ALMENDRADOS

Sobremesa 30 MIN FÁCIL 25 DOSES YÄMMI 2

Ingredientes Preparação

260 g de amêndoa sem pele 1º Pré-aqueça o forno a 200ºC.

210 g de açúcar amarelo
30 g de farinha sem fermento 2º Coloque as amêndoas sem pele no copo e programe 10 segundos na
velocidade 10. Retire e reserve.
1 c. (chá) de canela em pó
2 claras de ovo
3º Coloque o açúcar no copo e pulverize durante 20 segundos na velocidade
1 pitada de sal 11.
Amêndoas sem pele
Papel vegetal 4º Junte com as amêndoas reservadas, a farinha e a canela e misture 10
segundos na velocidade 5. Retire e reserve.

5º Lave e seque bem o copo e coloque o misturador sobre a lâmina.

6º Coloque no copo as claras e uma pitada de sal e bata 2 minutos na

velocidade 4.

7º Adicione a mistura de amêndoa às claras, envolva com a espátula e

programe 10 segundos na velocidade 1. Se necessário, termine de
envolver com a espátula.

8º Forre um tabuleiro de forno com papel vegetal.

9º Com a ajuda de uma colher, disponha montinhos de massa (cerca de

15-20 g cada um), sem os achatar, distanciando-os uns dos outros.

10º Sobre cada montinho coloque uma amêndoa pelada.

11º Reduza a temperatura do forno para 180ºC e coza cerca de 20-25 minutos
(ou até que fiquem dourados).

https://www.yammi.pt/receitas/almendrados-0 1/2
 Nota: Conserve os almendrados num recipiente hermeticamente
fechado.

Dica: Pode usar folha de obreia (ou hóstia) na base dos almendrados:
corte pequenos círculos de folha de obreia, coloque-os no tabuleiro e
disponha a massa de almendrados por cima.

https://www.yammi.pt/receitas/almendrados-0 2/2

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