Olá, querido aluno(a)

• Essas lâminas foram desenvolvidas com objetivo de ser uma ferramenta prática e objetiva de
consulta. As informações contidas aqui foram selecionadas para:
1) Indicar a RDA adequada;

2) Direcionar as melhores fontes alimentares;

3) Para quem a suplementação é indicada;

4) Quais os sinais e sintomas de deficiência;

5) A melhor forma de avaliação laboratorial;

6) Quais os riscos e sinais de toxicidade;

7) Melhor sugestão de forma a ser administrada a suplementação;

8) Dose diária sugerida para suplementação;

9) Sugestões eventuais de combinações com outros nutrientes;

• Espero que seja útil em sua prática clinica! Use com cuidado e lembre-se sempre da individualidade clinica.
Obrigada por chegar até aqui!
Licenciado para - Shalana Shéridan Alves Lopes - 11161935401 - Protegido por Eduzz.com
Abraços, Dani Seixas ☺
 Sementes de gergelim (100g) = 0,95mg Pernil de porco assada (100g) = 0,77mg

• Homens: 1,2mg
• Mulheres: 1,1mg

VITAMINA B1
• Hipovitaminose
• Neurite crônica periférica • Coeficiente de atividade da
• Beriberi úmido e seco transcetolase eritrocitária (ETKA)
• Cirurgia bariátrica •
• Síndrome de má absorção [TIAMINA] Concentração urinaria de Tiamina

• Alcoolismo
Sugestão de Dose Diária
• Reações anafiláticas com
megadoses forma endovenosa
• Anorexia
• Náuseas e vômitos 5-20
• Disfagia
• Desconforto abdominal mg 1. Benfotiamina (lipossolúvel)
• Constipação 2. Cloridrato de tiamina (hidrossolúvel)
•Licenciado
Fadigapara
e fraqueza generalizada
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• Câimbras • Magnésio
 Levedo de cerveja (100g) = 4,4mg Fígado de boi cozido (100g) = 4,3mg

• Homens: 1,3mg
• Mulheres: 1,1mg
• Ariboflavinose (rara)

VITAMINA B2
• Síndromes de má absorção
• Idosos
• Gestantes (3º trimestre) • Coeficiente de atividade da
• Atletas glutationa redutase eritrocitária
•
•
Anemia
Doenças cardiovasculares
[RIBOFLAVINA] (EGRAC)

• Alcoolismo
Sugestão de Dose Diária
• Megadoses (> 100mg) efeitos
citotóxicos e hepatotóxicos
• Dores de garganta
• Estomatite angular 10-35
• Inflamação e vermelhidão na língua mg
• Dermatite 1. Riboflavina
• Vascularização da córnea
• Folato
• Licenciado
↓ na para
contagem de hemácias
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• Vitamina B12
 Levedo de cerveja (100g) = 38,1mg Fígado de vitela cozido (100g) = 16,9mg

Amendoim (100g) = 14,6mg Frango cozido (100g) = 13,4mg

• Homens: 16mg
• Mulheres: 14mg
• Excreção urinária de N1-

VITAMINA B3
• Pelagra metilnicotinamida
• Alcoolismo
• Anorexia
• Diálise
• Uso de diuréticos [NIACINA] • Ácido nicotínico: vermelhidão,
• Síndromes de má absorção
prurido e efeitos GI como
Sugestão de Dose Diária náuseas, vômito E ↑ das enzimas
hepáticas (doses > 750mg/dia)

• Dermatite
• Diarreia 15-35 1-3g
• Depressão mg Farmc. 1. Hexanicotinato de inositol
• Cefaleia
2. Nicotinamida
• Fadiga
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 Semente de girassol (100g) = 6,6mg Bife de fígado (100g) = 6,5mg

Ovo (100g) = 2,8mg Truta (100g) = 2,3mg

• Homens: 5mg
VITAMINA B5
• Mulheres: 5mg • Ácido pantotênico urinário
[ÁCIDO PANTOTÊNICO]
• Hipovitaminose Sugestão de Dose Diária
• Desnutrição severa • Diarreia resultante de
megadose (10 a 20g/dia) de
pantotenato de calcio
15-30
• Dores de cabeça mg
• Distúrbios gastrointestinais
• Formigamento de mãos e pés • Pantotenato de Cálcio
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 Banana (100g) = 0,70mg Castanhas (100g) = 0,50mg Bife de fígado (100g) = 1,43mg

• Homens: 1,3mg
• Mulheres: 1,3mg

VITAMINA B6
• Contraceptivos orais
• Alcoólatras • Vitamina B6 total plasmática
• Gestantes com pré-eclampsia
ou eclampsia
•
•
Artrite reumatoide
Uso crônico de anti-
[PIRIDOXINA]
• Megadose (>1000mg/dia):
inflamatórios
Sugestão de Dose Diária neuropatia periférica e
dificuldade para caminhar

• Dermatite seborreica
• Anemia microcítica 20-90
• Convulsões mg 1. Piridoxina
• Depressão 2. Piridoxal-fosfato
• Confusão
• ↑ homocisteína
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 Levedo de cerveja (100g) = 14 - 200mcg Fígado de boi (100g) = 27 - 35mcg
Avocado (100g) = 1- 3mcg
Ovos (100g) = 16 - 50mcg

• Homens: 30mcg
• Mulheres: 30mcg

•
•
•
Hepatopatias
Gestação
Alcoolismo
VITAMINA B7 • Excreção urinária do ácido
•
•
Tabagismo
Bariátrica
[BIOTINA] hidroxiisovalérico (3HIA)
• Atividade da propionil CoA
• Erros inatos do metabolismo carboxilase (PCC) em linfócitos
• Uso de anticonvulsivantes Sugestão de Dose Diária periféricos
• Desnutrição proteico-energética severa

• Não são conhecidos efeitos

2-5 tóxicos da biotina
• Queda de cabelo
• Vermelhidão ao redor dos olhos, nariz, mcg
boca e genitais
• Licenciado
Depressão
para - Shalana Shéridan Alves Lopes - 11161935401 - Protegido por Eduzz.com 1. Biotina
• Letargia
 Levedo de cerveja Fígado de galinha
Lentilha (100g) = 179mcg
(100g) = 3912 mcg cozido (100g) = 770mcg

• Homens: 400mcg
• Hipovitaminose • Mulheres: 400mcg
• Polimorfismos • Folato sérico

VITAMINA B9
• Tabagismo • Homocisteína plasmática
• Exercício físico excessivo (indireto)
• Deficiência de zinco
• Uso de diuréticos, antidepressivos,
contraceptivos orais, [FOLATO] • Megadose (>5mg/dia): mascara
corticoesteróides anemia por deficiência de B12
• Comprometimento neurológico
Sugestão de Dose Diária • Ácido fólico não metabolizado
• ↓ atividade de cels. NK
• Anemia megaloblástica – macrocítica
• Malformação congênita do SN de bebês 100-600
• Depressão 1. Metiltetrahidrofolato
• Sonolência mcg
2. Ácido folínico
• Insônia 3. Ácido fólico
• Irritabilidade • Vitamina B12
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• Acúmulo de homocisteína • Vitamina C
 Ovo cozido (100g) = 1,0mcg Salmão cozido (100g) = 2,8mcg

Queijo cottage (100g) = 2,8mcg Carne bovina cozida (100g) = 2,5mcg

• Homens: 2,4mcg
• Mulheres: 2,4mcg
• • Cobalamina sérica

VITAMINA B12
Hipovitaminose por má absorção
• Idosos • Ácido metilmalônico
• Bariátricos (MMA): soro ou urina
• Veganos • Homocisteína plasmática
• Gastrite atrófica
• Anemia perniciosa [COBALAMINA]
• Não são conhecidos efeitos
Sugestão de Dose Diária
tóxicos da B12 em suplementos
• Anemia macrocítica (megaloblástica) por via oral e intramuscular
• Glossite
• Cansaço, perda de apetite, obstipação
• Neuropatia periférica
100-500
• Adormecimento de mãos e pés mcg 1. Metilcobalamina
• Perda de memória 2. Cianocobalamina
• Licenciado
Desorientação
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• Demência
 Acerola, crua (100g) = 914,1mg Pimentão amarelo, cru (100g) = 201,4mg

Caju (100g) = 219,3mg Couve manteiga, cru (100g) = 96,7mg

• Homens: 90mg
• Hipovitaminose • Mulheres: 75mg • Teste de saturação

VITAMINA C
• Hiperglicemia • Ascorbato sanguíneo
• Gestação e lactação
• Diarreia
• Hipocloridria
•
•
Resfriados comuns
Uso crônico de antiácidos
[ÁCIDO ASCORBICO] • Altas doses (> 1000mg/dia) ↑
os níveis urinários de oxalato =
• Doenças inflamatórias crônicas formação de cálculo renal
e agudas Sugestão de Dose Diária • Altas doses ↓ resposta
adaptativa de praticantes de
atividade física
• Sangramento subcutâneo 150-350
• Má cicatrização
• Hematomas mg 1. Ácido ascórbico
• Perda de cabelo e dente 2. Vitamina C revestida
•Licenciado
Dor epara
inchaço
- Shalananas articulações
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