UNIVERSIDADE LICUNGO

DEPARTAMENTO DE CIENCIAS ALIMENTARES

LICENCIATURA EM AGROPROCESSAMENTO COM HABILITAÇÃO EM AGRO-NEGÓCIO

Cadeira: Gestão Industrial

Introdução a Disciplina de Gestão Industrial

 Introdução

Gestão através dos tempos

1. Gestão nos tempos antigos

2. Gestão pós-revoluções industriais

3. Gestão no século XX

4. Gestão na atualidade
 Cont.

1. Gestão nos tempos antigos

 Comerciantes sumérios;

 Construtores das pirâmides do Antigo Egito;

 Popularização do sistema numérico hindu-arábico (dos séculos V a XV);

 Codificação do Método das Partidas Dobradas (ou Método Veneziano, 1494).

 Cont.

2. Gestão pós-revoluções industriais

Mudanças nos ambientes de trabalho: Inovadores como Eli Whitney (1765 – 1825),

 Revoluções industriais, nos séculos XVIII e James Watt (1736 – 1819) e Matthew Boulton
(1728 – 1809). elementos de produção técnica:
XI X;
 Padronização;
 Teorias e práticas militares.
Economistas clássicos: Adam Smith (1723 –  Procedimentos de controle de qualidade,
1790) e John Stuart Mill (1806 – 1873) plano
teórico para:  Contabilidade de custos,
 Alocação de recursos,
 Intercambialidade de peças e planeamento.
 Processos produtivos e a precificação.
 Cont.
3. Gestão no século XX
 Necessidade de gestores habilidosos e treinados

 Educação sobre gestão formal passou a ser um padrão em faculdades e universidades.

 Faculdades e universidades aproveitaram a necessidade das empresas para sua

capitalização, formando escolas de negócios e departamentos corporativos.

 É também a partir daí que surgem alguns dos maiores nomes da gestão a nível global,
como Frederick Winslow Taylor (1856 – 1915), Max Weber (1864 – 1920), Peter Drucker
(1909 – 2005) e Vicente Falconi (1940 – hoje).
 Cont.
4. Gestão na atualidade

 Mundo VUCA (Volatile, Uncertain, Complex and Ambiguous, ou Volátil, Incerto, Complexo e
Ambíguo.) mundo depois da Guerra Fria.

 Com novidades e mudanças que chegam tão rápido, da transformação digital à tecnologia como
um todo, é essencial recorrer a modelos mais ágeis para conseguir acompanhar este ritmo.
 Conceitos

PLANEJAMENTO vs GESTÃO
Planejamento estratégico:

 É a abordagem utilizada quando se está formando a direção de uma organização: definição de

 visão, missão e valores.

gestão estratégica:

 É o processo geral percorrido para chegar a essa direção, desde o planejamento até a
execução.

O Planejamento contempla o “antes”, enquanto a gestão está relacionada ao “durante”.

 Cont.

 Gestão: É um conjunto de princípios relacionados às funções de planejar,

organizar, dirigir e controlar uma companhia.

Ela consiste em trabalhar com os recursos disponíveis da maneira mais eficiente

possível para atingir os objetivos esperados com o mínimo de despesas.
 Cont.

 Gestão industrial: É o conjunto de estratégias, envolvendo técnicas modernas e

ferramentas específicas com a finalidade aprimorar os fluxos de materiais, de
recursos financeiros e de informações por meio da aplicação de métodos de
identificação de lacunas e da implantação de ações de melhoria no setor industrial.

 Gestão industrial é a atividade que garante a qualidade do que é fabricado.

Objetivo da gestão industrial 

 É justamente obter o equilíbrio entre processos e tomadas de decisões,

viabilizando, assim, o aumento da produtividade pelo menor custo
operacional.

 O gestor de produção industrial. 
Qual a importância da gestão industrial?

 Proporciona a integração de processos (principalmente quando

efetivada por meio de tecnologia moderna);

 Favorece a comunicabilidade entre os diferentes setores, como RH,

compras, estoque, financeiro e todos os outros.
Etapas da gestão estratégica

• Estabelecimento de metas;

• Análise de uma gestão estratégica;

• Formulação da estratégia;

• Implementação da estratégia;

• Avaliação e controle para uma gestão estratégica.

 Papel do gestor industrial (Actividades).

• Gestão da produção: maquinário, volume da produção, etc;

• Controle logístico: compras de insumos, distribuição e movimentação de estoques, com

foco na prevenção de perdas;

• Administração de processos: análise de cenários e tendências de demanda,  

auditoria de fluxos;

• Promoção da saúde e segurança do trabalho: prevenção de acidentes, assegurando a vida

e a saúde do trabalhador industrial (normas regulamentadoras vigentes);

• Gestão fiscal e tributária: garantir o cumprimento de atribuições legais e 

certificados de qualidade.
 Principais tipos de gestão

• Gestão democrática;

• Gestão meritocrática;

• Gestão com foco em resultados;

• Gestão com foco em processos;

• Gestão autoritária ou autocrática;

• Gestão por cadeia de valor;

• Gestão por desempenho;

• Gestão comportamental;

• Gestão por competências

 Áreas de actuaçao da gestão

 Gestão de logística

 Gestão de marketing

 Gestão de mudanças

 Gestão de inovação

 Gestão de pessoas

 Gestão de processos

 Gestão de projetos

 Gestão financeira
Obrigado!