4/6/2014 Tudo Gostoso - Bolo naked cake - Imprimir

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Tempo de Preparo:
1h 00min
Rendimento:
20 pores
Receita enviada por:
maria regina kotovicz
Ingredientes:
Massa:
6 ovos
6 colheres de farinha de trigo
6 colheres de acar
1 colher rasa ( sopa) de fermento para bolo
Recheio:
1 lata de leite condensado
100 g de coco ralado
1 colher ( sopa) de margarina
abacaxi picado
Recheio 2:
1 lata de leite condensado cozida na panela de
presso por 40 minutos
ameixas secas sem caroo
frutas para decorao
Modo de preparo:
Massa
1. Bata as claras em neve, sem parar de bater junte o
acar aos poucos, junte as gemas uma a uma
2. Desligue a batedeira e junte a farinha e o
fermento mexendo delicadamente
3. Unte uma forma redonda pequena e asse em
forno mdio a 180C
Recheios
1. Misture o leite condensado, o coco e a margarina
e leve ao fogo at engrossar
2. Deixe esfriar
3. Pique o abacaxi e cozinhe em uma calda de gua e
acar por alguns minutos (reserve)
2 Recheio
1. Depois de cozinhar o leite condensado na panela
de presso, espere esfriar completamente antes de
abrir a lata, misture as ameixas picadas
Calda para molhar
1. Faa uma calda com acar, cravos ou molhe
com uma de sua preferncia
Montagem
1. Corte o bolo em trs partes
2. Na primeira camada, coloque o doce de coco e o
abacaxi em cima
3. Na segunda camada coloque o doce de leite com
as ameixas
Bolo naked cake
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4. Faa recheios firmes para que no escorram
Cobertura
1. Coloque frutas de sua preferncia
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