Nutrientes

Condicionalmente
Essenciais
Prof. Rafael Teixeira de Mattos
FAMINAS - BH
 GLUTAMINA

• Aminoácido mais abundante no corpo, sintetizado no

músculo esquelético e pulmões.
• Participa de várias reações metabólicas: gliconeogênese
hepática, biossíntese de nucleotídeos e proteínas,
aminogênese renal.
• Principal combustível para os enterócitos.
• Substrato energético para leucócitos, macrófagos e
fibroblastos.
 GLUTAMINA
• Recomendações: varia de acordo com a doença base
(~0,63mg/kg/dia)
Exemplo de glutamina em NE
 ARGININA

• Aminoácido semiessencial, metabólito do ciclo da ureia.

• Capacidade imunomoduladora, devido ao aumento na
ativação dos linfócitos T e imunidade celular.
• Cicatrização de feridas devido aumento na síntese de
colágeno.
• Estimulante na secreção de alguns hormônios (glucagon,
prolactina, insulina).
 ARGININA

• Precursora do óxido nítrico, que é capaz de:

• Relaxamento do músculo liso vascular.
• Efeitos anti-inflamatórios e pro inflamatórios.
• Participação na defesa do hospedeiro.
• Broncodilatação, obstrução de vias aéreas e
vasodilatação.

• Recomendações: 1 a 3% VCT
 TAURINA
• Aminoácido sintetizado a partir da cisteína.
• Suplementação em fórmulas pediátricas para recém-
nascidos (desenvolvimento cerebral e da retina).
• Em casos de quimioterapia citotóxica intensiva os níveis
reduzem.
• Envolvida em vários processos metabólicos:
• Conjugação de ácidos biliares
• Regulação da agregação de plaquetas
• Auxílio na função dos neutrófilos
 CARNITINA

• Amina quaternária sintetizada no organismo, a partir de

dois aa essenciais: lisina e metionina.
• Transferência da AGCL para mitocôndrias, para produção
de energia.
• Geralmente não há deficiência no organismo. Pode estar
deficiente em recém-nascidos e vegetarianos restritos.
• Sua excreção aumenta após lesão, podendo estar
deficiente em antibióticoterapia.
 Ácidos Graxos w-3
• Modificam a fração fosfolipídica das membranas celulares
e a resposta imunológica ao estresse.
• Diminuição da produção de prostaglandinas E2*, TNF**,
Interleucina 1***.
• * Prostaglandinas E2: deprime funções citostáticas,
mitogênese de linfócitos; facilita crescimento de
tumores.
• ** TNF ou caquectina: induz ao estado catabólico.
• *** Interleucina 1: promovem a síntese de proteínas de
fase aguda.
 ANTIOXIDANTES

• Substâncias com ação enzimática que neutralizam a ação

dos radicais livres.
• Vitamina C: aumenta a fagocitose de neutróficos e
macrófagos.
• Vitamina A: melhora a função dos macrófagos e
aumenta a produção de Interleucina 1.
• Vitamina E: aumenta a eficiência da fagocitose, e
imunidade celular e humoral.
 SELÊNIO

• Produção de anticorpos.
• Atividade bactericida de neutrófilos.
• Funções imunoestimulatórias podem ser potencializadas
por vitamina E.
• Deficiência de Se: Síndrome de Keshan (cardiomiopatia).