Hidrocarbonetos saturados, insaturados

e aromáticos

Físico-Química - 9.º ano , aula 29 - 04 Jun 2021 - Estudo Em Casa - RTP

Físico-Química - 9.º ano , aula 30 - 11 Jun 2021 - Estudo Em Casa - RTP

 Éter

Os ésteres são compostos derivados dos ácidos carboxílicos.

Compostos do tipo R-COO-R’.
Algumas gorduras, ceras e óleos também são ésteres.
As ceras são ésteres obtidos a partir da reacção entre um álcool
superior e um ácido gordo
A cera de abelha é constituída por ésteres, ácidos livres e
hidrocarbonetos saturados.
Muitos ésteres possuem aromas agradáveis e contribuem para o
aroma de frutos: banana, maça, uvas, etc.
 
Éter
Éteres

Os nomes IUPAC dos ésteres são compostos por duas partes:

1) Indica o número de átomos de carbonos da cadeia que contém o grupo

carbonilo (-C=O) e que se constrói pela união do prefixo com o sufixo ato.

2) Indica o número de átomos de carbonos da cadeia ligada ao oxigénio,

constrói-se pela junção do respectivo prefixo com o sufixo ilo.
Éteres

Ésteres são obtidos a partir da reacção entre um ácido carboxílico e um

álcool, obtendo-se ainda uma molécula de água

(como resultado de um átomo de hidrogénio proveniente do

álcool e um grupo hidroxilo proveniente do ácido carboxílico):
Esterificação

O éter de estrutura mais simples é o metoximetano (ou éter

dimetílico): CH3– O – CH3.
Para o etoxietano (ou éter dimetílico), tem-se: CH3–CH2–O–CH2–
CH3.
O etoxietano é o éter corrente.
Alguns exemplos:
Ácidos carboxílicos

Os ácidos carboxílicos são caracterizados pela existência de um grupo

carboxilo (- COOH).

Estes compostos são ácidos fracos, mas mesmo assim são os compostos
orgânicos mais ácidos.

O grupo carboxilo é constituído por um grupo hidroxilo (-OH) e por um

grupo carbonilo (C=O).
Ácidos carboxílicos

Para se atribuir o nome a um ácido carboxílico coloca-se a palavra ácido

antes do nome do correspondente hidrocarboneto e substitui-se o o final
do nome do correspondente hidrocarboneto pelo sufixo óico.
O ácido carboxílico mais simples é o ácido metanóico, HCOOH, ou ácido
fórmico, existente nas formigas.
As urtigas também possuem ácido fórmico, por esse motivo é que as
urtigas picam quando tocamos nelas.
Amina AromáTICA
• Química orgânica – coloração/descoloração

https://youtu.be/vOFtIFCnb4U

https://www.youtube.com/watch?v=dEsvSrrpV7g

https://youtu.be/LpnVes1mXNw
O que leva uma pessoa a colorir o cabelo?
Surgimento de cabelos brancos
Aumentar a auto estima
Mudar a cor natural
Desejo de mudar o visual temporária e
definitivamente
Colorir o fio, sem lesá-lo, mantendo brilho e a textura
Não causar irritação ao couro cabeludo
Não produzir nenhum efeito tóxico no contato com a pele
Estabilidade física e química do cabelo e do produto
Compatibilidade com outros produtos capilares
Uniformidade do produto, para agir de forma igual pelo fio do cabelo
Bases de coloração

Podemos dividir as colorações em: Vegetais 

Metálicas  Compostas  Sintéticas
Aminas aromáticas
Nitrilos
Aminoácidos (glicocol, leucina, serina, teonina, ácido aspártico,
ácido glutâmico, arginina)
Funções sulfurosas - ácido tioglicólico e derivados sulfurosos
Polímeros – policondensação
Queratina
Bibliografia
https://www.manualdaquimica.com/quimica-organica/isomeria.htm