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Eribelto Matemate
Laquina Eufémia
Layton Mioses
Docente: Armando Chiluvane Mercy Mariano Rebelo
07-03-2023
Introdução
O presente trabalho com tema, plano operacional
e análise de mercado, cujo plano operacional é a
parte mais detalhada do planejamento.
Um plano operacional é o documento no qual os
responsáveis de uma organização estabelecem
os objectivos que desejam que sejam cumpridos
e estipulam os passos a seguir.
E a análise do mercado é parte integrante do
plano de negócios e tem relação com marketing
da empresa.
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Plano Operacional
De acordo com Bocchetti (2012, pag.15):
O plano operacional integra o plano de negócios e
representa como o empreendedor vai formalizar, por
meio de documentos escritos, sua ideia. É nesse
momento que terá que informar como será a
implantação e a metodologia que será utilizada em todo
o plano de negócios. Por isso que o plano operacional
também pode ser chamado de plano de acção.
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Detalhes do Plano Operacional
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Perguntas a serem respondidas no
Plano Operacional
Como a empresa produzirá seu produto?
Que produto será obtido por terceirização?
Que instalações de produção ou operação serão usadas?
Qual é a capacidade dessas instalações?
Como a capacidade pode ser expandida?
Que métodos de produção serão usados?
Que tipo de layout será usado?
Que procedimentos de controlo da qualidade serão
usados?
Que sistema de controlo da qualidade será
Quais são os principais custos de produção?
Quais as fontes de fornecimento existentes?
Qual será o custo de produção em cada nível da operação?
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Procedimentos para elaboraçao de
um Plano Operacional
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Aspectos relevantes no Plano
Operacional
Localização do negócio;
Layout/arranjo físico;
Capacidade produtiva/comercial/serviços;
Processos de produção e comercialização;
Necessidade de pessoal.
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Localização do Negócio
Conforma Rosa (2007, pág. 37) afirma que na localização do negocio é
importante levar em consideração os seguintes aspectos:
Analise o contrato de locação, as condições de pagamento e o prazo
do aluguel do imóvel;
Verifique as condições de segurança da vizinhança;
Observe a facilidade de acesso, o nível de ruído, as condições de
higiene e limpeza e a existência de locais para estacionamento;
Fique atento para a proximidade dos clientes que compram seus
produtos e o fluxo de pessoas na região;
Lembre–se de certificar a proximidade de concorrentes e similares;
Avalie a proximidade dos fornecedores, pois isso influencia no prazo
de entrega e no custo do transporte;
Visite o ponto pelo menos três vezes, em horários alternados, para
verificar o movimento de pessoas e de veículos no local.
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Layout-Exemplo
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Capacidade produtiva e/ou
comercial
A capacidade instalada do empreendimento deve ser detalhada
de tal forma que fique claro o quanto pode ser produzido, qual
o tempo necessário e quantos clientes poderão ser atendidos
com essa produção
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Processo de produção e/ou comercialização-
Exemplo
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Necessidade de pessoal- Organograma
Cargo/ Função Qualidades Necessárias
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Plano Operacional
Sector: Cozinha Responsável: Inicio: Enceramento: Plano Nº
Objectivo: Aumentar a
TakeAway Point Delivery 14/11/22 14/11/23 1/2022
produtividade reduzindo o
custo de terceirização
Item O que fazer Prazo Recurso Pessoa Despesas Outros recursos Status
necessário Responsável
1 Sandes 50 até Pão, ovo, Layton ; Laquina 30mts Energia, água Concluido
21/11 maionese,
tomate souce
2 Apa simples 38 até Massa de apa, Laquina 35mts Água, energia Concluído
21/11 ovo, maionese,
tomate souce
3 Apa completa 70 até Massa de apa, Mercy 55mts Energia, água Concluído
28/11 ovo, maionese,
tomate souce,
batata,
repolho, queijo
(opcional)
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Estudo dos Clientes
1º Passo: Identificar as características gerais dos clientes
Se estes clientes forem pessoas físicas,
Qual a faixa etária?
Quanto ganham?
Onde moram?
Se estes clientes forem pessoas jurídicas
Em que ramo atuam?
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Cont. Estudo dos Clientes
2º Passo: identificando os interesses e comportamentos dos clientes
serviço?
O preço?
A marca?
O prazo de entrega?
O prazo de pagamento?
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Cont. Estudo dos Clientes
4º Passo: Identificar onde seus clientes se encontram
Qual o tamanho do mercado em que você irá actuar?
É apenas sua rua?
O seu bairro?
Sua cidade?
Todo o estado?
O país todo ou outros países?
Seus clientes encontrarão sua empresa com facilidade?
O atendimento da empresa?
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Estudo dos concorrentes
Faça comparações entre a concorrência e o seu próprio negócio. Enumere os
variedade etc.;
Ao preço cobrado;
À localização;
Ao atendimento prestado;
Às garantias oferecidas.
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Cont. Estudo dos Concorrentes
Após fazer essas comparações, tire algumas conclusões.
Sua empresa poderá competir com as outras que já
estão há mais tempo no ramo?
O que fará com que as pessoas deixem de ir aos
concorrentes para comprar de sua empresa?
Há espaço para todos, incluindo você?
Se a resposta for sim, explique os motivos disso. Caso
contrário, que mudanças devem ser feitas para você
concorrer em pé de igualdade com essas empresas?
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Estudo dos fornecedores
Analise pelo menos três empresas para cada artigo necessário;
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Considerações finais
O plano operacional deve conter os recursos necessários para o seu
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Referências Bibliográficas
Cenni, M. (1998). Montando uma empresa: dicas
para obter sucesso. (1ª ed.). Brasil: Belo Horizonte
Dornelas, J. (2012). Como fazer a análise de
mercado do seu plano. (1ª ed.). Brasil
Koch, M. S. (2011). Empreendedorismo. (2ª ed.).
Brasil: instituto Cuiabá de Ensino e Cultura
Oliveira, D. P. (2006). Planejamento estratégico:
conceitos, metodologias e práticas. (22ª ed.). São
Paulo: Atlas
Rosa, C. A. (2007). Como elaborar um plano de
negócio. (2ª ed.). Brasil: SEBRAE
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