21/10/22, 16:00 Cogumelos recheados com broa | Receitas | Pingo Doce

Cogumelos recheados com broa

30 min Fácil 8 pessoas 4.0

Ingredientes Preparação

Passo 1
chouriço de carne do Minho Ponte de Lima 220
Pingo Doce g Salteie o chouriço, previamente picado, numa frigideira anti-aderente até estar
dourado.

alho 2 dente Passo 2

Pique o alho e junte-o ao chouriço. Adicione o caldo-verde e deixe cozinhar em lume
caldo-verde 200 g médio cerca de 4 minutos.

broa 300 g
Passo 3
Acrescente metade da broa esfarelada e deixe cozinhar mais 2 minutos. Retire do lume
e reserve.
cogumelo Paris 16 unid.
Passo 4
Retire os pés aos cogumelos e recheie-os com a mistura de chouriço e caldo-verde.

Passo 5
Coloque-os num tabuleiro de forno forrado com papel vegetal e polvilhe cada cogumelo
com a restante broa esfarelada.

Passo 6
Leve ao forno por cerca de 15 minutos ou até estarem dourados.

Dica
Receita com 5 ingredientes: não são contabilizados sal, azeite,
especiarias/ervas secas e água.

https://www.pingodoce.pt/receitas/cogumelos-recheados-com-broa/ 1/1