NUTRIÇÃO FUNCIONAL

Gisela Magrini Sonsin Dominici de Oliveira

• Possui graduação em Nutrição pela Faculdade de Ciências e Letras de

Bragança Paulista;
• Especialização em Nutrição Clinica Funcional pela Universidade Ibirapuera;
• Especialização em Fitoterapia pela Faculdade de Ciências da Saúde de São
Paulo;
• Especialização em Fitoterapia Funcional pela Universidade Cruzeiro do Sul;
• Aperfeiçoamento em Nutrição do Esporte pela Universidade Ibirapuera.
NUTRIÇÃO FUNCIONAL

TUDO O QUE VOCÊ PRECISA

SABER SOBRE
NUTRIÇÃO FUNCIONAL
ALIMENTOS FUNCIONAIS

DEFINIÇÃO:
RESPEITANDO A INDIVIDUALIDADE
BIOQUÍMICA E FISIOLÓGICA,
BUSCANDO O EQUILÍBRIO
REDEFININDO A SAÚDE

ANTES:
AUSÊNCIA DE DOENÇAS
HOJE:
ORGANISMO EM ÓTIMO FUNCIONAMENTO
NEM TUDO ESTÁ NOS GENES

SAÚDE
BOM
SEUS INTERAGEM SEU
GENES COM
AMBIENTE
MAU

DOENÇA
 GENES
X
AMBIENTE
NÃO SENDO POSSÍVEL
ALTERAÇÃO GENÉTICA,
RECORREMOS A
ALTERAÇÃO AMBIENTAL.
EM QUAIS AMBIENTES PODEMOS INTERFERIR???

• AMBIENTE QUÍMICO
• AMBIENTE FÍSICO
• AMBIENTE PSICOLÓGICO
AMBIENTE QUÍMICO:

• NUTRIENTES;
• AGENTES QUÍMICOS;
• MEDICAMENTOS;
• ALCOOL;
• POLUENTES;
• COSMÉTICOS;
• ÁGUA.
MEDICAMENTOS

ANTIINFLAMATÓRIOS

ANALGÉSICOS
AMBIENTE FÍSICO:

• ATIVIDADE FÍSICA;
• LAZER;
• SONO;
• TENSÃO FÍSICA.
AMBIENTE PSICOLÓGICO:

• NÍVEIS DE ESTRESSE;
• ADMINISTRAÇÃO DO TEMPO;
• EXPRESSÃO EMOCIONAL;
• EXPRESSÃO CRIATIVA;
• APOIO SOCIAL E PSICOLÓGICO.
DEVEMOS OBSERVAR OS SINAIS E SINTOMAS QUE NOSSO
ORGANISMO ACUSA O TEMPO TODO COMO:

• COMO É SUA DIGESTÃO?

• SEU INTESTINO FUNCIONA DIARIAMEMENTE?
• VOCÊ TEM FLATULÊNCIAS?
• COMO ESTÁ SUA CONCENTRAÇÃO?
• E A SUA MEMÓRIA?
• VOCÊ TEM ACNES?
• SENTE-SE CANSADO COM FREQUÊNCIA?
• QUAL É A QUALIDADE DO SEU SONO?
• SE ESTRESSA HABITUALMENTE?
• ESTÁ SEMPRE IRRITADO OU NERVOSO?
OS SINAIS E SINTOMAS ESTÃO SEMPRE RELACIONADOS
COM DEFICIÊNCIAS NUTRICIONAIS

DIGESTÃO

ZINCO
HCL
ENZIMAS
SELÊNIO
INTESTINOS

• MICROBIOTA;
• INTESTINAL;
• ALERGIAS;
• ALIMENTARES;
• INFECÇÕES;
• CANDIDÍASE.
• INSÔNIA
• ANSIEDADE
• DEPRESSÃO

CÁLCIO

ZINCO
CONHEÇA ALGUNS ALIMENTOS FUNCIONAIS

BRASSICAS:
• COUVE-FLOR
• BRÓCOLIS
• REPOLHO

CONTÊM SULFORAFENO;
VARRE SUBSTÂNCIAS
CANCERÍGENAS DO ORGANISMO
CONHEÇA ALGUNS ALIMENTOS FUNCIONAIS

TOMATES:
FONTE DE FLAVONÓIDES

PROTETORES CONTRA RADICAIS

LIVRES, ANTIINFLAMATÓRIO E LDL
SELÊNIO GLUTATIONA PEROXIDASE

• RISCO DE DERRAME
• INFARTOS
• ENVELHECIMENTO
• DORES MUSCULARES

IMUNIDADE
ZINCO

• ANTIOXIDANTE
• FORMAÇÃO DO COLÁGENO
• BACTERICIDA
• HORMÔNIOS SEXUAIS
MASCULINOS
DESCUBRA O PRAZER
DE SE ALIMENTAR
CORRETAMENTE