Vitaminas

e fontes alimentares

Vitamina B3 (Niacina) Vitamina B5 Vitamina B6 (Piridoxina) Vitamina B7 (Biotina)

Abacate, ameixa, amêndoa,
amendoim, aves, carne bovina,
cavala cozida, fígado, salmão,
semente de girassol.
(Ácido pantotênico) Abacate, avelã, banana, batata, Acelga, batata-doce, castanha-
Amendoim, avelã, caju, cogu- castanha-de-caju, castanha-do- -de-caju, cenoura, cogumelo,
melos, fígado, ovo, pistache, -Brasil, fígado bovino, manga, noz-macadâmia, ovo, queijo
queijo cottage, salmão, salmão, suco de ameixa. brie, queijo camembert,
semente de girassol. salmão.

Vitamina B8 Vitamina B9 (Folato) Vitamina B12 (Cobalamina)

(Colina) Abacate, amendoim, aspargos, Arenque cozido, atum, caran-
Leite integral, leveduras, espinafre, feijão preto, lentilha, guejo cozido, carne bovina,
ovo. levedo de cerveja, quiabo, fígado bovino, leite e deriva-
semente de girassol, tofu. dos, marisco, ostra cozida,
salmão, truta cozida.

OBS: Os alimentos foram alocados por ordem alfabética.

Referências:
Krause alimentos, nutrição e dietoterapia / L. Kathleen Mahan, Janice L. Raymond ; [tradução Verônica Mannarino, Andréa Favano]. - 14. ed. - Rio de Janeiro : Elsevier, 2018;
Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TBCA). Universidade de São Paulo (USP). Food Research Center (FoRC). Versão 7.1. São Paulo, 2020. [Acesso em: 18/05/21]. Disponível em: http://www.fcf.usp.br/tbca;
Biodisponibilidade de nutrientes. 5ª edição. São Paulo: Manole, 2016.