e Silvestri
(2016) resultam da organização de atores e agentes sociais e econômicos, com o objetivo de viabilizar
as compras realizadas pelo poder público para atender as necessidades dos programas oficiais voltados
à alimentação em escolas, presídios, quartéis, hospitais, restaurantes populares e aos programas de
alimentação infantil, distribuição de cestas básicas e outros.
O surgimento e crescimento desse tipo de mercado pode ser uma oportunidade para a agricultura
familiar (SILVA, et al., 2014). Para Maciel (2008), os mercados institucionais permitem equacionar um
aspecto fundamental para a sustentabilidade do processo de desenvolvimento rural que é o claro
distanciamento entre os agricultores familiares e os consumidores.

9 – Quais são as atividades principais da logística?

As atividades primárias da logística são o transporte, gestão do estoque e o processamento de
pedidos. Já as atividades secundárias incluem a armazenagem, o manuseio dos materiais, embalagem,
aquisição de suprimentos, e a programação de produtos e sistema de informação.

10 – Cite e comente dois indicadores de desempenho que representam:

a) A qualidade e o prazo atendido conforme o que foi pedido/acordado (quantidade e qualidade).

A qualidade é um indicador que promove a compreensão dos pontos de melhoria em um processo
produtivo. Afinal, se não está havendo qualidade no resultado final, é indício de que algo deve ser
aprimorado no processo. Logo, deve-se ter um índice de erros aceitáveis. Caso os deslizes sejam
maiores que esse índice, é preciso observar o que precisa ser realinhado.
b) O cumprimento de todas as atividades da logística realizadas para que o produto solicitado possa
ser entregue ao cliente no Nível de Serviço contratado.
Esse indicador tem como objetivo avaliar a capacidade do negócio de atuar de maneira correta, ou
seja, se as metas estabelecidas estão sendo cumpridas da mesma maneira como foram
arquitetadas. Além disso, é analisado o foco da corporação para chegar aos seus objetivos e qual o
gasto financeiro e humano que foi consumido nessa etapa.
Esse indicador pode ser mensurado por meio de uma comparação entre os procedimentos que
foram feitos em tempos determinados, observando se os resultados foram conquistados dentro ou
fora do prazo almejado. Também é possível determinar a quantidade de erros e acertos cometidos
nesse processo.