UERN – UNIVERSIDADE DO ESTADO DO RIO GRANDE DO NORTE

FACEM – FACULDADE DE CIÊNCIAS ECONÔMICAS

DCC- DEPARTAMENTO DE CIÊNCIAS CONTÁBEIS
CONTABILIDADE GERENCIAL
DOCENTE: SANAILTON DE LIMA DIAS
DISCENTE: BARBARA JULIANA TAVARES GUILHERME
JESSICA
REBECA CRISTINA BEZERRA NUNES
VANESSA

ANÁLISE DE PESQUISA

MOSSORÓ/RN
DEZEMBRO/2022
 1. OBJETIVO

O presente trabalho, tem como objetivo, analisar a colocação do

empresário, e sua inserção no mercado. Com base em uma entrevista com o
proprietário, que será embasada na gerência e sua atuação no mercado, e se
utiliza as principais ferramentas da contabilidade gerencial. Analisado seu
posicionamento frente as inovações e técnicas de gerenciamento.

2. APLICAÇÃO DE PESQUISA
1. É formal?
“Sim, temos CNPJ, na verdade somos um serviço terceirizado da minha
irmã, que prestamos serviços a UERN”
2. Tem controle sobre os custos?
“Sim, esse controle é feito mensalmente, de entrada e saída, e também
o controle da folha de pagamento de funcionário, o qual é prestado
conta com a empresa, “sede”, da minha irmã”
3. Como faz a formação de preço?
“Existe sim, os preços são formalizados de acordo com a licitações,
apesar dos preços estarem defasado, é necessário fazer um acordo
para fazer o aumento, tudo tem que ser de acordo com o que foi licitado
no período”
4. Qual a margem de lucro? Planeja/Projeta resultado?
“Na verdade, a projeção existe, a imagem de lucro era para ser em
média 15%, tirando todas as despesas, mas hoje não está mais
atingindo esse patamar devido os custos, que tiveram aumento, dos
principais produto. Como exemplo, o salgado em pagava R$1,75 e
vendia a R$3,00, hoje estou pagando R$2,25, pois os insumos
aumentaram muito. Assim que entramos no ramo, encontramos
dificuldades em períodos, de feriados, recessos, que ainda ficamos
arcando com as despesas independente destes eventos, o que se
tornam custos, ”
5. Os insumos/produtos são suficientes para atender a demanda?
“Existe alguns produtos que ficam insuficientes, como o salgados que
não pode ser colocados para o dia seguinte, e precisam ser comprados
diariamente, mas o arroz, feijão, café, farinha, refrigerantes, são
 produtos que são comprados semanalmente, que já se adequa a esse
tempo, caso haja falta, temos supermercados atacadistas, muito
próximo, o que torna mais cômodo”
6. As pessoas desistem de comprar quando o fluxo está alto? Será que
necessita de outro funcionário? Tem margem para essa nova
contratação?
“Acontece de algumas vezes os clientes não serem atendidos, pois a
duração do intervalo é de 20 minutos, então muitos alunos quando
chegam já tem praticamente acabado seu intervalo, mas fazemos o
possível, até houve mais contratação, para que os alunos consigam ser
todos atendidos, e saiam satisfeitos”
7. O pagamento por pix tem controle? Existe verificação?
“Sim, fazemos o possível para ter esse controle, mas como a maioria
dos clientes são diários já tenho certa confiança, aliada com a
notificação do banco que chega ao concluir o pagamento, mesmo tendo
uma exceção de pessoas que usam de má fé, mas são a minoria. Os
pagamentos com pix hoje representa 20%, 20% a 30% cartão de débito
e de crédito, e o restante em dinheiro
3. ANÁLISE CRITICA

Podemos ver de início um ponto positivo do empreendimento, por ser formal

e possuir CNPJ. Lembrando que o CNPJ é o identificador do negócio para
diversas finalidades, como emissão de notas fiscais, abertura de conta em
bancos e o pagamento de impostos. Ou seja, podemos resumir o que é CNPJ
como uma forma de a sua empresa funcionar legalmente, respeitando as
normas fiscais e trabalhistas adotadas nosso pais.

Mais um ponto positivo é ter o controle mensal dos custos das entradas e
saídas de produtos. Isso mostra traços importantes de gerenciar um negócio,
mostra organização, controle e que está ciente dos seus gastos e ganhos de
cada mês. O controle da folha de pagamento dos funcionários também é outro
item essencial na administração, é uma forma de ter controle sobre esse custo
e deixar registrado que o pagamento foi realizado, assim, evitando problemas
futuros com os funcionários ou a fiscalização.
 O proprietário afirmou que os preços aplicados nos seus produtos são de
acordo com a licitação, esse é outro ponto positivo em seu negócio. Podemos
ver que mesmo com a elevação constante nos preços dos produtos básicos
alimentícios, o proprietário permanece trabalhando dentro do limite combinado
no início. Isso mostra que existe integridade e honestidade no seu trabalho.

Em relação ao lucro, o proprietário afirmou que o esperado seria de 15%,

porém, não está conseguindo atingir esse valor. Isso vem a acontecer devido a
vários fatores. Como ele citou, o aumento do preço dos produtos e os dias de
feriado, que gera pouco ou nenhum lucro, acabam afetando diretamente no
resultado no fim do mês. Para driblar essa dificuldade é preciso ter um bom
controle das entradas e saída, os custos e despesas e as horas de trabalho
dos funcionários. Com planejamento e uma gerencia que saiba se adaptar ao
momento, é possível manobrar as dificuldades.