Guia de Estudos

Curso LicenciaturaEstudos
em
Química
Componente Curricular: Química Orgânica III Prof. Demétrio de Abreu Sousa
Início: 07 de outubro de 2019 Término: 01 de dezembro de 2019

Antes de iniciar o documento, vamos falar sobre o seu objetivo e o que você
encontrará nele.

Cronograma das Aulas

Preste atenção ao conteúdo a ser visto, leia todo o material proposto e não
perca as atividades.

Semana 01 – 07/10 a 13/10

Propriedades químicas de compostos orgânicos: acidez e basicidade segundo a teoria de Bronsted-Lowry e
Lewis..
Ao final desta semana você saberá:
Os diferentes conceitos e teorias de ácido-base.
Aplicar as teorias de ácido-base aos compostos orgânicos.
Entender como a estrutura dos compostos orgânicos podem influenciar em suas propriedades físico-
químicas.

Conteúdos
Teoria de ácido-base de Arrhenius.
Teoria de ácido-base de Bronsted-Lawry
Teoria de ácido-base de Lewis
Estrutura molecular e acidez de substâncias orgâncias

Atividades previstas
Livro texto:
Solomons,T. W. G.; Fryhle, C. B.; Johnson, R. G., Química Orgânica. Gen/LTC, Rio de Janeiro, 2009..
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Material Complementar:
Texto:
CHAGAS, Aécio Pereira. Teorias ácido-base do século XX. Química Nova na Escola. v. 09, p. 28 - 30, 1999.
Disponível em: http://qnesc.sbq.org.br/online/qnesc09/historia.pdf.

O que ler, assistir e ouvir?

A
VIDEO 01
Assista o vídeo disponível no Youtube
https://www.youtube.com/watch?v=K_iFGX0OxyY.

B
CHAGAS, Aécio Pereira. Teorias ácido-base do século XX. Química Nova na
Escola. v. 09, p. 28 - 30, 1999. Disponível em:
http://qnesc.sbq.org.br/online/qnesc09/historia.pdf..

C
Leia o material de aula postado no ambiente virtual

Semana 14 – 20/10
Ao final desta semana você aprenderá a:
Reconhecer princípios básicos de reações orgânicas.

Conteúdo
Ruptura de ligações orgânicas e ataque ao reagente; Identificação das principais
reações orgânicas..

Atividades previstas
Leitura do material de aula e participação nos fóruns de tira-dúvidas.

O que ler, assistir e ouvir?

2
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A.
Unidade II
Material de aula postado no ambiente virtual

B. FIORUCCI, Antonio Rogério, et al. Ácidos orgânicos: dos

primórdios da química experimental à sua presença no nosso
cotidiano. Química Nova na Escola. v. 15, p. 6 - 10, 2002.
Disponível em:
http://qnesc.sbq.org.br/online/qnesc15/v15a02.pdf.

C.
ICHI, Eduardo J. S. CHAGAS, Aécio Pereira. Sobre a Força de Ácidos e
Bases: algumas considerações. Química Nova, v. 31, n. 6, p. 1591-1594,
2008. Disponível em:
http://quimicanova.sbq.org.br/imagebank/pdf/Vol31No6_1591_51-
ED07559.pdf

D. Participe do fórum e junto com os professores tutores e colegas, comente e

conclua se os conteúdos trabalhados até o presente momento o/a ajudaram a
abordar o conteúdo de uma maneira mais eficiente.

Semana 21 – 27/10
Ao final desta semana você saberá:
Reconhecer reações orgânicas de ácido-base, saponificação e (trans)esterificação

Conteúdo
Reação ácido-base, oxi-reduação, saponificação e (trans)esterificação.;

Atividades previstas
Leitura de artigos acadêmicos, do material didático postado no ambiente virtual e atividade
avaliativa 1.

O que ler, assistir e ouvir?

A.
Unidade III

Leia os conteúdos correspondentes a unidade III, e resolva os exercícios no

material de aula.

3
Guia de Estudos
B.
Bibliografia Recomendada

Regina Geris, Nádia Alessandra Carmo dos Santos, Bruno Andrade Amaral, Isabelle
de Souza Maia, Vinicius Dourado Castro e José Roque Mota Carvalho. BIODIESEL
DE SOJA – REAÇÃO DE TRANSESTERIFICAÇÃO PARA AULAS PRÁTICAS DE QUÍMICA
ORGÂNICA. Quim. Nova, Vol. 30, No. 5, 1369-1373, 2007. Disponível em:
http://quimicanova.sbq.org.br/imagebank/pdf/Vol30No5_1369_52-ED06158.pdf

VIEIRA, José. et al. ESTERIFICAÇÃO E TRANSESTERIFICAÇÃO HOMOGÊNEA DE

ÓLEOS VEGETAIS CONTENDO ALTO TEOR DE ÁCIDOS GRAXOS LIVRES. Quim. Nova,
Vol. 41, No. 1, 10-16, 2018. Disponível em:
http://quimicanova.sbq.org.br/imagebank/pdf/AR20170151.pdf

COSTA, Tiago. et. a. Confirmando a esterificação de Fisher por meio de aromas.

Química Nova na Escola. n. 19, 2004. Disponível em:
http://qnesc.sbq.org.br/online/qnesc19/a11.pdf.

SANTOS, Ana Paula. et al. Biodiesel: Uma alternativa de combustível limpo.

Química Nova na Escola. v. 31, n. 1, 2009. Disponível em:
http://qnesc.sbq.org.br/online/qnesc31_1/11-EEQ-3707.pdf

Semana 04 – 28/10 a 03/11

Na semana 4, você aprenderá a as reações de adição: nas instaurações e na carbonila. As reações de adição são
importantes, destacando-se as hidrogenações catalíticas (produção de gordura vegetal)..

Conteúdo
Reações de adição: nas instaurações e na carbonila.

Atividades previstas

Leitura do mateiral didático postado em ambiente virtual e de material complementar

O que ler, assistir e ouvir?

A.
Unidade IV

Leia os conteúdos da unidade IV, resolva os exercícios no material.

B.
Bibliografia Recomendada

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Guia de Estudos
MERÇON, Fábio. O que é gordura trans? Química Nova na Escola. v. 32, n. 2, p. 78
- 83, 2010. Disponível em: http://qnesc.sbq.org.br/online/qnesc32_2/04-CCD-
9509.pdf

ARAUJO, Regiane C.M.U. et al. O ENSINO DE REAÇÕES ORGÂNICAS USANDO

QUÍMICA COMPUTACIONAL: I. REAÇÕES DE ADIÇÃO ELETROFÍLICA A ALQUENOS.
Quim. Nova, v. 31, n. 5, p. 1243-1249, 2008. Disponível em:
http://quimicanova.sbq.org.br/imagebank/pdf/Vol31No5_1243_54-ED06465.pdf

Semana 04 – 10/11
Na semana 5, você deve focar seus estudos nas reações de substituições dos alcanos, importante
para a produção de compostos halogenados..

Conteúdo
Reações de substituições (parte 1): Definições e reações de substituições em alcanos..

Atividades previstas

Conteúdos dispostos no material instrucional correspondentes a unidade V.

Material complementar para leitura e aprofundamento na bibliografia recomendada.
Atividade avaliativa on-line 2

O que ler, assistir e ouvir?

A.
Unidade V

Leia os conteúdos correspondentes unidade V, e resolva os exercícios no

material.

B.
Bibliografia recomendada

recomendo a leitura do livro de Química Orgânica disponibilizado pela

ESALQ/USP.http://www.esalq.usp.br/departamentos/lce/arquivos/aulas/2016/
LCE0118/quimica_organica.pdf. As reações de substituição dos alcanos estão na
página 47.

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C.
Exercício Avaliativo

Leia e resolva a unidade avaliativa II – Atividade online.

D. Participe do fórum de dúvidas sobre os conteúdos da semana 5.

Semana 11 – 17/11
Na semana 6, você dará continuidade aos estudos sobre as reações de substituição com foco nos
hidrocarbonetos aromáticos e haletos.

Conteúdo
Reações de substituições (parte 2): Reações de Substituições nos hidrocarbonetos aromáticos e
haletos.

Atividades previstas
Conteúdos dispostos no material instrucional correspondentes a unidade V.

O que ler, assistir e ouvir?

A
Unidade VI
Material didático postado no ambiente virtual. Resolva os exercícios no
material

Bibliografia Recomendada

B
Livro de Química Orgânica disponibilizado pela
ESALQ/USP.http://www.esalq.usp.br/departamentos/lce/arquivos/aulas/2016/
LCE0118/quimica_organica.pdf..

6
Guia de Estudos
Semana 18 – 24/11
Na semana 7, você aprenderá a conhecer algumas reações de eliminação. As reações de eliminação são opostas
às de adição. As principais reações desse tipo são constituídas pela perda de dois átomos ou grupos adjacentes,
formando uma dupla ligação na estrutura da molécula.

Conteúdo
Reações de eliminação

Atividades previstas

Conteúdo dispostos no material instrucional correspondentes na unidade VII.

Atividade avaliativa on-line III.

O que ler, assistir e ouvir?

A.
Unidade VII

Leia os conteúdos da unidade VII, resolva os exercícios propostos.

B.
Bibliografia Recomendada

http://www.esalq.usp.br/departamentos/lce/arquivos/aulas/2016/LCE0118/
quimica_organica.pdf

C. http://quimicanova.sbq.org.br/imagebank/pdf/Vol7No2_67_v07_n2_%285%29.pdf.

D. Leia e resolva a unidade avaliativa IV – Atividade online

Semana 25/11 – 01/12

Na semana 8, destacaremos a importância de substâncias naturais e polímeros sintéticos na química orgânica..

Conteúdo
Polímeros.

Atividades previstas

7
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Conteúdo dispostos no material instrucional correspondentes na unidade VII.
Material complementar indicado na bibliografia para consolidação dos conteúdos propostos
na semana 8.

O que ler, assistir e ouvir?

A.
Unidade VII

Leia os conteúdos da unidade VII, resolva os exercícios.

B.
Bibliografia Recomendada

Leia o material complementar postado no ambiente virtual

C. .
VIDEO

Assista ao vídeo http://iptv.usp.br/portal/video.action?idItem=8179

D.
Atividade avaliativa on-line IV

Sistemática de Avaliação
• Avaliação Virtual (AV): Atividades Avaliativas Online valem de 0 a 6,0 (seis), será realizada a média
aritmética entre as atividades. Essa nota representa 50% da media do semestre.

• Avaliação Presencial (AP): Avaliação Presencial vale de 0 a 10,0 (dez). Essa nota representa 50% da
media do semestre.

Estará aprovado o aluno que obtiver média semestral (MS) maior ou igual a
6,0 (seis). Se MS for menor que 6,0 (seis), o aluno terá direito a prova final
(PF).
Prova presencial de primeira chamada: 30/11

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Prova presencial de segunda chamada: 07/12
Prova final presencial: 14/12
Fórum presencial previsto para 30/11.

Atividade de aprendizagem Instrumento utilizado Valor (%)

Atividades durante a Atividade Avaliativa Online 01- semana 3. 12,5%
disciplina
Atividade Avaliativa Online 02-semana 5. 12,5%
Atividade Avaliativa Online 03- semana 7. 12,5%
Atividade Avaliativa Online 04- semana 8 12,5%
Prova Presencial 50%
Média final 100%

Caro aluno!
Perceba que você deverá realizar todas as atividades propostas, sendo que as obrigatórias previstas, 04
(quatro atividades online), irão compor 50% de sua média final.
Observe como é importante cumprir todos os prazos definidos para a resolução de exercícios propostos nas
atividades didáticas distribuídas ao longo das oito semanas de aulas Química Orgânica III
Uma outra atividade didática muito importante e que deve ser levada em consideração, é a sua participação
individual e coletiva, ou seja, sua capacidade de interagir com outros colegas em atividades como por
exemplo, os fóruns de tira-dúvidas.

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Conclusão
Caro aluno!
Confio na sua leitura detalhada desse guia de estudos e entendimento de como se dará o desenvolvimento
do componente curricular de Química Orgânica III.
Não deixe de entrar em contato comigo ou com os professores tutores no espaço de mensagens ou em outro
espaço de interação que eu propicie na sala.
Não se esqueça de organizar seus horários, de modo a poder realizar todas as leituras e cumprir o
cronograma proposto.

Bons estudos e êxito!

Prof° Demétrio.

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