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A gestação não é uma época para fazer dietas restritivas e nem pensar em perder peso. Por
outro lado, também não significa comer em excesso ou “comer por dois”.
A perda ou o excesso de peso nessa fase pode trazer prejuízos tanto para a saúde da criança
quanto da mãe.
Cont.
Durante a gravidez, é natural que o peso aumente, devido à formação da placenta, líquido amniótico,
crescimento do bebé, volume do útero e do sangue, tecido mamário e gordura de reserva.
Um inadequado ganho de peso está associado ao aumento do risco de atraso de crescimento intrauterino e
mortalidade perinatal.
Por outro lado, o elevado ganho de peso da grávida está associado ao aumento de peso do bebé ao
nascimento e, secundariamente, ao aumento do risco de complicações na vida adulta.
Cont.
As recomendações para o ganho de peso durante a gravidez foram formuladas de
acordo com o reconhecimento da necessidade de equilibrar os benefícios de um
crescimento fetal saudável, contra os riscos de complicações no parto e pós-parto
para a mãe e bebé.
Ácido fólico (ou vitamina B9)-Sua ingestão previne defeitos na formação do tubo neural do feto
(estrutura que dará origem ao cérebro e à medula espinhal).
É recomendado que se inicie a tomar a vitamina B9 pelo menos três meses antes da concepção
e continue sua ingestão no primeiro trimestre de gestação.
Fontes: cereais integrais (pão integral, massa e arroz integrais) e leguminosas (lentilhas, ervilhas,
feijão, grão-de-bico).
SEGUNDO TRIMESTRE
Vitamina C —Age na formação do colágeno, que compõe pele, vasos sanguíneos,
ossos e cartilagem, aumenta a absorção do ferro e fortalece o sistema imunológico.
O défice deste mineral pode originar: risco de baixo peso do bebé ao nascimento, prematuridade e mortalidade
perinatal e perturbações na formação e organização neuronio.
Fontes
Fígado, Pão integral, Feijão manteiga cozido, Grão de soja, Carapau grelhado, Grão-de-bico Perna de peru assada,
Carne de vaca estufada, Costeleta de porco grelhada, espinafre, Alface, Frango grelhado, Brócolos cozidos.
TERCEIRO TRIMESTRE
Cálcio — por conta de seu papel na formação óssea do bebê, o mineral é nutriente
obrigatório na dieta da futura mãe.
O cálcio tem outra nobre função: a de auxiliar a produção de leite após o parto.
Durante os nove meses, além de uma dieta balanceada está indicado nutrientes que não podem
faltar para uma gravidez saudável:
Energia
Cerca de 340 e 450 kcal adicionais são recomendadas respetivamente, durante o segundo e
terceiro trimestres, para além das 2000 kcal recomendadas diariamente.
Carboidratos –São a principal fonte de energia para a realização das funções do organismo, pelo
Responsáveis por construir, manter e renovar os tecidos da mãe e do bebê. Encontradas nas
carnes, nos feijões, leite e derivados.
Fontes:
Não existem recomendações específicas relativamente à ingestão de gordura para as grávidas, no entanto,
estas apresentam necessidades aumentadas de ácidos gordos essenciais nomeadamente o ácido linoleico
(n-6) e ácido alfa-linolénico, importantes para a formação do sistema nervoso central do feto.
São boas fontes alimentares deste tipo de gorduras: carnes, leite e derivados, abacate, azeite e
salmão, entre outros;
Cont.
Vitamina D – Aliada a banhos de sol periódicos, é fundamental para a fixação do
cálcio nos ossos. Encontrada no leite enriquecido, manteiga, ovos e fígado
Tiamina (Vitamina B1) – Assim como a niacina, favorece o metabolismo energético materno
e fetal, transformando glicose em energia.
Fontes: leite e derivados, gema de ovo, fígado, laranja, mamão, couve e vegetais
amarelos.
Iodo
A deficiência de Iodo durante a gravidez pode comprometer o desenvolvimento cognitivo fetal.
Pode ser dado, antes, durante toda a gravidez e enquanto durar o aleitamento materno
exclusivo.
De forma a contribuir para a ingestão apropriada de iodo há, que assegurar uma alimentação
variada, incluindo alimentos fontes de Iodo:
O consumo de cafeína (café e chá) devendo ser moderado e de preferência misturado com leite. (150mg/dia).
É aconselhável também evitar frituras, gorduras, alimentos com cheiro forte e desagradável, bem como
Também deve evitar beber líquidos durante as refeições, a fim de evitar a distensão do estômago e uma digestão
mais lenta.
- Optar pelos cereais bem cozidos, as bolachas de água e sal, as torradas com doce, as batatas bem cozidas,
os ovos cozidos e a carne magra;
- Evitar os alimentos irritantes (ex: o café, o chá preto/verde, o chocolate e comida muito condimentada);
- Ingerir, de acordo com a tolerância individual, líquidos frios, cerca de 1 a 2 horas, antes e após as refeições .
Obstipação
Cerca de 35-40% das mulheres grávidas sofrem de obstipação durante gravidez.
- Aumentar a ingestão de alimentos ricos em fibra (pão integral, arroz integral, cereais integrais,
legumes e frutas frescas e secas especialmente ameixas e figos);
Alimentação de acordo com os guias para uma alimentação saudável (“Roda dos
Alimentos/ cartaz a nossa alimentacao”).
Suplementação adequada de vitaminas e minerais.
Evitar o consumo de bebidas alcoólicas, tabaco e outras substâncias nocivas
Manipulação segura dos alimentos.