ALIMENTAÇÃO DO GADO

LEITEIRO
Eng. Agr. Roberto Serena Fontaneli
 Valor Nutritivo
• Produção Animal = CMS x Valor Nutritivo X Resposta Animal

• Valor nutritivo é dado pela relação entre consumo e a

disponibilização dos nutrientes contidos na forragem de forma que
permitam a maximização da produção animal.

• O consumo é o fator crítico na produção de leite deve-se buscar

maximizá-lo na forma de forragens para obter-se melhores
resultados.
 ALIMENTOS
• VOLUMOSOS • CONCENTRADOS
– PASTAGENS – ENERGÉTICOS:
• CEREAIS (MILHO, TRIGO,
• GRAMÍNEAS
AVEIA, CEVADA, ARROZ)
(CAPINS)
• FIBROSOS:CASQUINHA DE
• LEGUMINOSAS
SOJA, POLPA CÍTRICA
(TREVOS, ALFAFA,
AMENDOINS) – PROTÉICOS ( >18% DE PB):
• FARELOS (SOJA, TRIGO,
– SILAGENS (MILHO, ARROZ, GIRASSOL, CANOLA,
AVEIA, SOJA) LINHO, ALGODÃO)
– FENOS (CAPINS E • FARINHAS (CARNE,
LEGUMINOSAS) VÍSCERAS, PENAS)
TIFTON 68
CAPIM-
ELEFANTE
CAPIM-
QUICUIO
 Suplementação
• Duas vezes ao dia até
6kg concentrado
• Ração totalmente
misturada
• Não fornecer mais que
3kg/animal por dia por
refeição
• produção e condição
corporal.
Disponibilidade Diária de Pasto
• kg de MS/vaca ou kg de MS/100kg de PV
• 10 a 12 kg de MS/100 kg de PV maximizam o
consumo e a produção por animal.
• Disponibilidades de 1.500 a 2.000 kg de
MS/ha. Para pastagens cultivadas como cereais
de inverno garantem uma boa disponibilidade
com sobras de 500 a 1000 kg de MS / ha.
Diferentes tipos de forragens afeta as
Especificações do concentrado:

% Legum. Mistura Gram. Sil. milho

PB 8-10 10-12 16-18 24-32

Ca 0,10 0,20 1,00 1,20

P 0,70 0,55 0,45 0,50

Mg 0,17 0,25 0,30 0,35

 Estádio de Crescimento e Maturidade
Pasto Imaturo Pasto Maduro
(Início da Primavera) (final do verão)
Conteúdo Celular
Proteína Bruta 280 150
Lípidios 100 40
Carboidratos não Estrutural 190 200
Minerais 120 70
Total 690 460
Constituintes da Parede Celular
Hemicelulose 120 220
Celulose 160 260
Lignina 30 60
Total 310 540
MS digestível 79 62
Consumo de MS % do PV 3,78 2,22
Produção potencial de leite (kg/dia 23 6
 Efeitos Ambientais
• Temperatura: >25ºC reduz o consumo
sendo interrompido acima de 32ºC.
• O consumo é compensado nas horas mais
frescas do dia (noite).
• Altas temperaturas 28ºC e umidade de 80%,
reduzem o consumo em até 30%.
 Necessidade diária de água em
litros, para um animal de 630 kg

Temperatura

0 a 4ºC 10ºC 21ºC 32ºC

Vaca seca 22,5 25,0 32,5 40,0

Final de
lactação 32,5 35,0 47,5 55,0
20l / dia 60,0 63,0 80,0 100,0

30l/dia 100,0 102,5 130 170,0

Utilização de modelos para avaliar as dietas
da vaca leiteira

Leite PB ELl FDN FDA

(kg/dia) (%) (Mcal/kg) (%) (%)
9-14 12-13 35-40 26-29
14-18 13-14 1,32-1,54 35-40 25-27
18-23 14-15 32-35 23-24
23-27 14-15 1,54-1,63 27-32 20-21
27-36 16-18 27-32 20-21
36-45 16-18 1,63-1,72 25-27 20-21
 Como atender as exigências ?
• Volumosos em quantidade e qualidade.
• Suplementos adequados.
• Custos de alimentação compatíveis com o
preço do produto (máximo 50% do custo total)
• Ferramentas
– Assistência técnica - Sofwares (formulações).
– Análise dos alimentos.
 Energia
• Principal limitante para a reprodução,
ganho de peso e produção de leite
• Boas pastagens e animais com bom estado
corporal podem suportar de 15 - 20 kg de
leite / dia.