UNIVERSIDADE FEDERAL RURAL DA AMAZÔNIA

INSTITUTO DE SAÚDE E PRODUÇÃO ANIMAL

CURSO DE CIÊNCIA E TEC. DE ALIMENTOS

JOÃO RAFAEL BAENA DE JESUS DOS SANTOS - 2022013751

LEMUEL MENDES MORAES - 2022013232

SÁVIO AUGUSTO GONÇALVES REIS - 2022013330

RELATÓRIO: PRÁTICA DE ESPECTROFOTOMETRIA.

BELÉM
2023
JOÃO RAFAEL BAENA DE JESUS DOS SANTOS - 2022013751

LEMUEL MENDES MORAES - 2022013232

SÁVIO AUGUSTO GONÇALVES REIS - 2022013330

RELATÓRIO: PRÁTICA DE ESPECTROFOTOMETRIA.

Relatório apresentado a disciplina de Princípios

de Análise Instrumental de Alimentos, do curso de
Ciência e Tecnologia de Alimentos, da
Universidade Federal Rural da Amazônia –
UFRA, sob orientação do Prof. Dr. Fagner Sousa
de Aguiar.

BELÉM
2023
 SUMÁRIO

INTRODUÇÃO 4
OBJETIVOS 5
METODOLOGIA 5
RESULTADOS 8
CONCLUSÃO 9
REFERÊNCIAS 9

INTRODUÇÃO

Este relatório foi produzido a partir da aula prática sobre Espectrofotometria, realizada no
laboratório (LABUTAN) da Universidade Federal Rural da Amazonia – UFRA.

A espectrofotometria de absorção é uma técnica que se baseia na absorção de radiação

eletromagnética por átomos ou moléculas, para determinar a concentração ou a identidade de
uma substância. Existem diferentes tipos de espectrofotometria de absorção, dependendo do
tipo de atomizador, fonte de radiação e detector utilizados. A espectrometria de absorção
atômica (AAS) é uma das mais utilizadas, pois permite a determinação de elementos em baixas
concentrações em diversas amostras (AMORIM, 2008)

OBJETIVOS
O objetivo deste relatório é destacar a prática da Espectrofotometria no laboratório referente a
determinação do espetro de Absorção de soluções aquosas como Permanganato de Potássio
(KMnO4), Dicromato de Potássio (K2Cr2O7) e soluções desconhecidas, bem como a definição do
coeficiente de absortividade molar das referidas soluções em comprimentos de onda específicos e por
último o cálculo da concentração molar de tais soluções, a partir das medidas de absorbância.

METODOLOGIA
Materiais para o experimento

● 12 balões volumétricos de 100 mL;

● Béquer de 250 mL e 500mL;
● 2 Pipetas graduadas de 10 mL;
● 1 Microplaca de 96 poços;
● 02 Tubos de ensaios;
 ● Água destilada;
● K2Cr2O7 0,02 mol/L (250 mL);
● KMnO4 0,02 mol/L (250 mL);
● Micropipetas.

Procedimento Experimental

EXPERIMENTO 1 – Determinação do espectro de absorção de soluções aquosas de

permanganato de potássio (KMnO4) e de dicromato de potássio (K2Cr2O7).

De acordo com a prática, iniciou-se o experimento fazendo a calibração do espectrômetro, com

o auxílio de uma cubeta, contendo apenas água. Em seguida, pipetou-se 2 mL de cada solução
estoque à 0,002 mol/L de concentração e logo depois sendo transferido para o balão
volumétrico de 100 mL. O volume total foi completado com água destilada e após a aferição
do menisco a solução foi homogeneizada.

EXPERIMENTO 2 – Determinação do coeficiente de absortividade molar de soluções

aquosas de permanganato de potássio (KMnO4) e de dicromato de potássio (K2Cr2O7) em
3 comprimentos de onda fixos.

Utilizando a solução estoque a 2,0.10-2 mol/L, foram preparadas soluções padrões, pipetando 1
mL, 2 mL e 4 mL da solução, onde foram transferidas para balões volumétricos de 100 mL,
verificando até a marca do menisco, com o volume necessário de água destilada, sendo após
isso homogeneizadas e identificadas.

EXPERIMENTO 3 – Cálculo da concentração molar de soluções aquosas de

permanganato de potássio (KMnO4) e de dicromato de potássio (K2Cr2O7) a partir de
medidas de absorbância.

Dois tubos de ensaios foram identificados, sendo um com (KMnO4) e o outro com (K2Cr2O7).
Em cada tubo foram adicionados ±2 dedos de água + um volume desconhecido
(aproximadamente 3 gotas) de cada amostra em seu respectivo tubo já identificado. A solução
possuía uma concentração também desconhecida. A solução foi homogeneizada e depois
transferida para a cubeta com a solução de cada tubo, a fim de descobrir a sua absorbância
RESULTADOS E DISCUSSÃO
EXPERIMENTO 1 – Gráfico contendo a absorbância em função do comprimento de onda,
mostrando os dois conjuntos de pontos experimentais.

EXPERIMENTO 2 – Tabelas com os resultados obtidos com os dois compostos.

Solução de KMnO4, com comprimento de onda a 520 nm.

Volume inicial pipetado Concentração molar Absorbância

(mL) (µM)
2 2 X 10-4 0,465
4 4 X 10-4 0,876
8 8 X 10-4 1,671

Solução de K2Cr2O7, com comprimento de onda a 350 nm.

Concentração molar Absorbância

 Volume inicial pipetado (µM)
(mL)
1 2 X 10-4 0,764
2 4 X 10-4 1,362
4 8 X 10-4 2,547

Solução de K2Cr2O7, com comprimento de onda a 450 nm.

Volume inicial pipetado Concentração molar Absorbância

(mL) (µM)
1 2 X 10-4 0,119
2 4 X 10-4 0,203
4 8 X 10-4 0,358

(KMnO4) - Comprimento de onda: 520 mn

ε= A = 0.465 = 2,325×10-5
C 2 ×10-4

ε =0,876 = 2,19×10-5
4 × 10-4

ε =0,876 = 2,08875×10-5
8 × 10-4

(K2Cr2O7) - Comprimento de onda: 450nm.

ε= A = 0,119 = 5,95×10-6
C 2 ×10-4

ε =0,203 = 5,07×10-6
4 × 10-4

ε =0,358 = 5,475×10-6
8 × 10-4
Comprimento de onda: 350 nm

ε= A = 0,765 = 3,82×10-5
C 2 ×10-4

ε =1,362 = 3,405×10-5
4 × 10-4

ε =2,547 = 3,18375 ×10-5

8 × 10-4

IMAGENS DA PRÁTICA:

Imagem1- (3) Diluições de K2Cr2O7. Imagem 2- (3) Diluições de KMnO4.

Fonte: Autoria própria, 2023 Fonte: Autoria própria, 2023

Imagem 3- Microplaca de 96 poços.

Fonte: Autoria própria, 2023.

CONCLUSÃO

Não foi possível realizar o teste de espectofotometria da solução desconhecida pois

o nível de concentração estava alto, e por isso o valor de absorbancia deu um valor
grande.

Com valores altos de absorbância são associados com pouca luz passando
completamente pelaamostra.

REFERÊNCIAS

AMORIM, F. A. C. et al.. Espectrometria de absorção atômica: o caminho para

determinaçõesmulti-elementares. Química Nova, v. 31, n. 7, p. 1784–1790, 2008.

https://www.cleberbarros.com.br/diferenca-entre-absorbancia-e-
transmitancia/#:~:text=Portanto%2C%20valores%20altos%20de%20absorb%C3%A2ncia,energ
ia%2 0luminosa%20atingindo%20a%20pele.

https://www.ufjf.br/quimica/files/2016/08/Espectrometria-UV-vis.pdf