Nome: Fernando Henrique Sequeira dos Santos Aguiar

Matrícula: 01005457

Disciplina: Estágio de Nutrição Clínica

Professor: Juliana Giglio Paes Barreto

Análise crítica sobre os videos de atendimento

nutricional

Video 1:

Aspectos positivos:

- Sempre deixar o paciente a vontade, para que o mesmo sinta-se confortável em

relatar suas atividades nutricionais;

- Sempre perguntar sobre histórico familiar acerca de doenças crônicas, para

saber a suscetibilidade do paciente em poder ser acometido dessas doenças, tais
como: diabetes mellitus, hipertensão, câncer, dentre outras;

- Perguntar sobre condições socais do paciente, para poder adequar a dieta as

condições financeiras e geográficas do paciente;

- Sempre perguntar sobre qual o objetivo do paciente em ter procurado o

nutricionista, para poder direcionar o atendimento e a dieta para atingir esses
objetivos.

Aspectos negativos:
- Não foi aferido as dobras cutâneas, apesar da balança de bioimpedância mostrar
o percentual de gorgura corporal, ela não mostra onde essas gorduras estão
localizadas;

- Não foi perguntado sobre a rotina diária do paciente, quantas horas por dia
estaria trabalhando ou estudando e quantas horas estaria em repouso;

- Não foi perguntado se o paciente faz algum tipo de atividade física;

- Não foi aferida a circunferência de quadril.

Sugestões:

- Questionar os pontos sitados em "aspectos negativos";

- Perguntar sobre quantidade do porções utilizadas na alimentação;

- Sempre utilizar uma linguagem que o paciente possa compreender.

Outras estratégias:

- Efetuar o recordatório de 24 horas, para poder ter uma noção melhor do tipo de
alimentação utilizada pelo paciente, assim como os horários das refeições e
quantas refeições por dia o paciente faz.

Video 2:

Aspectos positivos:

- Paciente está buscando uma melhor qualidade alimentar, tendo em vista que o
encaminhamento do endocrinologista já indicou uma má alimentação;
- Sugerir metas para o paciente, que possam ser facilmente atingidas, para que
isso não só coloque um ponto a ser atingido pelo paciente mas também que seja
um ponto de estimulo para que o paciente faça e continue com a dieta.

Aspectos negativos:

- O paciente se auto medicou e em busca de dietas através da internet, o que não

é necessáriamente bom, pois uma dieta deve ser personalizada, tendo em vista as
necessidades de cada paciente;

Sugestões:

- Mostrar ao paciente como é importante ter horários para as refeições, para que
o mesmo não sinta fome durante o dia ou noite;

Outras estratégias:

- Fazer um porcionamento com mais refeições em menos quantidades para que o

paciente não sinta fome durante o dia nem durante a noite para que o paciente
possa ter um bom dia e uma boa noite de sono.