Disciplina: Nutrição Materna, da Criança e

Adolescente AULA 2
Título da Aula: Gestantes e lactentes ROTEIRO 1
Instituto de Ciências da Saúde Alunos: Camila de Oliveira da Silva RA F10FID-5
Campus Vergueiro Beatriz Aires de Oliveira RA F106GI-4

Objetivo: Analisar gestantes considerando o estado nutricional e recomendaçõesnutricionais.

ESTUDOS DE CASO:

CASO 2
D.M.G.S., 37 anos, 4ª. gestação, 3 filhos, 16ª. semana de gestação. Estatura: 1,63m.
Peso pré-gestacional: 68 kg. Peso atual: 71,5 kg. Glicemia de jejum: 110 mg/dl. Casada,
do lar, sedentária. Queixas: Preocupa-se com o ganho de peso, refere tonturas,
constipação, azia. História alimentar: Refere tentativa de redução das quantidades dos
alimentos no almoço, e omissão do jantar, ou substituição por lanches (iniciativa própria
para tentar controlar o ganho de peso). Seus alimentos preferidos são doces e massas,
que “tem evitado, mas quando tem desejos come até 1 pacote de bolacha recheada”
(SIC). No R24hs identifica-sealto consumo de pães, além de longos períodos sem se
alimentar (4-6 horas de jejum), seguidos de refeições com grandes volumes de
alimentos. Ingere líquidos às refeições e consome pouca água entre as refeições.
Identifica-se dificuldade dapaciente em relatar (recordar) todos os alimentos que ingeriu
no dia anterior. Em uso de suplementos vitamínicos conforme a orientação médica.

a) Classificação do estado nutricional pré-gestacional

IMC: 68/1,63² = 25,56 (sobrepeso)
b) Classificação do estado nutricional atual de acordo com a Curva de Ganho de
Peso da Gestante.

IMC: 71,5/1,63² = 26,87 (sobrepeso)

 c) Recomendação para ganho de peso na gestação: total e semanal.
Ganho de peso total: 7,2 kg
Ganho de peso semanal: 0,3 kg
d) Necessidades energéticas e de macronutrientes (DRI)
354 – 6,91 x 37 + 1,0 x (9.36 x 71,5 + 726 x 1,63) + 308
354 – 6,91 x 37 + 1,0 x (669,24 + 1183,38) + 308
354 – 6,91 x 37 + 1,0 x 1852,62 + 308
354 – 255,67 + 1852,62 + 308
98,33 + 2160,62 = 2258,95 kcal
CHO – 175g (175 x 4 = 700kcal)
FIBRAS – 28g (28 x 2 = 56 kcal)
LIP – 20% a 35% (451,8 a 790,6 kcal)
PTN – 71g (71 x 4 = 284 kcal)

e) Fatores de risco na gestação.

Idade avançada, sobrepeso pré gestacional, glicemia levemente alterada, sedentarismo,
consumo excessivo de CHO, baixo consumo de água, longos periodos em jejum.

PLANO ALIMENTAR PARA UM DIA

CAFÉ DA MANHÃ
2 fatias de pão ingral c/ fibras
1 fatia de queijo minas frescal
1 banana prata
2 colheres de sobremesa de aveia em flocos

LANCHE DA MANHÃ
1 maçã argentina c/ casca

ALMOÇO
1 colher de servir de arroz integral cozido
1 concha rasa de feijão carioca cozido
1 filé de rango grelhado
Meio buquê de brocolis cozido
1 espinga de milho cozida no vapor
Salada verde a vontade
LANCHE DA TARDE
1 pode de iogurte natura integral
2 colheres de sopa de ameixa seca
½ colher de sopa de chia

JANTAR
1 escumadeira de macarrão integral cozido
1 colher de servir de acém moído refogado com legumes
1 colher de servir de grão de bico cozido
4 colheres de sopa de berigela refogada
1 porção de salada de couve crua

ORIENTAÇÕES GERAIS:
Diminuir o consumo de açúcar refinado e carboidratos SIMPLES como batata cozida, mandioca
Aumentar o consumo de alimentos ricos em fibras, como frutas com casca e folhosos e aliemntos
integrais.
Aumentar o consumo de água
Evitar o consumo de aliementos ultraprocessados